Cocina

Recetas fáciles y rápidas Idea guardada 15 veces
La valoración media de 13 personas es: Excelente

Torta de chocolate y frambuesas

Hoy les traigo una receta que de seguro les va a encantar a todos los de la casa, se trata de una receta de torta de chocolate y frambuesas que cualquiera puede realizar siguiendo estos sencillos pasos.

Receta fácil de Torta de chocolate y frambuesas

Esta receta que te dejo, es para hacer una torta grande (Para 16 porciones), si quieres puedes reducir todo a la mitad y hacer un pastel mas chico.

Para esta receta vamos a utilizar una cacerola con asas y tapa.

  INGREDIENTES:

Cinco claras de huevo

200 gramos de azúcar

Cinco yemas de huevo

100 c.c de agua hirviendo

Cuatro cucharadas de cacao amargo

100 gramos de fécula de maíz

200 gramos de harina leudante RELLENO Y COBERTURA:

300grs de crema chantilly (batida bien firme)

Un frasco de frambuesas al natural de 250 gs

2 tazas de almibar para que humedezca la torta

Un sobre de gelatina sin sabor (7 gms)

Azúcar impalpable Varios:
Manteca pana que lubrique la pieza.

torta de chocolate y frambuesas.

Receta fácil de torta de chocolate y frambuesas. Preparación:

Para preparar esta torta fácil de chocolate y frambuesas, solo tienes que seguir estos 7 pasos para poder disfrutar de un rico pastel que no nos tardaremos mas de una hora en su elaboración y que requiere unos ingredientes que seguro tenemos o podemos comprar ya que es una receta de torta económica.

Paso 1: Bata las claras de huevo con el azúcar hasta que forme un merengue.

Paso 2: Bata las yemas de huevo con el resto del azúcar hasta que logre punto letra.

Paso 3: Agregue el cacao diluido en el agua hirviendo y continué batiendo unos segundos más.

Paso 4: İncorpore suavemente la fécula, la harina tamizada y por último, el merengue en forma envolvente.

Paso 5: Enmanteque la pieza, tape y cocine a fuego corona hasta finalizar la cocción. Desmolde y deje enfriar.

Paso 6: Corte en tres capas y humedézcalas con el almíbar o jugo de las frutas. Rellene y cubra con la crema y parte de las frambuesas.

Paso 7: Diluya la gelatina en el almíbar de las frambuesas y pincele las frutas de la cobertura de la torta. Espolvoree con azúcar impalpable

Variante:

Remplace las frambuesas por otras frutas de temporada, como frutillas, plátanos o lo que mas nos guste.

Conclusión:

Esta receta fácil de torta de chocolate y frambuesas, es ideal para disfrutar de un riquísimo postre de manera rápida sin complicarnos mucho con el horno, pudiendo disfrutar en familia o con amigos esta deliciosa torta.

Fuente: este post proviene de Recetas fáciles y rápidas , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Tarta de Frambuesas - Torta Linzer

Esta tarta de frambuesas es una versión moderna de la famosa tarta Linzer o Linzer Torte! Una torta muy pero muy rica y facilísima de preparar! Con cacao, trozos de chocolate y relleno de dulce de frambuesas que le da un equilibrio justo de sabor! Es realmente exquisita! MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. ...

recetas postres

TORTA DE CHOCOLATE

La auténtica, la verdadera...¡Torta de Chocolate! Esta es al receta más antigua que se conoce de la torta de chocolate. El secreto está en la preparación: así que sigue los pasos con cuidado. Es una merienda estupenda para cuando los chicos regresen cansados del colegio... Ingredientes:100 grs. de chocolate negro (no de leche). 70 grs. de mantequilla. 20 grs. de harina. 20 grs. ...

general bizcocho bizcochuelo ...

Bizcocho de Chocolate • Torta básica de Chocolate

Hola, buenas!! Qué tal están? Yo como siempre con poco tiempo pero aquí sigo publicando cosas nuevas en El Rincón... lamento que sean tan espaciadas porque me toma bastante tiempo editar las fotos, escribir, etc. pero no desesperen que tengo mi carpeta llena de fotos de cosas ricas para compartir. Hoy os traigo un básico, éste Bizcocho o Torta de chocolate muy simple de hacer y que gusta a todo e ...

general tortas-galletas

Torta de pera y chocolate

Quiero compartir esta receta que me encontré en un libro, me llamo mucho la atención por sus colores y además por que la encuentro creativa, tiene un olor y sabor delicioso, los invito a que la prueben y me cuenten. buon appetito!! INGREDIENTES: 200gr de harina 200gr de chocolate amargo 170gr de mantequilla 100gr de azúcar 100gr de amaretti 350 ml de vino dulce 4 peras 4 huevos 2 cucharaditas de ...

recetas postres chocolate dulces

Torta de chocolate y almendra.

Esta receta debería llamarse en realidad cookies de chocolate y almendra. La encontré en la página de nestlé, pero me han salido tan grandes que las he rebautizado como tortas, porque tienen un tamaño grande. Si se hacen más pequeñas, yo las hice así después, pues las llamamos cookies. Estas desde luego son tortas, pero muy ricas, algo crujientes y densas y con un increíble sabor a chocolate. IN ...

general uncategorized torta de chocolate ...

receta torta marmolada de chocolate y vainilla

Esta  torta marmolada de chocolate y vainilla es espectacular para cualquier ocasión También es una buena opción como pastel para cualquier fiesta o compartir Ingredientes:  torta marmolada de chocolate y vainilla ?    2 tazas de azúcar ?    200 gr de mantequilla. ?    1 cucharada de vainilla. ?    1 barra de chocolate de taza. ?    1/4 de taza de aceite vegetal ?    8 huevos. ?    1 vaso de lech ...

general para el postre #torta

TORTA DE CHOCOLATE AL MICROONDAS

                                                             Esta receta es para esos momentos que no hay mucho tiempo y queremos que hacer un rico y dulce postre, con lo que tenemos en casa. Una torta de chocolate es irresistible para todos, y esta sobre todo es muy fácil y rápida de hacer porque se prepara en microondas. Ingredientes: 2 Huevos 1 taza de azúcar ½ taza de aceite de maíz o girasol ...

recetas postres almendra almendra molida ...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON FRAMBUESAS

Desde que salió a la venta la revista Postres de Lecturas, no me he perdido ninguna edición. El mismo día que compré la revista, fuí al súper y vi frambuesas.Las compré sin dudarlo, ya sabía para que las usaría! Ingredientes 80 gr. azúcar 50 ml agua 125 gr. almendra molida 2 huevos 35 r. chocolate 25 gr. cacao en polvo 25 gr. harina 60 gr. mantequilla 356 gr. frambuesas Precalentar el horno ...

Mini Torta de Chocolate

Esta mini torta con una base de chocolate acompañada con crema chantilly y arándanos se realiza con los mismos ingredientes del volcán de chocolate pero con una cocción más larga. Un ejemplo de como con una misma receta se pueden lograr resultados totalmente diferentes. Su interior es húmedo por el alto contenido de chocolate y manteca; y muy suave. Se pueden guardar en el freezer cocidas y añadi ...