jornadas de protocolo y gastronomia

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Básicas Cocina internacional Navidad

Protocolo para una mesa de Navidad

Protocolo para una mesa de NavidadReceta de Javier RomeroProtocolo para una mesa de Navidad ,historia:En una mesa de gala todos los componentes deben ir en un orden concreto, tanto los cubiertos para cada plato, como las copas para cada bebida. Los cubiertos deben ir por el orden en el que se van a comer los platos. Si por ejemplo tenemos un menú de 4 platos más postre, el orden de fuera hacia ade ...