ligero y gustoso

141 ideas encontradas en Cocina.


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Carnes pescados arroces y pastas ...

Pollo a la cerveza

Este pollo a la cerveza es uno de esos platos que uno tiene que comer sí o sí acompañado por una buena barra u hogaza de pan. Y es que sin duda no vas a querer dejar nada de la salsa y vas a dejar el plato más limpio que antes de usarlo.La carne del ave, al cocinarse a fuego lento, queda gustosa y muy blandita, prácticamente se deshace.La receta me la he traído del blog Pekando con Eva, para la ed ...

Aliños y ensaladas bajo en grasas come limpio ...

Ensalada con mango y aguacate

Hoy vamos a preparar una ensalada de esas que tanto nos gustan, completa y llena de sabor, de las que podemos poner al centro para acompañar otros platos o perfectamente podemos preparar como plato único. Su colorido y aroma a fruta fresca hace de ella un bocado de lo mas gustoso, además de ser un plato muy nutritivo.Sobre el MangoDesde Agosto hasta Noviembre ambos meses incluidos podemos degust ...

Carnes Quesos

Chuletón de vacuno con salsa de Torta del Casar y vino blanco

Chuletón de vacuno con salsa de Torta del Casar y vino blancoHola a todos... Aquí os traigo un maravilloso chuletón de vacuno mayor, preparado a la parrilla, de mis amigos y proveedores habituales de carne de Masmit.El chuletón es un corte de carne ubicado justo encima de las costillas, es una carne muy tierna, gustosa y con un sabor maravilloso. Aquí os la traigo con una exquisita salsa de Torta. ...

Tortillas

Tortilla de ajetes y chicharro

Una comida rápida o cena, muy rica con los ajetes tiernos de la huerta, son los primeros que cosecho este año, tienen un sabor agradable y con unos chicharros en escabeche el sabor más intenso , pero agradable, gustoso y sabroso. se puede dejar preparada y tomar en frío o caliente, es una receta tanto para invierno como verano. IngredientesPara dos personasDificultad fácil-Tiempo 25 minutos-Cenas. ...

Carnes

Cómo hacer conejo a la campesina

Si amas las recetas cubanas rusticas y sabrosas que van bien para las cenas informales en las cuales se reune toda la familia. Te propongo el conejo a la campesina, una mera simple y gustosa de preparar este delicioso plato.Ingredientes1 conejo grande1 cebolla3 dientes de ajo 2 hojas de laurelSalZumo de naranja agria o limón PimientaOrégano tostadocomino4 cucharadas de vino seco2 cucharadas de ace ...

Alcalinizando clasicos platos acidificantes cocina alcalina ph neutro 3 estrellas Eres lo que comes y bebes

Recetas de helados alcalinos para hidratarse y combatir la calor.

Los antiguos persas guardaban nieve invernal y en verano se la comian echando mosto de uva por encima, de esto hace más de 2500 años. En Italia hacían sorbetes con hielo y jugos de fruta en el Renacimiento. Las primeras recetas de los helados de crema datan del siglo XIX.Creo que no conozco a ninguna persona que no le gusten los helados, y aunque la mayoría sabe que no son saludables, el vicio de. ...

PIZZAS TOSTAS Y BOCATAS Hojaldre de queso manchego ...

Hojaldre de queso manchego

Hojaldre de queso manchego: Un bocado de lo más gustoso y rico, hecho con muy pocos (pero muy buenos) ingredientes. He utilizado expresamente el queso manchego en este plato porque le aporta un sabor inigualable y único. No en vano el queso manchego es uno de los productos más selectos de Castilla La Mancha. El queso es una gran fuente de proteína que nos da mucho juego en la cocina ya que combina ...

Cocina

Buñuelos Colombianos

Gustosos y Bien Deliciosos Buñuelos ColombianosLos Buñuelos Colombianos son uno de los manjares más representativos en lo que es la cultura Colombiana, lo podemos ver regularmente en todas las vitrinas y exhibidores de las panaderías, cafeterías y cualquier negocio relacionado con comidas rápidas.Pero veamos cual es el origen de los deliciosos Buñuelos Colombianos    Julián Estrada, es un antropól ...

LEGUMBRES Lentejas con tartar de salmón receta completa de tartar ...

Tartar de salmón con lentejas

Tartar de salmón con lentejas, es una receta (como no podía ser de otra manera) sencilla y rápida, con algún ingrediente más de lo que yo suelo utilizar, pero todos son muy normales y fáciles de encontrar, posiblemente – incluso – los tengas en casa. Lo único que requiere, como todos los tartars, es un poco de maceración del pescado, pero vaya son poco más de 10 minutos, tiempo durante el cual pr ...

especiales

Un mundo de cacao a tu alcance: primer salón del chocolate de Barcelona

Seguramente muchos de nosotros hemos imaginado un mundo repleto de chocolate, en el que toneladas de este preciado dulce están a nuestro alcance. Algo sólo posible en lugares como el I Salón del chocolate de Barcelona, la primera experiencia en la Ciudad Condal de tales características que ha finalizado con un éxito rotundo. Largas colas, sobre todo en las jornadas de fin de semana, y un número ...

Recetas Internacionales Tortas Cocina ...

Como hacer tortas fritas fáciles y sabrosas Uruguay

Esta vez nos vamos hacia América Latina a conocer una receta típica de la región del Río de la Plata.Es un aperitivo muy gustoso, ideal para cuando nos vamos de camping o estamos en un día de lluvia: Les presento a las Tortas Fritas. Este bocadillo suele acompañarse con “mate“, una bebida también tradicional en la región.Es una comida típica de esta zona del Sur de América, más específicamente de. ...