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LA PRIMAVERA EN NUESTRAS MESAS: RECETAS CON VERDURAS DE TEMPORADA.


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Si hay un momento del año que me gusta es el paso del invierno a la primavera. Los días más largos, la llegada del buen tiempo y una dieta más ligera y saludable, que a demás llena nuestra mesa de color. Vamos con una selección de recetas con verduras de temporada para sacarle el máximo partido a esta estación!

Comenzamos con una receta de espinacas de Pio Recetas, con unas deliciosas TARTALETAS DE ESPINACAS CON PASAS Y ALMENDRAS TOSTADAS Super apetecibles!!!

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Si hay algo que me gusta comer son habas, las devoro como si fueran pipas, que ricas, así que vamos a incluirlas en una receta de Gastroandalusí, con estas BERENJENAS CON HABAS CASCÁS 

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Algo que no pueden faltar son los espárragos, que se los quitamos a Milicocinillas para preparar esta ENSALADA DE ESPARRAGOS, AGUACATE E HIGOS, que tiene un aspecto estupendo!

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De mi creación, os dejo el aguacate, que tanto me gustan y que nunca faltan en mi nevera, para que podáis preparar estas ricas BROCHETAS DE POLLO AL ROMERO CON TZATZIKI DE AGUACATE. Realmenteimpresionantes!

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Si hay alguien que no puede faltar en una buena selección de recetas es el blog Aisha kandisa, igual que no puede faltar la coliflor en primavera, y mucho menos si es preparada de esta manera tan deliciosa, QUICHE DE COLIFLOR Y BACON

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No sé que sería de la primavera sin unos buenos guisantes como estos del Agora de Ángeles CREMA DE GUISANTES, yo diría que es mi crema favorita, sin lugar a dudas!!

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Si lo que queremos es unir muchas de las verduras de temporada, Manu de cocinando con Catman nos da la clave con este SALMON  CON VERDURAS ESPECIADAS, en el que podremos disfrutar de pimientos, alcachofas o cebolla. A mi con esta receta me tiene conquistado!!

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Si hay algo que pone color a muestras mesas en primavera son las fresas, así que el toque dulce nos lo pone nuestra querida Churretosa, como tiene que ser!! FRESAS AL DISARONNO DE ALE Impresionantes!!

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