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Alubias arroz basmati Cocina hindú ...

RAJMA MASALA CON ARROZ BASMATI (El río)

Hoy vamos a dejarnos ir por el río que diseñó Jean Renoir para descubrir y acercarnos un poco más a la maravillosa comida hindú. El Rajma (o judía roja seca) es un guiso vegetariano cargado de las más apasionantes especias y de fragancias típicas del país asiático. Hay comino, hay cúrcuma, hay cilantro, hay jengibre, hay Garam Masala... (te dejo aquí mi receta de esta fantástica mezcla de especias ...

Miscelánea

Los mejores "tea rooms" en Londres

Los británicos son conocidos, entre otras cosas, por su amor al té, los “scones“ y los “cakes”, por lo que, como capital mundial de los  “salones de té”, Londres cumple con unas expectativas muy altas a la hora de tomar el té.En Londres, por supuesto, los más lujosos y sofisticados hoteles cuentan con un salón de té pero además, repartidos por la ciudad, encontr ...