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lasana reconstruida

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Lasaña de papas y salsa boloñesa

Tenía un poco de salsa boloñesa guardada en un tupper en la nevera. No sabía que cocinar con ella, me puse un poco creativa, intentando imitar de alguna forma a los chef de la actualidad. Donde hacen todo tipo de lasaña de forma reconstruida.Es un plato muy sencillo que le gustará a todo el mundo en casa, incluso puedes hacer este plato cuando tengas alguna comida especial en casa y sorprender co ...

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Mini tartas de limón con base crujiente reconstruida

Hoy he puesto en práctica una parte de lo aprendido en el curso de Tartas Fusión que realicé hace un par de semanas con el gran maestro Luis Olmedo de My European Cakes.Tengo que deciros que si tenéis la oportunidad de hacer un curso con él, lo hagáis, ya que os aseguro que no os arrepentiréis. Además de ser un gran profesional, es una gran persona. Pone todo el empeño en que sus alumnos aprendan. ...