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Aperitivos albóndigas Albóndigas de gambas ...

Kofta Al-Gambari (Albóndigas de gambas)

Kofta Al-Gambari, o Albóndigas de gambas, es un plato exquisito de la cocina de Egipto. Ideal para un aperitivo especial.La elaboración de esta receta no es demasiado complicada. Si acaso el entretenimiento de picar las gambas lo más finito que podamos. El resto, mezcla de especias que le da un sabor realmente rico. Así que si se animan para un día de estos que requiere de aperitivos especiales, a ...

Kofta Kebab

Kofta Kebab, una clásico de Medio Oriente que de acuerdo al país o región puede cambiar de nombre e ingredientes... Son riquísimos!!! Una versión fácil para que puedas hacer a la parrilla, grillar o cocinar en el horno!INGREDIENTESCebolla morada 1, menta 10 hojas, orégano 10 hojas, perejil 15 hojas, carne de res o cordero picada 900 g, sal, comino 1 cdta, curcuma 1 cdta, pimentón 1 cdta, canela 1/ ...

Aperitivo Asturias byBea ...

Bolitas de Carne Picada con Mozzarella, Bacon y Salsa Barbacoa

No sé a tí, a mí me da un perezón enorme preparar albóndigas, receta aquí, por lo que siempre busco solucines alternativas menos trabajosas y más rápidas, un rollo de carne picada como os enseñé aquí o unas riquísimas koftas turcas como os conté aquí.El otro día vi un video de esta receta en face, me pareció muy rica, muy fácil y sobre todo muy rápida, que se improvisa en cualquier momento con un. ...

antelación carne oriental ...

Koftas #cocinas del mundo #Armenia

Me estreno hoy en el reto de @cocinas del mundo, en el que cada tercer domingo de mes hay que cocinar un plato de un país propuesto en el grupo. Este mes ha tocado Armenia, y tras varias pruebas, me he decantado por ésta, que nos ha gustado mucho.Armenia es un país con una gastronomía cargada de influencias turcas, libanesas, griegas, rusas e iranís. Así que estas "hamburguesas" las podemos encont ...

CARNES Recetas de carne Recetas para invitar

Koftas de cordero

Suelo cocinar en casa carne de cordero, aunque reconozco, que hasta ahora era bastante tradicional tanto en los cortes de carne que utilizo , como en sus preparaciones. Por eso me parece más que interesante la campaña de Interovic (Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino), en la que se promueven nuevos cortes y elaboraciones muy sencillas y rápidas para prepararlos. Ad ...

Carne Meze (Mezze) Turca - Otomana ...

Kofta de ternera

Estas kofta de ternera que traigo hoy son una auténtica pasada. Están buenísimas, son fáciles de preparar y rápidas, y quedan genial para una mesa informal o de picoteo. Ya sabéis que me encanta la cocina árabe o de oriente medio en general, y estas koftas son un ejemplo de ello y de lo deliciosa que es la comida de esos lares. Recordaréis otras kofta o kufta de pavo y calabacín que os presenté ha ...

Europa

Mici, la salchicha que tienes que comer en Rumania

El Mici o el Mititei es una comida que se puede encontrar fácilmente en las calles de Rumania, generalmente se empieza a comer cuando empieza el buen tiempo.Un Mici es básicamente una salchicha hecha, comúnmente, de carne de vaca, hoy en día se combina con carne de cerdo o cordero. Se asemeja a los kofte turcos en forma y texturaEsta condimentado con comino, pimienta, pimentón y pimienta negra que ...