Pintxo pulled lamb (cordero)
Prepara de forma sencilla en casa con olla rápida la carne de cordero al estilo pulled pork y úsala para hacer un rico pintxo como nos enseñan desde el blog LA COCINA DE MERCHE BORJAS.
antelación
carne
plato principal
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Pulled lamb (cordero a tiras) ¡lleno de sabor!
Este original bocata está relleno de tiras de cordero y multitud de especias, lo que le da ese toque único para no querer perderte la receta. ¡Está buenísimo!
Algo saladito
carnes y aves
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Cómo hacer una sencilla pierna de cordero al horno
PATTY'S CAKE no solo nos da la receta paso a paso para preparar una pierna de cordero de 10, sino que nos apunta consejos muy útiles para cuidar bien la cazuela de barro.
ARCHIVOS DE COCINA
brazuelo
brochetas
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Carne de cordero, corte y despiece
Interesante infografía del blog GASTRONOMING sobre los principales y diversos cortes del cordero que se aprovechan en la gastronomía.
Cordero
Patata
Romero
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Pierna de cordero al horno
La receta perfecta para servir en cualquier evento familiar: pierna de cordero al horno. Esta versión es del blog EL RITMO EN LOS FOGONES.
recetas postres
paso a paso
postre
Huesos de Santo tradicionales. ¡Anímate a hacerlos para el Día de Todos los Santos!
Cómo hacer Huesos de Santo. Este año para el Día de Todos los Santos, prueba cómo hacer los tradicionales huesos siguiendo esta receta del blog Chismes y Cacharros.
recetas de primeros
cremas y sopas
entrantes
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Cambiamos los tomates por pimientos asados y conseguimos un salmorejo espectacular
Salmorejo de pimientos asados. Prueba esta original versión del salmorejo que nos proponen desde el blog Con Mil Sabores. ¡Te sorprenderá!
recetas de primeros
panes
pan casero
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Recetas de Pan Casero
Este es mi primer post colaborativo para Facilisimo.com. Me encanta el pan casero y he estado buscando recetas de panes diferentes. Tando dulces como salados. Hay recetas de pan con masa madre, recetas de panes dulces, recetas de pan casero, recetas de pan margarita...Panes para todos los gustos.Masa Madre y Pan de Pueblo desde El Toque de Belén. ...
carne
cordero
estofado
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Pata de cordero lechal estofada
Ingredientes:Pierna de cordero lechal (1)Cebolla (1)Zanahoria (1)Ajo (2)Patatas pequeñas (12)Guisantes (150 gr o unas 5 oz)Pimienta negra (8-10 granos)Laurel (1)Vino blanco seco (2 vasos)Agua (1 vaso)Aceite de oliva (2 cucharadas soperas)Preparación:Pela y corta en trozos groseros los ajos, la cebolla y la zanahoria.Corta la pata de cordero en 3 partes. Esto te lo pueden hacer en la carnicería.Pre ...
bocadillo
bread
carne
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Falso Shawarma de cordero
Ingredientes:Cordero -restos de un asado-Cebolla rojaLechugaYogur natural, cremoso, sin edulcorantesTahiniLimónGuindilla -ají-Menta frescaAjoSalPan de pita VER RECETAPreparación:Pela el ajo, trocéalo y ponlo en un mortero junto a un poco de sal. Machácalo hasta hacer una pasta.Añade el tahini, el yogur, el zumo de limón, la guindilla picada y la menta fesca también picada. Mezcla todo.Corta los tr ...
ajillo
cabrito
carne
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CORDERO AL AJILLO
Ingredientes:Cordero lechal -yo he usado 3 patas que han pesado 1,8 kg-Ajo (1 cabeza entera)LaurelRomero frescoTomillo secoAceite de olivaVino fino de Montilla-Moriles (750 ml)Pimienta negraSalLimónPreparación:Trocear el cordero. Lo pueden preparar en la carnicería.Pela la cabeza de ajos y córtalos en trozos grandes.Prepara una olla grande a fuego alto (8/10) con un chorro de aceite de oliva.Dora. ...
Postre
Pastelitos MontBlanc, de arándanos y avellanas
Difícil el desafío de este mes. Nos lo han puesto complicadete las anfitrionas. En esta ocasión una nueva anfitriona se ha colado en este divertido desafío: Isabel del blog Lamboadas de Samhaim y nos ha propuesto hacer un MontBlanc en versión individual.¿y esto qué es?, fue mi primera duda."Un Mont Blanc (o Mont-Blanc aux marrons, en italiano, Monte Bianco) es un postre hecho de puré de castañas e ...
recetas de segundos
chuletas cordero
cordero asado
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Chuletillas de cordero empanadas con salsa de menta. Receta de Navidad
Chuletillas de cordero empanadas con salsa de menta. Receta de Navidad
recetas
navidad
Recetas para menú de cenas fáciles para Nochebuena
A veces se nos hace difícil preparar el menú de las cenas fáciles para nochebuena y es por eso que hoy les traigo estas opciones que espero les ayude.Recetas para menú de cenas fáciles para nochebuenaPavo Relleno de frutos secos y manzanas Ingredientes:1 pavo de 2 Kg aprox.200 gr de albaricoques secos100 gr de pasas remojadas150 gr de ciruelas pasas deshuesadas100 gr de nueces peladas y picadas2. ...
Algo saladito
carnes y aves
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Curry de pollo o kuku paka {sabores africanos del Congo}
KUKU PAKA , CURRY CHICKEN IN COCONUT SAUCE {AFRICAN FLAVORS FROM CONGO}(Scroll down for the English recipe)... leer más Había dejado de ser unespacio en blanco con un delicioso misterio, una zona vacía en la quepodía soñar gloriosamente un muchacho. Se había convertido en unlugar de tinieblas. Había en él especialmente un río,un caudaloso gran río, que uno podía ver en el mapa, como una inmen ...
general
un poco de todo
LISTA DE PARTICIPANTES EN EL SORTEO CUMPLEBLOG
LISTA DE PARTICIPANTES EN EL SORTEO CUMPLEBLOG
recetas de segundos
SUDÁFRICA UN DESIERTO LLENO DE SABOR - PASTEL DE CORDERO TÍPICO DE LA REGIÓN DEL KAROO
SUDÁFRICA UN DESIERTO LLENO DE SABOR - PASTEL DE CORDERO TÍPICO DE LA REGIÓN DEL KAROO
Aperitivos
Carne
Cuco
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Empanadillas criollas - Desafío veraniego (Cuco)
Los meses de Julio y Agosto, el grupo de Desafío en la cocina esta de "vacaciones", peroooooo se puede seguir participando y así ganar puntos jajaja, el mes de julio es salado y agosto dulce, las recetas a elegir entre todas las propuestas en desafíos anteriores, yo me decante por estas empanadillas criollas y no me arrepiento, os dejo la receta.Ingredientes para la masa:150 g de Agua.150 g de Lec ...