los fogones de elbullir

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Croquetas de marisco al horno

INGREDIENTES (para unas 40 croquetas) 1/2 buey de Francia 1/2 centolla 1 nécora 4 gambones 1 cebolla 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 1 pizca de nuez moscada 1 l de leche 6 cucharadas soperas de harina 2 huevos Pan cracker Santa Rita (o en su defecto pan rallado normal) Sal ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE MARISCO AL HORNO El marisco puede variar dependiendo lo que tengamos y hasta aña ...