LEGUMBRES CON VERDURAS

Una receta muy fácil, con ingredientes muy sanos y variados, rica en hierro y proteínas. Ingredientes para cuatro personas: Dos vasos de arroz. Media cebolla. Dos dientes de ajo. Medio pimiento rojo y medio pimiento verde. Una o dos zanahorias. Un vasito de guisantes. Un vasito de judías verdes. Un vasito de champiñones laminados. Un vaso de judías blancas cocidas de bote. Uno o dos tomates natura ...

Hoy plato de cuchara, que parece que ha cambiado el tiempo!!! Están muy buenas, aunque tengo que decir que tuve algún problemilla con mi madre y "el tomate", sin embargo como las hice anoche y las comimos hoy.. parece que reposaron y quedaron estupendas. A mi me gustan así, más espesas que caldosas (al contrario que a mi madre) La receta es de Leoletta de "Encocinaando". Teng ...

Buscaba mentalmente un nombre atractivo para esta ensalada porque sin duda alguna se lo merece. Después caí en la cuenta de que no hacia falta hacerlo porque las personas amantes de la cocina vegetariana y las verduras al leer los ingredientes que lleva no necesitarán más ni mejor presentación. Para mi es, sencillamente, EX-QUI-SI-TA. Ingredientes Guisantes Judías rojas de bote Habas baby en acei ...

La quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal. Como tal, la quinoa aporta proteínas y grasas. Dispone de micronutrientes, destacando el contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, mientras que también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E con función antioxidante. Cla ...

Con la llegada del verano apetecen platos frescos y suele disminuir el consumo de legumbres. Sin embargo, las legumbres son un alimento muy nutricional y no conviene eliminarlas de la dieta. Te contamos cómo preparar las legumbres en verano en nuestro menú semanal. ¡Las legumbres sí son para el verano! DESAYUNO Batido de fresas con copos de avena y almendras y un huevo duro. LUNES COMIDA Prim ...

Hoy comeremos de maravilla, tenemos una comida saludable para chuparse los dedos, alubias con verduras en salsa de tomate, una receta con legumbres buena, bonita y barata. Hacer estas alubias en salsa es de lo más simple, aunque seas principiante en el mundo culinario te saldrán igualmente ya que su elaboración no contiene ni la más mínima dificultad. Como posiblemente sepas las legumbres son impr ...

Hola¡¡ Hoy hablaremos de un plato muy socorrido en muchas familias: la crema o el puré de verduras. Aquí en España se le dice puré o crema. Lo que pasa que para mí los puré son algo más espesos que las cremas. Por lo tanto, a ésta le llamaremos crema. Primero veremos el video y luego ya podrás leer la receta. Los ingredientes son verduras de la temporada. Puedes usar un sinfín de ellas: zanahor ...

LASAÑA DE VERDURAS CON QUESO Y JAMÓN, un plato fácil, sencillo y muy apetitoso. Si os gusta la pasta y las verduras esta es una manera, muy rica, de comer los dos alimentos juntos en la misma receta. Sin duda la lasaña es una de esas comidas que gustan a todo el mundo, pero no siempre la tenemos que preparar con carne, una lasaña de verduras está tan buena (o más) que la de carne. Podemos tomarla ...

INGREDIENTES (para dos personas) 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 puerro 1 cebolla dulce 200 gr. de calabaza en cubos 150 gr. de espinacas 1 tomate maduro sin piel 200 gr. de garbanzos cocidos 1 nabo 40 gr. de aceite de oliva 600 gr. de agua Sal o 1 cubito de caldo sin glutamato monosódico PREPARACIÓN Poner en el vaso del Thermomix el tomate, la zanahoria, el puerro, la cebolla, el nabo, los ajos y ...

Hola¡¡ Hoy hablaremos de un plato muy socorrido en muchas familias: la crema o el puré de verduras. Aquí en España se le dice puré o crema. Lo que pasa que para mí los puré son algo más espesos que las cremas. Por lo tanto, a ésta le llamaremos crema. Primero veremos el video y luego ya podrás leer la receta. Los ingredientes son verduras de la temporada. Puedes usar un sinfín de ellas ...