labneh

27 ideas encontradas en Cocina.


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Brócoli Crema de yogur Labneh ...

Raviolis rellenos de brócoli y Labneh (Pasta casera en Thermomix)

Posted by: Gemma BioscaEn el último post os presenté mi receta de pasta fresca casera hecha con remolacha para darle este color tan bonito pero no os conté como hice el relleno.La verdad es que el relleno es muy simple: brócoli hecho al vapor en la Thermomix (en mi caso) y crema de yogur (Labneh).Para hacer los ravioli rellenos utilicé este gadget para rellenar pasta (tenéis la máquina en la últim ...

Panes Recetas de Oriente Medio panes ...

Pan Lavash

Ya estamos en marzo, y en Murcia ha venido el mes con el calor de nuevo, qué invierno más raro hemos tenido…Hoy te traigo la receta del Pan Lavash. El Pan Lavash es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad como expresión cultural en Armenia.El Pan Lavash se puede preparar en forma de pan plano y blandito, perfecto para rellenar de lo que nos apetezca, o en forma de pan tostado y crujiente, como ...

Dulce Fruta Vegetarianos ...

Torta de aceite con queso e higos

En cuanto veo los primeros higos maduros, ya empiezo a oler a otoño, me encanta esta estación, sobre todo con el cambio de los colores de los árboles en la montaña, las hojas que se van cayendo cuando vas paseando...Este año los higos, los estamos aprovechando mucho, aparte de la rica mermelada, mi madre desde hace un mes tiene disfagia y sólo puede tomar alimentos triturados, así que su postre fa ...

Pan Pan de molde Panificadora ...

Pan de suero en panificadora

El suero de leche transforma las masas y les da una estructura fantástica, nunca tires el suero si preparas requesón casero o si preparas labneh ya que además de bizcochos y batidos puedes sustituir el agua o la leche en la preparación de cualquier pan con resultados espectaculares.Hoy os traemos este pedazo de pan de molde, preparado en panificadora para simplificar y porque sale de escándalo. Só ...

trucos y consejos leche jocoque ...

El Jocoque: tradición árabe-mexicana

Se le llama jocoque o jocoqui, y sus inicios en la cocina mexicana se remontan por la influencia del Labneh: un especie de queso-yogurth de procedencia árabe; es un alimento lácteo que al "guardarse" a cierta temperatura toma la consistencia como si se estuviera cuajando la leche, su elaboración es meramente artesanal y utlizada en grandes cantidades en los estados de Jalisco, Sinaloa y. ...

RECOPILATORIO MAYO 2018

Aunque me propuse publicar un recopilatorio cada mes, durante el mes de mayo me he encontrado tantas recetas tantísimas que me han interesado, que voy a publicar dos recopilatorios. Este es el primero:POLLO AL ESTILO CAJÚNEl pollo es un producto muy versátil que admite recetas de todo tipo. Este pollo mismo, es una receta muy muy sencilla pero llena de sabor. Esta mezcla de especias la conocía par ...

Dulce Preparaciones Basicas Salado

Labneh (queso de yogur)

Hoy preparamos Labneh, un queso casero muy fácil de hacer a base de yogur, con una consistencia pastosa, gracias a que hemos eliminado el suero del yogur y muy típico en Oriente Medio.Es muy versátil, lo podemos utilizar tanto en salado o en dulce, dependiendo si le ponemos azúcar o sal.La próxima receta, no os la perdáis que utilizaremos este queso en un rico postreIngredientesLabneh500 gr. de yo ...

Yogures-Batidos-Lacteos Aperitivos-Entrantes

Cómo hacer queso crema sin lactosa: labneh vegano

Hacer queso cremoso en casa es más fácil de lo que te piensas y además muy económico y accesible para cualquiera, no necesitas aparatos específicos ni ingredientes que solo se compran en la farmacia, te demuestro como.Además en la receta de hoy te voy a enseñar a hacer un queso cremoso vegano , queso fresco sin lactosa natural, muy fácil y económicoPara hacer queso fresco sin lactosa en casa ya no ...

antelación Entrantes guarnición ...

Laban, Labneh o queso de yogur #Cocinas del mundo

Ya se que es día 15, pero es el tercer domingo de mes!Y qué toca? Viajar por el mundo con el reto de CocinasdelMundo, este mes hasta Kuwait , un país con una gastronomía de fusión de cocina árabe, persa, india y mediterránea. Interesante verdad?Pues la receta que os propongo es una receta de culto para ellos.Su importancia en los hábitos de consumo árabe es tan marcada, que cerca del 70% de su pro ...