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la chaqueta metálica

8 ideas encontradas en Cocina.


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ÑOQUIS DE ESPINACAS (Platoon)

Empezamos el año preparando unos maravillosos ñoquis muy típicos de la cocina italiana, aunque hay variantes en otros países. Los ñoquis (gnochi) son un tipo de pasta que generalmente se prepara con patata, harina y queso Ricotta. Nosotros vamos a salirnos ligeramente de la tradición y llenarlos de verde con unas espinacas cocidas.Esta receta requiere trabajo manual e ir mirando las cantidades seg ...

Arroz Carnes cocina tipica malagueña

Arroz con magro al estilo malagueño

Mi abuela, Maria del Carmen Rosa, nació y vivió en El Palo, siempre a la orilla de la mar, su dulce rostro ajado por los surcos de una vida dura, inquebrantable, trabajando desde su más tierna infancia, siempre soportando el hambre y el rigor de la pobreza de una época durísima, aquella que le tocó vivir. Siempre mirando al horizonte, horadando su bello rostro el salitre que arrastraba el vien ...