Lentejas con puerros
Este Guiso de Lentejas con Puerros se hace prácticamente solo y el toque de verduras queda genial. Ingredientes (4 personas)
400 gramos de Lentejas
200 gramos de Guisantes
Un Pimiento verde
Un Puerro
Una Zanahoria
Una patata
Medio Tomate
3 o 4 dientes de Ajos
Unas hojas de Laurel
Pimentón
Comino
Sal
Receta Lentejas con puerros
1. En primer lugar, ponemos en una olla un chorrito de aceite de oliva (como tres o cuatro cucharadas). 2. Ahora cortamos un puerro, en rodajas medianas, como de medio centímetro de grosor. Y lo ponemos en la olla. 3. El pimiento, primero lo lavamos y luego lo colocamos entero en la olla junto con el puerro. 4. Metemos en la olla también 3 o 4 dientes de ajo sin pelar y enteros. 5. Ponemos además medio tomate mediano, unas hojas de laurel y la zanahoria cortada en rodajas.
También puedes las Lentejas con Puerros en olla rápida, pero a mi me gusta hacerla en la convencional porque muchas veces en la otra se hace demasiado. A mi familia de vez en cuando le echa arroz hervido a las lentejas. Y nos gusta mucho así! ¿Quieres ver más recetas de Guisos? Haz CLIC AQUÍ
.
Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
