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47 ideas encontradas en Cocina.


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croquembouche postre original reposteria creativa ...

CROQUEMBOUCHE una torre culinariamente posible de hacer.

Ingredientes para 8 comensalesPARA LOS PROFITEROLES: ¼ litro de Agua (x2) 100 grs.de Mantequilla (x2) 150 grs. de Harina (x2) 3 Huevos (x2) Sal (una pizca x2),PARA LA CREMA PASTELERA: 500 ml de leche 50 grs de maicena o harina 4 yemas de huevo canela en rama piel de limón 6 cucharadas soperas de azúcar,PARA LA CREMA DE NUTELLA: 6 cucharadas de lec ...

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TARTA DE QUESO CON CONFITURA DE ARANDANOS INGREDIENTES - 1/2 L de leche - 1/2 L de nata (crema de leche) - 2 sobres de cuajada - 1 tarrina de queso ( tipo crema para untar ) - 1 paquete de galletas tipo Digestive - 100gr de azucar - 75 gr de Mantequilla - Confitura de arandanos PREPARACION Hacemos la base con las galletas trituradas y la mantequilla derretida y la guardamos en el congelador. Separ ...

adpan celiacos hojaldre ...

8 Recetas con hojaldre sin gluten

¡Hola!Hoy os dejamos con un post muy divertido, y es que hemos hemos traído una pequeña selección de recetas con hojaldre sin gluten ¡Nuestra pequeña lista con maneras en las que puedes usar tu hojaldre!Para la elaboración de estas recetas, hemos empleado las masas de ADPAN sin gluten. ADPAN es una marca en la que sus productos están libres de alérgenos: sin semillas, sin huevo, sin soja, sin lec ...

dulces caseros recetas recetas dulces ...

Cómo hacer leche condensada casera

La leche condensada se destaca por su dulzura especial, para algunos empalagosa, y para otros irresistibe!! Yo estoy en el medio, me gusta, pero para preparar postres, tortas o galletitas. Es un excelente aliado en la pastelería, pero en algunos países es demasiado costosa y sería difícil agregarla a recetas cotidianas…. Por eso, hoy comparto esta receta sencilla y muy fácil para hacer leche ...

Thermomix

Mousse de surimi en thermomix

Una receta ligera, económica, con muchas propiedades que le aporta la leche kéfirada. Poca sal yo la he omitido, es un entrante muy fresco, se puede servir de primero lo dejó para gusto del comensal.+Ingredientes3 personas150 gsurimi150 gnata para montar50 mlaguaSal a gusto25 mlaceite de oliva virgen50 mlleche kefirada1 sobregelatina neutraCortar los surimis.Poner en el vaso de la thermomix la lec ...

primeros platos ensalada de aguacate ensalada de queso de cabra ...

Ensalada de lechuga, aguacate y queso de cabra

Una combinación perfecta en esta Ensalada de Lechuga, Aguacate y Queso de Cabra que te dejará sin palabras. INGREDIENTES para 4 personas 2 cogollos de lechuga (pequeños) 1 aguacate grande o 2 pequeños 6 dátiles Unas lonchas de jamón Queso de cabra Para el aderezo: Media cebolleta pequeña Sal Aceite de oliva Limón 5 gramos de mostaza 1 cucharada de miel Elaboración de la Ensalada de Lec ...

ENTRADA VEGETARIANAS

RECETA DE PAPAS RELLENAS VEGETARIANAS

Comparto esta excelente receta de papas rellenas vegetarianas. Es un plato que se puede presentar perfectamente como entrada, gracias a su versatilidad y fácil preparación vamos a poder combinar un sin fin de sabores.Ingredientes_8 papas medianas_2 cebollas_1 morrón rojo _250 grs. de repollo_2 zanahorias_2 dientes de ajo_100 de jamón_50 de queso parmesano _100 de mozzarella _200 ml de crema de lec ...

recetas de primeros ponce crema ...

PONCHE CREMA

TENGO EL AGRADO DE COMPARTIR ESTE RICO POCHE CREMA CON RON,  TRADICIONAL EN VENEZUELA Ingredientes. 2 tazas de ron, 2 tazas de leche, 1 lata de leche condensada, 8 yemas de huevos, vainilla, 3 clavos de olor, una pisca de nues moscada. Preparacion. en una olla se lleva al fuego la leche con los clavos de olor, vainilla y nuez moscada, se mezclan las llemas de huevo con un poco de la lec ...

Con galletas Crema Crema de mantequilla ...

