Llajua (Salsa Picante Boliviana)

Traído para usted por Chipa by the dozen Este pan de arroz esta hecho con harina de arroz y puré de yuca. Un pan lleno de queso y naturalmente sin gluten. La comida boliviana es tan diversa. Cada departamento tiene comidas con sabores e ingredientes únicos a su localidad. Yo soy de Santa Cruz, un departamento donde la tierra es fértil, calurosa y con comidas ricas. La yuca/casava/mandioca, es una ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Sonso, un nombre peculiar para un plato exquisito del oriente boliviano. Hecho con yuca y mucho queso. Este plato sale esponjoso y con una costra crujiente. Hace unas semanas les compartí la receta del Sonso de Yuca Frito. Donde el ingrediente principal es la yuca. Esta receta es muy similar. Pero vamos a hornearlo en vez de cocinarlo en un sartén. La yuca ...

Traído para usted por Chipa by the dozen {entrada actualizada del 2014} Bienvenidos otra vez! hoy comparto con ustedes nuestra primera receta de chipa. Ya sé, no es una receta nueva en el blog, es una actualización del 2014. Pero cuando estaba pensando en publicar 4 recetas de chipas, pensé empezar con esta. Fácil de hacer; añades todos los ingredientes a una licuadora, lo pones en los moldecitos ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Llueve. Refresca. Una taza de café con un pedazo de rollo de queso picante… mmm… perfecto. Esta es una receta boliviana, y ésta es la forma que mi mamá hace. Estaba mirando las otras recetas en el internet, y la diferencia entre las otras recetas y ésta es que la masa lleva un poco de claras de huevos. Creo que ese es el ingrediente que hace que ...

Sopa o caldo de maní, es un plato muy especial para los bolivianos. Un caldo fácil de variar y de pocos ingredientes. Se dice que la última comida del Che Guevara, fue un plato de sopa de maní que la profesora Ninfa Arteaga le llevó cuando estaba preso en La Higuera. Rato después, se escucharon los disparos. Una historia que a los bolivianos les gusta contar y asociar con el Che. La sopa de maní e ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Chipa de naranja, crocante por fuera y esponjosa y llena de queso por dentro. Bienvenidos a la tercera receta de chipas. Chipa es un pan hecho con almidón de yuca, queso, huevos y una pizca de anís. Generalmente hecho en forma de rosca. Con una costra firme y un centro esponjoso. Aunque la chipa se puede encontrar cada día en las calles de Paraguay, la époc ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Este bizcocho de Frambuesa y Limon, a parte de ser fácil de preparar, tiene unas orillas crujientes y una miga esponjosa. Con cada bocado unos trozos de frambuesa. En casa tenemos arbusto de frambuesas. Es una dicha tener frutas que son difíciles de encontrar en el mercado. Nos ahorramos un montón de dinero y podemos regalar tanto las frutas como las planta ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Estas empanadas de queso son perfectas para la merienda. Haga frío o haga calor, ese sabor salado y medio dulzón te alegra el corazón. Empanadas de queso. En otros países se las conoce como empanada de viento. Son empanadas con una costra fina y crujiente. Se inflan al cocinarse, dejando en el centro un poco de queso. Para servir, se les riega con un poco d ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Esta torta de sémola griega es esponjosa, con un sabor intenso a naranja y completamente mojada en un jarabe de miel. Septiembre! empezamos nuevamente con el reto de VIAJE ENTRE SABORES, que oraganiza María Angeles del blog RecetasABC. Para este mes Patty, del blog Patty’s Cake eligió nuestro destino, y nos vamos a Grecia! Me encanta viajar a otros pa ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Malvaviscos caseros de frambuesas, con una pizca de ralladura de naranja y cubiertos en chocolate. Cremosos y fáciles de preparar. Otra receta con frambuesas todo lo que comemos tiene frambuesas estos días. Así que les comparto otra más. Pero no se preocupen, si no tienen la fruta, esta vez usamos mermelada. Malvaviscos Caseros ¿Saben que es tan fácil hace ...