kibbeh

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Boulgour con verduras

¿Has probado ya el trigo boulgour o bulgur? Si tu respuesta es no, es hora de que lo introduzcas en tu dieta con recetas tan fantásticas como la que nos traen desde el blog SABOR EN CRISTAL. En este caso se combina con espinacas, zanahoria, judías verdes, tomates secos, apio y otros muchos ingredientes.

Las mejores recetas de la gastronomía árabe

Conocer y comprender las distintas culturas puede hacerse desde varias perspectivas, pero quizás la más divertida es a través de sus sabores. Una de las cocinas más ricas por su variedad es la cocina árabe.Una cocina con raíces hindúes y mediterráneas en la que las especias y las verduras tienen un papel principal. Es una de las más ricas a nivel mundial debido a sus diversos orígenes, puesto que. ...

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Kibbeh de berenjenas

Troopers aprovechamos el reto mensual facilisimo en el que el ingrediente principal es la berenjena para rescatar una receta antigua que teníamos por el canal y que no habíamos tenido la oportunidad de ofrecérosla . Se trata de una receta muy diferente al resto, ya que es una receta  Ingredientes para la Salsa: 2 Yogurth Griego natural Pizca de Sal  y Pimienta 1 Cdta de Tomillo 1 Cda de ...

Kibbeh de patata

Comenzamos la semana y nos quedamos sin piscina otra vez!!! Pero que es este verano loco?? En fin... que no vamos a coger colorcito a este paso....Hoy nos ponemos internacionales con un plato típico de la cultura de Oriente Medio.  Es uno de los platos más populares en Líbano.  Aunque su forma más corriente es con carne picada de cordero mezclada con bulgur y especias existen multitud de ...

Kibbeh

Una elaboración tradicional de la cocina libanesa, de hecho se considera el plato nacional de este país, aunque ha sido adoptado por distintas regiones del Norte de África y Oriente Medio. El Kibbeh es como una croqueta rellena elaborada principalmente con carne de cordero y trigo bulgur, además de especias y piñones. En la actualidad existen varientes a la receta original, y así, p ...

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9 platos de carne cruda por el mundo

Hoy te presentamos 9 platos de carne cruda por el mundo, un post que nos muestra simples preparaciones hechas con carne cruda y como se hacen en distintos lugares del mundo, algunas son recetas milenarias y algunas son variantes de otras, el hecho es que todas tienen un denominador común, la carne cruda, estas podrían gustarte más o menos, lo cierto es que la carne cruda está en los recetarios del ...