lamb

23 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
carne cordero estofado ...

Pata de cordero lechal estofada

Ingredientes:Pierna de cordero lechal (1)Cebolla (1)Zanahoria (1)Ajo (2)Patatas pequeñas (12)Guisantes (150 gr o unas 5 oz)Pimienta negra (8-10 granos)Laurel (1)Vino blanco seco (2 vasos)Agua (1 vaso)Aceite de oliva (2 cucharadas soperas)Preparación:Pela y corta en trozos groseros los ajos, la cebolla y la zanahoria.Corta la pata de cordero en 3 partes. Esto te lo pueden hacer en la carnicería.Pre ...

bocadillo bread carne ...

Falso Shawarma de cordero

Ingredientes:Cordero -restos de un asado-Cebolla rojaLechugaYogur natural, cremoso, sin edulcorantesTahiniLimónGuindilla -ají-Menta frescaAjoSalPan de pita VER RECETAPreparación:Pela el ajo, trocéalo y ponlo en un mortero junto a un poco de sal. Machácalo hasta hacer una pasta.Añade el tahini, el yogur, el zumo de limón, la guindilla picada y la menta fesca también picada. Mezcla todo.Corta los tr ...

ajillo cabrito carne ...

CORDERO AL AJILLO

Ingredientes:Cordero lechal -yo he usado 3 patas que han pesado 1,8 kg-Ajo (1 cabeza entera)LaurelRomero frescoTomillo secoAceite de olivaVino fino de Montilla-Moriles (750 ml)Pimienta negraSalLimónPreparación:Trocear el cordero. Lo pueden preparar en la carnicería.Pela la cabeza de ajos y córtalos en trozos grandes.Prepara una olla grande a fuego alto (8/10) con un chorro de aceite de oliva.Dora. ...

Postre

Pastelitos MontBlanc, de arándanos y avellanas

Difícil el desafío de este mes. Nos lo han puesto complicadete las anfitrionas. En esta ocasión una nueva anfitriona se ha colado en este divertido desafío: Isabel del blog Lamboadas de Samhaim y nos ha propuesto hacer un MontBlanc en versión individual.¿y esto qué es?, fue mi primera duda."Un Mont Blanc (o Mont-Blanc aux marrons, en italiano, Monte Bianco) es un postre hecho de puré de castañas e ...

recetas navidad

Recetas para menú de cenas fáciles para Nochebuena

A veces se nos hace difícil preparar el menú de las cenas fáciles para nochebuena y es por eso que hoy les traigo estas opciones que espero les ayude.Recetas para menú de cenas fáciles para nochebuenaPavo Relleno de frutos secos y manzanas Ingredientes:1 pavo de 2 Kg aprox.200 gr de albaricoques secos100 gr de pasas remojadas150 gr de ciruelas pasas deshuesadas100 gr de nueces peladas y picadas2. ...

Algo saladito carnes y aves featured

Curry de pollo o kuku paka {sabores africanos del Congo}

KUKU PAKA , CURRY CHICKEN IN COCONUT SAUCE {AFRICAN FLAVORS FROM CONGO}(Scroll down for the English recipe)... leer más Había dejado de ser unespacio en blanco con un delicioso misterio, una zona vacía en la quepodía soñar gloriosamente un muchacho. Se había convertido en unlugar de tinieblas. Había en él especialmente un río,un caudaloso gran río, que uno podía ver en el mapa, como una inmen ...

Aperitivos Carne Cuco ...

Empanadillas criollas - Desafío veraniego (Cuco)

Los meses de Julio y Agosto, el grupo de Desafío en la cocina esta de "vacaciones", peroooooo se puede seguir participando y así ganar puntos jajaja, el mes de julio es salado y agosto dulce, las recetas a elegir entre todas las propuestas en desafíos anteriores, yo me decante por estas empanadillas criollas y no me arrepiento, os dejo la receta.Ingredientes para la masa:150 g de Agua.150 g de Lec ...