lenguado o gallo

237 ideas encontradas en Cocina.


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pescados

Gallos en salsa menier

¿Conoces la salsa menier? Es una de las más populares para acompañar al pescado porque tiene un toque cítrico que le va muy bien. Descubre cómo prepararla de la mano de JULIA Y SUS RECETAS.

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Croquetas de pescado estilo japonés ¡Purébalas!

Para los más asustadizos deciros que sí, lo ingredientes de la cocina japonesa son “raros” (raros no, japoneses) pero, para que está internet hoy en día En algunas ciudades se encuentran muchos productos en tiendas de alimentación china, pero lo que no lo compramos on line, así que los ingredientes ya no son un problema.Aún así, queremos darte algunas ideas para colarte en Japón sin necesidad de h ...

Lenguado a la meuniere

Siempre os digo que el pescado lo compro en función de lo que encuentro en la pescadería, nunca llevo la lista, ni sé que compraré y tampoco como lo cocinaré. Esta semana tenían unos lenguados de costa enormes, nunca los había visto así, casi 750g por unidad, generalmente están sobre los 300g, así que me lo traje para casa. Lo he preparado a la meuniere, una preparación típica de pescado de la coc ...

Crea tu propio menú Pescados y mariscos Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Cestitos de atún rellenos de pisto con tomillo y aceite de tomate

INGREDIENTES 1 lomo de atún (1 kg aproximado) 1 berenjena 1 calabacín 5 tomates 2 cebolletas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 blanco de puerro 4 ramas de tomillo Aceite de oliva Sal Maldon (o sal en escamas) Tallos de cebollino ELABORACIÓN DE CESTITOS DE ATÚN RELLENOS DE PISTO CON TOMILLO Y ACEITE DE TOMATE Cortar 4 piezas de atún alargadas, envolverlas en film transparente y congelar. Escald ...

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Pescado con puré de patatas al hinojo

Hoy os presento mi cena: pescado con puré de patata al hinojo.Podréis hacerlo con cualquier pescado blanco. Yo tenía unos gallos, pero queda bien con lenguado, filetes de bacalao, de pescadilla... y va acompañado con un puré de patatas que también lleva hinojo.Si queréis saber más de esta receta FRD, Fácil, Rápida y Deliciosa, seguid leyendo.Ingredientes por ración:Ración de pescado blanco: en est ...