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los secretos de olga

42 ideas encontradas en Cocina.


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Bizcochos y Tartas Cuisine Companion Moulinex ...

Tarta Mágica

Receta Tarta MágicaAutor Olga VenegasRaciones Tiempo 10 minutos aprox. (más horneado)Ingredientes 100gr de Mantequilla a temperatura ambiente150gr de Azúcar2 cucharadas de Esencia de vainilla1 cucharada de Agua115gr de Harina500gr de Leche4 Yemas de huevo4 Claras de huevo4 gotas de VinagreHola! Hoy os dejamos esta receta de tarta mágica. Olga Venegas la compartió en nuestro grupo de Facebook (pinc ...

post galletas cumpleaños ...

Tarta animalitos del mar - 1 año Olga

El viernes fue el primer cumple de mi niña, la peque de la casa y parece que hace 2 días aun estaba protegida en my barriga. Mi niña se hace mayor!!! Hace 365 días ne convertí en bimamá de forma muy rápida y antes de tiempo, gracias a mi niñoa he aprendido un montón de cosas nuevas. No pensaba que se podía querer con la misma intensidad a dos personitas tan distintas pero sí. Aunque es peque para. ...

Hoy hemos comido con...

Hoy Hemos Comido Con...

Una semana más degustando vuestras recetas, esta vez con 3 platos y un aperitivo que tuve el placer de comer la noche de Navidad y gracias a Julia, de Julia y sus recetas.Con Olga hemos comido legumbre, en este caso garbanzos, y de una forma muy diferente a los platos originales, ya que estos llevan un sabor a curry y coco muy rico, además de ser un plato vegetariano. Por lo menos un día que se ev ...

Tienda

Herramientas para galletas

El secreto de las galletas es el frío y el tapete de silicona. Éste reparte de forma uniforme el calor y la galleta se mantiene uniforme.Luego tienen algún truquito más , como pasar un alisador de fondant según salen del horno para conseguir el efecto apilado (plano).*IdeatuDulceNota: en el apartado “Mis recetas” tienes mi receta de galletas de mantequilla. Producto disponible en Ama ...

recomendaciones Charcutería costa brava ...

Charcutería Ai Coi! – Palamós

Cuando vas a Palamós hay dos paradas imprescindibles: la lonja de pescado y la Charcutería Ai Coi!.Este proyecto nace gracias a Lidia y Olga, que decidieron montar una tienda para poder ofrecer un mejor servicio y más producto local e internacional selecto. Ellas son las que deciden qué productos venden, y esto se nota cuando les pides sugerencias y consejos ya que conocen de primera mano las cara ...

Postres avellanas caramelo ...

Espaguetis de chocolate

¿Has comido alguna vez espaguetis de chocolate? Me imagino que casi con toda probabilidad no, para mí ha sido la primera vez y tengo que decir que repetiré.A lo mejor estás pensando, “pero bueno, ¡espaguetis de chocolate!, se le ha ido la cabeza a Olga”. No, no se me ha ido la cabeza ni me he vuelto loca, déjame que te cuente cómo surgió esta idea y sobre todo porqué te vas a enamorar de esta rece ...

Recetas cerezas postres ...

Tarta de cerezas y crema de vainilla

Estoy feliz de poder compartir con vosotros una tarta deliciosa de una de mis frutas favoritas: las cerezas. Quería llevar una tarta especial para mi tía Olga por su cumpleaños. Ella es fotógrafa en VitayOlga y fue quién me enseñó a hacer fotografías de verdad, así que le estaré eternamente agradecida por llevar a The Green Fuel un pasito más allá.No soy muy de dulces, al menos no en soledad, y pa ...

Básicos Inspiración Muy Básicos ...

Sencillos tips para una Mesa Dulce

¿Mesa dulce o Candy bar? Es lo primero que debes tener claro a la hora de organizarte. Candy bar es una composición con distintas variedades de golosinas y caramelos, como mucho podrás ver bombones. Por otro lado, una Mesa dulce es la combinación de postres con caramelos y golosinas.*Candy Bar. Visto en PinterestMesas dulces hay de muchos tipos, tantas como celebraciones. Hoy quiero centrarme en t ...

