jojoto

20 ideas encontradas en Cocina.


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Cachapas Venezolana delicias criollas Facil receta de Cachapas Venezolanas ...

CACHAPAS VENEZOLANAS Exquisitas K-seras

Ingredientes: 4 tazas de maíz tierno (12 jojotos) 3 cucharaditas de sal ¾ de taza de azúcar 1 taza de leche Mantequilla QuesoPreparación: Lo primero que hay que hacer es pelar el jojoto, desgranarloy molerlo para obtener la mezcla. Este proceso se puede saltar si se compra la masa previamente molida en el mercado. Esta masa la debes mezclar con un poquito de sal y azúcar, preferiblemente a gusto.. ...

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Sopa o Hervido de res

En nuestro país esta sopa es como muchos de nuestros platos típicos, parte de nuestra herencia mestiza, ejemplo de nuestro colorido, de la transformación de los frutos que nos da esta tierra llena de abundancia y riqueza que es Venezuela.Un buen hervido lleva yuca, ocumo, ñame, auyama, jojotos y apio, puede agregarle algo de papas, y zanahorias y su base es un caldo concentrado de carne de res ó a ...

recetas de primeros cachapas de maiz

CACHAPAS

ESTE ES UN PLATO TIPICO DE vENEZUELA   Ingredientes: 4 tazas de granos de maíz tierno o unos 6 a 8 jojotos (choclos), sal ¾ de taza de azúcar, ¾ a 1 taza de agua (dependiendo de que el maíz esté más o menos tierno). Preparación: Corta con un cuchillo los granos de los jojotos, sin llegar muy profundamente para evitar cortar la tusa. Muele los granos con un. ...

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Cruzado criollo de costilla de res y pollo

¿Te provoca para el almuerzo la sopa que preparaba tu abuela o mamá?, ¡pues no te preocupes! hoy  aprenderás a prepararte tú mismo un delicioso hervido cruzado de costillas de res y pollo. Ingredientes:4 litros de tazas de agua200 gramos de costilla de res2 muslos de pollo cortados en 32 jojotos cortados1 taza de yuca cortada en cubos medianos1 taza de ocumo cortado en cubos medianos1 taza de ñ ...

comidas típicas

como se hace Una torta de jojoto

como se hace Una torta de jojoto; haz escuchado la frase que dice que somos hijos del maíz; haciendo merito a eso hoy haremos una ricas tortas de jojoto; y sabremos que es jojoto y como se le conoce en diferentes países.Que es una torta de jojoto o de mazorca de maíz tiernoEn la Gastronomía Venezolana; la palabra jojoto se define como una mazorca de maíz, pero con los granos aún blandos y la hoja. ...

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Sopa de mondongo

La sopa de mondongo es uno de los platos típicos de la cocina en Venezuela, pero no exclusiva de nuestra región, y esto se debe a que en países como Argentina y Uruguay en América del Sur, se emplea esta parte de la vaca o cerdo para la preparación de una suculenta sopa apreciada por muchos, y que en ocasiones se dice “pone a dormir a la gente como ángeles”.“El mondongo es una ve ...

recetas postres torta jojotos ...

TORTA DE JOJOTOS O MAIZ

ESTE ES UNA PREPARACION TRADICIONAL DE LA COCINA VENEZOLANA, POR SUPUESTO MUY POPULAR.... INGREDIENTES 12 JOJOTOS TIERNOS, TAMBIEN SE PUEDE SUSTITUIR POR MAIZ ENLATADO  MEDIO LITRO DE LECHE, 200 GRAMOS DE HARINA, 6 HUEVOS, 500 GRAMOS DE AZUCAR, 200 GRAMOS DE MARGARINA, 150 GRAMOS DE QUESO BLANCO RALLADO 1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR Y VAINILLA   PREPARACION DESGRANAR Y. ...

torta rustica de maiz ...

TORTA RUSTICA DE MAIZ TIERNO

INGREDIENTES 1 lata de leche condensada 1 taza de leche liquida 1 taza de queso blanco rallado 1 lata de 220 grs. de Jojoto dulce o 12 jojotos tiernos molido 5 huevos 1 cdta. de vainilla 2 cucharadas de mantequilla derretida Preparación En una licuadora mezcle la leche condensada, la leche, el queso y los huevos, mezcle todo bien y aromatice con la vainilla, agregue la mantequilla der ...

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Cachapas de maíz con queso

Son un plato típico en Venezuela, es similar a las panquecas pero estas se hacen con maíz (jojoto) que esté bien tierno y molido, en su sabor encontrarás un ligero dulzor, que combinado con la gran variedad de rellenos (queso guayanés, queso telita, queso de mano, pollo, carne, jamón)  que puedes usar, quedará genial. Quizás te interese: Sopa de espinaca – Crema de brócoliSu preparación es. ...