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16 ideas encontradas en Cocina.


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Calabacín Cilantro codorniz ...

Codornices a la sal

Quails to the saltDes courgettes caprese avec oignonQuaglie al saleWachteln zum SalzGuatlleres a la sal INGREDIENTES PARA 1 RACIÓN2 codornices limpias2 kilógramos de sal gruesa 1 calabacín1 puerro4 tomates secos1 huevo1/2 taza de aguaSalsa de soja2 ramas pequeñas de romeroPimienta negra molidaPerejilSalAceiteEspecias:1 cucharada de ajo en polvo2 cucharadas de mejorana seca1 cucharada de mejorana f ...

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Canadá: Itinerario de 20 días por Las Rocosas de Alberta y Columbia Británica

Canadá es uno de esos países que te llenan la mente de lagos, montañas y cascadas con solo escuchar el nombre. De hecho, son su extraordinaria naturaleza y sus prometedores parques naturales los que nos han seducido hasta el punto de hacerme volver a este país, del que ya conocía algunas ciudades de la costa este (Toronto, Ottawa, Montreal) y las archi-famosas Cataratas del Niágara.Fue durante mi. ...

Pollo frito tipo Kentucky

Me encanta el pollo frito para una comida informal. Pero que difícil es darle ese punto del KFC, porque no me podreis negar que está delicioso. Después de varias averiguaciones, esta que os dejo es mi propuesta. si quereis ver como se hace en ese conocido local, pinchad AQUI y lo veis.Kentucky Fried Chicken, más conocido por sus siglas KFC, es una franquicia de restaurantes de comida especializad ...

Canadá Viajes America ...

Canadá: (día 3) Parque Nacional de Banff. Mount Norquay y Boom Lake

El día que había comenzado recorriendo la Ruta de los Dinosaurios de las badlands canadienses terminó en la pequeña ciudad de Canmore, algo menos concurrida que la vecina Banff, pero aún así, un importante núcleo turístico.Para dormir, nos alojamos en el Bear Hostel que no está mal como hostel, pero la organización nos pareció un poco “militar”. La persona que nos atendió fue amable, p ...

Ensaladas y entrantes Entrantes vegetarianos Bon appetit mama ...

Tarta a la ricotta con calabacines

Bon appétit amig@s,Tengo que reconocer que es mi queso fresco favorito, debe de ser por mi procedencia siciliana jaja. Y es que con la ricotta tengo un montón de recetas caseras tradicionales y familiares tanto saladas como dulces.Aquí en España no es siempre muy fácil de encontrar aunque el queso más parecido es el requesón y podéis elaborar esta tarta también con él aunque la textura y sabor son ...

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Canadá: (Día 4) Lake Moraine, Lake Louise y Parque Nacional de Kootenay

En este post quiero compartir con vosotros una de las jornadas más gratificantes para la vista de nuestro viaje por Alberta y la Columbia Británica, así como algunos consejos para visitar Lake Moraine, Lake Louise y el Parque Nacional de Kootenay.Una de las mejores decisiones que tomamos mientras estábamos organizando el viaje a Canadá fue utilizar la ciudad de Golden como base de operaciones para ...

Breve Historia de las Patatas Fritas

Niña pelando patatas Albert Anker (1831-1910)¡Vive la pomme de terre!(Grito reivindicativo usado en al Revolución Francesa). En 1793 se plantan patatas en los Jardines de los Tulleries de París por orden de la Comuna. “Siempre he pensado que el arte de la subsistencia debería ser la máxima ocupación del hombre”, frase de Antoine Augustin Parmentier,Allí estaba la pera bergamota de Aranjuez, la cir ...