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11 ideas encontradas en Cocina.


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cocina internacional entrantes guarniciones ...

Hummus colorido de espinacas y remolacha

Da un paso más en la elaboración del hummus y crea, gracias a este post del blog BLUEBERRIES AND OLIVES, uno de color verde (espinacas) y otros de color rosado (remolacha).

verduras carnes RECETAS EXPRÉS ...

Ensalada griega

Ensalada griegaINGREDIENTES:2 tomates1 pepino1/2 cebolla moradaun puñado de aceitunas negrasqueso fetaorégano (opcional)aceite, sal y pimientaPREPARACIÓN:Cortamos los tomates, el pepino y la cebolla en trozos, añadimos el resto de ingredientes y ya tenemos nuestra ensalada griega lista para tomar.Como veis la ensalada griega en sí no tiene ningún misterio, me refiero a la preparación, lo important ...

Acompanamiento Chilenas Ensaladas ...

Ensalada rusa baja en calorías, receta a la chilena

La entrada Ensalada rusa baja en calorías, receta a la chilena aparece primero en Fran is in the Kitchen.Cuando vivía en Chile juraba que la ensalada rusa era invención Chilena…no se porqué! jejejePero nooo!! Lejos de ser nuestra, es un plato ultra  internacional. En Francia se llama “Macédoine de légumes”, en España se llama “Ensaladilla Rusa” y lo mas divertido es q ...

Acelga Arenque Cebolla ...

COCA DE VERDURAS (típica receta de Mallorca)

(Coca vegetables)(Légumes coca)(Coca Gemüse)(Verdure coca)(Coca de verdures) INGREDIENTES PARA 1 COCA500 gr. de harina25 gr. de levadura250 ml de agua1 vaso de aceite1 manojo de sofritos1 manojo de perejil6 - 7 hojas de acelga1 cebolla2 tomates1 arenque1 cucharada de pimentónAceiteSalTiempo de preparación 1 hora y 20 minutosDificultat: Sencillo1.- Preparamos la masaPara preparar la masa ponemos e ...

Dulces Fruta Naranjas ...

Soufflé de naranja y azahar

Ya estamos en el mes de las flores, el mes más bonito del año.....Mayo florido y hermoso!!!Y como no podía ser de otra manera, para mi primera receta de este mes he elegido una con la flor más bonita y aromática de mi tierra la "Flor de azahar". Caminar por los campos de naranjos en esta época es una maravilla, los naranjos están preciosos llenos de flores de azahar que se huelen a distancia. Esta ...

Alcaparras Comino Flores comestibles ...

JAMONCITOS DE POLLO CON SALSA DE VINO Y VERDURA AL ROMERO

(Chicken Thighs with wine sauce and vegetables with rosemary)(Cuisses de poulet avec sauce au vin et légumes au romarin)(Hähnchenschenkel mit Weinsauce und Gemüse mit Rosmarin)(Cosce di pollo con salsa al vino e le verdure al rosmarino) INGREDIENTES PARA 3 PERSONA6 muslos de pollo1 vaso de vino tinto1 vaso de vino blanco1/2 de pimiento rojo1/2 de pimiento verde5 tomates1 puerro2 ajos1/2 limón3 hoj ...

verduras carnes RECETAS EXPRÉS ...

Brochetas de mejillones

Brochetas de mejillonesINGREDIENTES:1 kg de mejillones1 bote de champiñón laminado1 hoja de laurel1 huevopan ralladoaceitesal y pimientaPREPARACIÓN:Limpiamos muy bien los mejillones y los ponemos en una cacerola con un poco de agua y una hoja de laurel. Llevamos al fuego y los sacamos rápidamente según se van abriendo (que no cuezan apenas que luego hay que freirlos). El caldo resultante no lo tir ...

celíacos dieta sana

Viajes al extranjero

Si vas de vacaciones tanto al extranjero como a cualquier zona de España, es conveniente que, con antelación, contactes con tu asociación de celíacos para que te informe de dónde puedes encontrar puntos de venta de productos especiales sin gluten, así como de panadería y repostería fresca sin gluten, en tu lugar de vacaciones. Ello te evitará viajar excesivamente cargado. Si vas a un restaurant ...