larousse gastronomique

8 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Postres variados Recetas Auténtico gofre belga de Liège paso a paso ...

Auténticos gofres belgas

En Navidades los Reyes Magos me trajeron una gofrera y entre unas cosas y otras no la había estrenado todavía. En las instrucciones venía una receta incluso. Miré varias recetas diferentes y casi todas eran muy similares, gramo arriba gramo abajo. Al final elegí la de mi libro de cabecera,  “Ilustrated step by step Baking” de Caroline Bretherton. Pero al hacerlos, esta vez, me llevé una desilusión ...

Chefs y Restaurantes Cocina malagueña Primeros platos

Potaje de lentejas con comino y cardamomo al estilo Lígula

La cocina es la alquimia de amor (Guy de Maupassant, escritor francés 1850-1893) Cuando alguien me dice: eres cocinera. Automáticamente respondo que no lo soy. No, no soy cocinera, soy un ama de casa que le gusta cocinar y compartir lo que preparo en mi cocina. Cocinar es un duro y arduo trabajo que me hace admirar a aquellas mujeres que lo son, que llegando a cocinar hacen de ello su profesión: c ...

ARCHIVOS DE COCINA bistec alemán canniba toast ...

9 platos de carne cruda por el mundo

Hoy te presentamos 9 platos de carne cruda por el mundo, un post que nos muestra simples preparaciones hechas con carne cruda y como se hacen en distintos lugares del mundo, algunas son recetas milenarias y algunas son variantes de otras, el hecho es que todas tienen un denominador común, la carne cruda, estas podrían gustarte más o menos, lo cierto es que la carne cruda está en los recetarios del ...