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19 ideas encontradas en Cocina.


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Cocina Tradicional Frutos Secos LaCocinaTS ...

Caldereta de Rape con Avellanas

Llega el día 10 y con ello nuestra cita con la cocina TS y este mes con la guerra de anfitriones tenemos para elegir entre varios ingredientes.Yo voy a decantarme por la patata, un tubérculo que tiene muchas propiedades para nuestro organismo, es rica en hidratos de carbono y minerales como potasio, calcio, fósforo, magnesio...Para el aparato digestivo una buena manera de consumir la patata es her ...

Cocina Tradicional LaCocinaTS Postres

Flan al aroma de vainilla

Llega Abril y con ello el reto de La Cocina TS y de sus recetas sacadas de un libro. En esta ocasión mi receta esta sacada de "Aroma de Vainilla" de Isabel Martínez Barquero, escritora murciana que no te deja indiferente con su pluma.Si te gustan las sagas familiares este libro te enganchará desde el principio. Aroma de Vainilla es una novela de personajes pero también de segundas oportunidades. C ...

Cocina Principiantes Cocina Tradicional Huevos ...

Duelos y Quebrantos

Volvemos con el reto de La Cocina TS y este mes de Abril como no podía ser de otra manera (estamos en el mes del libro) los platos del reto deben estar sacados de un libro de nuestra literatura, yo desde el principio tenía claro como buena manchega el plato en cuestión.Este es un plato tradicional de la cocina manchega, cuyos ingredientes principales son el huevo revuelto, chorizo y tocino de cerd ...

Carne Cocina Tradicional Fussion Touch Advance ...

Lomo de Cerdo Ibérico al Pedro Ximenez con Higos

Este mes en el reto de la cocina Typical Spanish cuya anfitriona es Rebeca del blog La Cocina de Rebeca nos proponen como tema "los ibéricos" un tema más que interesante por la cercanía con la Navidad ya que estoy segura que vamos a sacar muchas ideas para nuestras comidas y cenas.A mi la carne no me gusta mucho y como muy poca pero nunca falta en casa algo de ibérico ya sea secreto, pluma, lomo,. ...

1º Platos Aperitivos Cocina Tradicional ...

Migas Manchegas

Para celebrar que este mes mi comunidad Castilla la Mancha celebra su día el 31 de Mayo, os dejo una receta de migas manchegas. Las migas es un plato muy extendido en nuestro país y que dependiendo de la zona tiene alguna variante en cuanto a los ingredientes o en su forma de preparación.En Castilla, durante la Reconquista la migas pastoriles fueron el sustento básico de las familias de los agricu ...

1º Platos Cocina Tradicional Conejo ...

Conejo en Salsa

Este mes para el reto de La Cocina TS nos proponen preparar un plato de la cocina mallorquina, dado que este mes de Marzo celebran el día de su autonomía y un plato muy típico de esta cocina, entre otros muchos, es el conejo encebollado, que originariamente también llevaba pollo, pero ya sabemos que con el tiempo las recetas van cambiando debido a que se van adaptando a los gustos de los comensale ...

Cocina Principiantes Cocina Tradicional LaCocinaTS ...

Macarrones al marsala gratinados

Volvemos con el reto de La Cocina TS y este mes va de pasta la cosa, uuummm!!!! que rica, yo podría comer pasta casi todos los días.Este plato es la versión "made in mi chico" de un plato que el tomaba en casa de unos amigos, es decir la pasta al marsala, aunque es lo único que llevan en común el vino marsala. Comentar que el marsala es un vino producido en la región que rodea la ciudad italiana d ...

Dulces navidad polvorones

Polvores de almendras con aceite de oliva

No hace mucho probé unos polvorones de almendras y aceite de oliva , muy muy buenos. Desde entonces no he parado de darle vueltas a la idea de prepararlos caseros y al conocer este evento de lacocinaTS vi el cielo abierto, no hacía falta esperar a Navidad para ponerme manos al a obra . Ahora, que los hemos probado sin duda esta receta permanecerá entre nuestras favoritas, ya que el sabor de los. ...