comunidades

la cocina de gades

102 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
La cocina de Gades chocolate cake Tarta ...

TARTA DE CHOCOLATE

Hoy hacemos tarta de chocolate, una receta muy sencilla. Utilizamos la receta del bizcocho de yogurt. Como no queremos que nuestra pequeña Erytheia coma dulces industriales, preferimos hacerle nosotros de vez en cuando algo que a ella le guste. Y a ella le encanta la tarta de chocolate, si no lleva chocolate no lo quiere, así que, como a nosotros también nos encanta pues a disfrutar. Otra de las. ...

La cocina de Gades Vegetarianos healthy ...

CUSCÚS CON VERDURAS

Cuscús con verduras, una receta muy especiada con mucho sabor, rica y saludable.Ingredientes para el cuscús con verduras:• 1/2 Col.• 1 Calabacín.• 2 Zanahorias.• 1 Cebolla.• 1 Diente de ajo.• 1 Hoja de laurel.• Vino blanco.• Ras el hanout.• Matalauva.• Canela.• Clavo.• Sal.• Pimienta.• Cuscús.• Aove.Troceamos todas las verduras, en una olla echamos aove añadimos la verduras y sonreímos un poco, a ...

La cocina de Gades Tapas Pisto ...

CROQUETAS DE PISTO

Os traemos una receta de aprovechamiento, croquetas de pisto, la semana pasada hicimos pisto y nos sobró un poco y aquí está el resultado.Ingredientes para las croquetas de pisto:• Pisto.• 2 Patatas.• Queso rallado.• 1 Huevo.• Sal.Ingredientes para el empañado:• Pan rallado.• Huevos.Cocemos las patatas, cuando estén frias hacemos un puré, le añadimos el queso rallado, el huevo, el pisto y sal. Lo ...

Huevo La cocina de Gades Alcauciles con chicharos y huevo ...

Alcachofas con guisantes y huevos

Alcachofas con guisantes y huevo, una receta típica de la huerta de la provincia de Cádiz, que no os puede faltar en vuestro recetario.Ingredientes:4 Alcachofas.200gr Guisantes.2 Huevos.1 Cebolla.1 Diente de ajo.1/2 Vaso de vino.Aceite de oliva.Sal.Pimienta.En una olla dispondremos un chorreón de aceite de oliva, agregaremos el ajo, la cebolla troceada y lo dejaremos sofreir.Las alcachofas los lim ...

Carne mechada La cocina de Gades Guiso de carne ...

CARNE MECHÁ

Carne mechá o mechada, una receta fácil de hacer, que se sirve en caliente o en frío. Ideal para comer en bocadillo.Ingredientes para la carne mechá:• 1kg Cinta de lomo o cabeza de cerdo.• 1 Cebolla.• 4 Dientes de ajo.• 2 Zanahorias.• Clavo.• Laurel.• Coñac.• Sal.• Pimienta.• 250gr Manteca de cerdo.En la olla derretimos la manteca, marcamos la carne y añadimos los demás ingredientes, cubrimos de a ...

Ensalada Ensalada wakame La cocina de Gades ...

ENSALADA WAKAME

Esta ensalada la hemos hecho con ensalada wakame congelada, la hemos personalizada condimentandola y añadiendo ingredientes a nuestro gusto. Ingredientes para la ensalada de alga wakame:150gr Ensalada de alga wakame. Alga nori. 6 Gambones.12 Piñones. Sal. Pimienta. Aove. Hacemos un polvo con el alga nori, lo metemos en un molinillo de café y trituramos. En una sartén tostamos los piñones. Los gamb ...

La cocina de Gades Pan de centeno Harina ...

PAN DE CENTENO

Pan de centeno, un pan hecho con harina de centeno, con esta sencilla receta será muy fácil hacer este rico pan.Ingredientes para el pan de centeno:500gr Harina de centeno. 12gr Levadura fresca. 11gr Sal. Agua, la que admita. En el bol de la amasadora añadimos todos los ingredientes y amasamos hasta que estén todos los ingredientes integrados, la masa tiene que ser homogénea y muy seca. Dejamos fe ...

La cocina de Gades Lagrimitas de pollo Salsa ...

LAGRIMITAS DE POLLO AL HORNO CON SALSA DE YOGURT

Lagrimitas de pollo al horno, que ricas y sin el exceso del aceite de la fritura, acompañado por una salsa de yogurt con ingredientes de tener en casa. Ingredientes para las lagrimitas de pollo:Pechuga de pollo. Zumo de limón. Zumo de naranja. Sal. Pimienta. Harissa.Huevo. Panko. Limpiamos y cortamos la pechuga en tiras, las ponemos a macerar con zumo de limón y naranja, sal, pimienta y harissa. M ...

La cocina de Gades Brevas rellenas Fruta ...

BREVAS RELLENAS

Receta de temporada, brevas rellenas de queso un postre fresco para estos calores. Ingredientes para las brevas rellenas:Brevas. Queso feta. Pimienta. Cilantro fresco picado. Lavamos y secamos las brevas, les cortamos la parte de arriba y con una cucharita de café, vaciamos las brevas y echamos la pulpa en un bol, añadimos los demás ingredientes al gusto y mezclamos. Con esta mezcla rellenamos las ...

La cocina de Gades Pescados Sifón ...

PULPO A LA GALLEGA CON ESPUMA DE PATATA

Os traemos un plato tradicional como el pulpo a la gallega, pero con un toque más moderno, con espuma de patata.Sigue estando igual de bueno, lo único que tenemos que tener cuidado es que todo los ingredientes que entren en el sifón estén muy fino, sin grumos para no obstruirlo y claro, las cargas adecuadas para que haga el efecto deseado.Ingredientes para el pulpo:1 Pulpo 1kg.1 Cebolla.1 Hoja de. ...