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COMIDAS DEL MUNDO

QUICHÉ LORRAINE

Recetita de las ricas para una reunión de amigos, para una cena, como aperitivo cortada a cuadraditos... no sé... para lo que usted quiera mandar. No cuesta nada de hacer y es muy resultona. Me encanta.La quiche es una tarta salada cuyo origen es Francia. En todas las variedades de quiche hago siempre la misma receta: la base es la misma, la masa quebrada o masa brisa, que horneo 20 minutos para. ...

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Kaffee&Kuchen: Marmorkuchen o Pastel Marmolado

Hoy "Víctor caprichoso" ha pensado que está cansado del formato muffin y ha especificado con pelos y señales lo que esperaba poder comer en la merienda... he encontrado esta receta riquísima, de esas de no fallar, de un Marmorkuchen auténtico que, cómo no, ha sufrido unos ajustes, leves, pero ajustes. Ahora os cuento.Como para todo, "versiones no te acostarás sin encontrar cada día una más"; mi a ...

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Tarta Tatin de manzanas y canela

Tarta Tatin de manzanas y canela Para los que no conocen esta receta les cuento que Tarta Tatin es un clásico de la gastronomía francesa y según dice la leyenda que fue creada por error al tratar de hacer una tarta de manzanas. Las manzanas quedaron más caramelizadas de lo normal y para no botarlas le pusieron la masa por encima y la llevaron al horno así, para luego darla vuelta y ver que sa ...