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Tendencias gastronómicas de los primeros días del 2014

Te hacemos una recopilación de las primeras tendencias en materia gastronómica que ha traído este 2014. Hay varias iniciativas, así como algún artículo de cocina que te resultará de interés.

- MANZANAS CARAMELIZADAS O DE FERIA -

- Que decir sobre la receta:Es bastante complicada porque tenemos que parar la cocción cuando el caramelo este crujiente para que al comerlas no se nos enganche en los dientes pero seguro que sois capaces de esto y de mas... Como se dice: Solo si te atreves a tener grandes fracasos terminaras consiguiendo grandes éxitos !! Mr. Wonderful.Ingredientes:- 4 manzanas ácidas &nb ...

Asturias Del Mar y el Rio Primeros Platos ...

Merluza a la sidra byJose: El Nalón Oviedo

En Asturias todos hemos oído hablar y muchos hemos probado la deliciosa receta de la Merluza a la Sidra de El Nalón. Hace unos días falleció su propietario (su hijo sigue en el negocio), tuvo un gran eco en la prensa y este es mi pequeño homenaje. Pensé ¿como se hará?, al final, le he pedido prestada a Marién su receta, la podéis ver aquí , resulta exquisita, la he versionado un poco, ya que le he ...