Macarons de cookies y dulce de leche

Hoy os traigo la receta de los macarons que preparé para el cumple de mi hija mayor. Al principio solo pensaba servirlos en la mesa con el pica pica, pero luego se me ocurrió utilizarlos también como adorno de su tarta de cumpleaños. Para seguir con los mismos sabores de la tarta los rellené con swiss meringue buttercream de cookies (crema de mantequilla de merengue suizo y cookies) y dulce de lec ...

postres Tarta de Manzana

Tarta de manzana

Vamos a preparar un postre, que hay tantas recetas para hacer está exquisita tarta. Como ya sabéis, tengo más recetas diferentes de las elaboraciones. La que os traigo hoy, es muy rápido de hacer, y tiene una textura espectacular. Por dentro queda cremosa y su exterior como si fuera un bizcocho. Vamos al lío? Ingredientes; 6 manzanas 200g de mantequilla 100g de harina 160g de azúcar 130ml de lec ...

primeros platos patricia master chef todas las recetas

Pan torpedo para un gran sándwich torpedo. Por @PatriciaMChef

Ingredientes: Masa: 500 g de harina0000 275 cc de agua tibia 10 g levadura fresca 11g sal 30g azúcar 5g extracto de malta o miel 20 g leche en polvo 15 g de manteca Empaste: 220 g brasa de pella o cerdo 80 g harina 0000 Preparación: Mezclar la sal con la harina. Colocar la harina en forma de corona en la mesa de trabajo. En el medio incorporar el azúcar, la levadura, malta, lec ...

día del padre dulces ideas de tartas ...

Tartas para el Día del Padre

Tartas para el día del padre A mi padre le encantan los dulces que le preparo, así que he pensado prepararle una de estas 10 tartas para el Día del Padre. Si tienes ganas de tener un detalle con él, una de estas ideas pueden ser la mejor solución. Para ver la receta completa haz clic en el enlace que aparece debajo de cada foto. 1. Tarta de queso y dulce de leche Esta Tarta de Queso y Dulce de Lec ...

ocasiones especiales cocina con barrilete zona sin gluten ...

Semana Santa sin gluten(III): buñuelos de Cuaresma

Hola amigos, El último post de esta semana y terminamos a lo grande! Los típicos buñuelos de cuaresma. Los dulces sin gluten de esta semana: Torrijas Pestiños Buñuelos ¡A disfrutar de la cocina! Dificultad: Media Tiempo: 1h y media Ingredientes: 300 gr de crema pastelera* 200 gr de harina (he usado Schär repostería) medio sobre de levadura 150 gr de mantequilla 250 ml de lec ...

ocasiones especiales recetas dulces técnicas culinarias ...

Pancito de Semana Santa

PANCITOS DE SEMANA SANTA 2tazas de leche 1taza de azucar 1barra de mantequilla de 115grs 2cdas de levadura instantanea 1cdita de vainilla 1cda de ralladura de naranja 2huevos 4tazas de harina Ademas 1barra de mantequilla de 115grs harina extra en una ollita coloque la leche,azucar,mantequilla calentar hasta que se derrita la mantequilla luego agregar al tazon de la batidora deje que entibie la lec ...

Postre Masas Chocolate ...

Ensalada de frutos secos y vinagreta de miel

Acabo de llegar y ya estoy pensando en volver...Ohio! Cómo lo voy a echar de menos (una vez más)!!!A pesar de las 20h que me he pasado tirada en aeropuertos, el jet lag, y el dolor de pies que tengo ahora mismo...me volvería mañana sin pensármelo!!!Y es que hay algo en ese estado que enamora!! Además, nos ha coincidido un tiempo estupendo para poder disfrutar de sus paisajes (como ya os he comenta ...

cocina internacional ocasiones especiales recetas dulces ...

Dulce de coco y dulce de leche cortada

  Aparte de los días festivos, lo que más me gusta de la Semana Santa son los dulces tradicionales que se elaboran durante esa celebración. Guardo en mi memoria el sabor de los deliciosos dulces que mi mamá preparaba con motivo de esa festividad, después de comer por varios días seguidos platos con pescado, mi paladar agradecía terminar cada comida con un dulce de coco o un dulce de lec ...

azúcar glass crema de queso cup cake ...

FROSTING DE QUESO

Mirad que crema más deliciosa para decorar los cup cakes, queda suave y con una textura perfecta para la decoración. Además, voy a utilizar azúcar glass de Kelmy y mantequilla Asturiana Imperial, perfectas para éste tipo de recetas.Así que, os dejo los pasos a seguir.Ingredientes:100 gramos de mantequilla Asturiana Imperial100 gramos de azúcar glass Kelmy40 gramos de philadelphia½ cucharita de lec ...

Masas

Bollitos de pan con queso cremoso Tm5

Disfrutar del pan recién hecho es una maravilla. Esta tarde de mal tiempo que me he quedado en casa, tenía tiempo para que la masa levara y por eso me he puesto manos a la obra. Ya tengo los bollitos para la cena. ¿Qué con qué los voy a rellenar? Pues con las preferencias de cada uno. Salmón y queso crema, aceite, tomate, queso manchego, jamón serrano...Ingredientes para 12 bollitos:120 gr. de lec ...