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Galletas de avena, naranja y chocolate (THERMOMIX)



Para comenzar la semana traigo estas sencillas y deliciosas galletas de avena, cuya receta original es de directoalamesa. En mi caso, les dejaré la receta con Thermomix, pero en su cuenta de cookpad pueden escontrarla tanto para thermomix como la receta de forma tradicional... Vamos a ello!!

INGREDIENTES:

Ralladura de 1 naranja.

100gr de azúcar moreno.

1 huevo.

100ml. de AOVE.

100gr de harina de repostería.

5gr de levadura.

Sal.

150gr de copos de avena.

50gr de chocolate negro de repostería.

PREPARACIÓN:

En el vaso de la Thermomix introducimos el azúcar y la ralladura de la naranja y pulverizamos 10 segundos, vel. 5-7-10.

Agregamos el huevo, el aceite, la harina, la levadura y un poco de sal. Programamos 10 segundos, vel. 6.

Añadimos los copos de avena y el chocolate previamente troceado y programamos 1 minuto, vel. espiga.

Precalentamos el horno a 180ºC.

En una bandeja para horno forrada con papel de horno, vamos haciendo las galletas (que no sean muy gruesas ya que son crujientes).

Horneamos durante aproximadamente 15 minutos (hasta que se doren). Dejamos enfriar hasta que se queden duritas y listas para comer.

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