Pescado / Marisco

Salmón cremoso al horno

Después de un verano movidito vuelvo a los fogones con más ganas que nunca. Para empezar, os traigo hoy esta deliciosa receta de salmón al horno con un toque cremoso que está de rechupete. Nada pesada, al contrario de lo que pueda parecer por los ingredientes, el salmón queda jugoso y muy sabroso. Un acierto, sin duda ninguna, que saqué del blog de Olga hace ya un tiempo. Fantástico! INGREDI ...

Cakes layers y tartas Recetas Cómo hacer glaseado espejo efecto marmolado ...

Tarta Tiramisú y los glaseados espejo

Desde que descubrí a Ettore Cioccia de Bavette me enamoré de todos sus postres, como recién salidos de una pastelería parisina. Y ya tenía ganas de traeros uno de ellos. Además conoceréis esos glaseados espejo que tan famosos se han hecho últimamente gracias a creadoras como la repostera rusa Olga Noskova que hace unos pasteles ALUCINANTES. No sólo son bonitos por el brillo, sino por los colores,. ...

bizcocho colaboraciones desayuno ...

Mi primera reunión "clandestina de reposteros"

Muy buenos días!!!!En el post de hoy te cuento una quedada muy chula que se hizo el pasado sábado 20 de febrero en una cafetería super cuqui de Madrid.Fue una quedada muy especial ya que me invitó mi querida Olga del blog Olga en el país de los cupcakes, fué hablarme de una reunión organizada por el club clandestino de reposteros y por supuesto que me interesó mucho participar y conocer a nuevas p ...

post cumpleaños DULCE ...

Tarta unicornio - Olga cumple 3

El domingo fue el cumple de mi pequeña bruji, 3 añazos ya!!! y lleva tiempo con la idea muy clara de como quería su tarta. Una tarta de Unicornio!!! por lo que si las cosas están tan claras no podemos hacer otra cosa que montarle una fiesta con una tarta unicornio. Al ver luego su cara de emoción todo mereció la pena.Quería que tuviese colores en el bizcocho pero mejor coloreé la crema y los bizco ...

#basico #ReciclandoSabores Asturias ...

Natillas, un clásico

Sí un clásico, al menos en mi casa. Son ricas, fáciles y rápidas de preparar. En este caso tenía unos sobrantes de un bizcocho de almendra plano que me había regalado mi amiga Olga, tú puedes prepararlo con bizcochos de soletilla o con mi receta de bizcocho genovés que nunca falla.Las he presentado de forma individual en unas preciosas tazas y copas muy antigüas que me ha prestado mi amiga SofíaR, ...

magdalenas avena magdalenas. ...

Magdalenas de Avena

Se las vi el otro día a Olga del Blog Mi mejor hornada y me apetecieron un montón.Es raro pero no tenía publicada ninguna receta de magdalenas de avena a pesar de tener tantas galletas y algún bizcocho.He añadido algún ingrediente mas como la ralladura de naranja para dar mas sabor y la zanahoria para darle jugosidad.La receta original no lleva levadura pero yo si les he puesto y …no han sub ...

Cardamomo Dulces India ...

Receta de Gulab Jamun – por Olga Alburquerque

El gulab jamun es un dulce típico de la cocina de India y de Pakistán. Básicamente son unas bolitas fritas y emborrachadas en un almíbar aromatizado con cardamomo y agua de rosas.Se trata de un dulce muy sencillo y rápido de preparar y, como veréis a continuación, vamos a necesitar muy poquitos ingredientes.Ingredientes para 20 unidades: 150 gramos de leche en polvo. 70 gramos de harina bizcochon ...

Primeros

Caldillo de pintarroja

Hoy celebramos en Andalucía, el día de nuestra comunidad, y yo me he levantado pensando que podía hacer para homenajear a mi tierra.Bueno en realidad lo llevaba pensando varios días, porque tenía una taza y un plato preciosos, que mi amiga Olga me había dejado prestado para que lo usara en alguna receta. Son de herencia familiar, de los que ya no encuentras en tiendas. Una porcelana fina y precios ...

general cumpleaños dulces ...

9 TARTAS DE CUMPLEAÑOS: CELEBRANDO EL 2º CUMPLEBLOG

9 TARTAS DE CUMPLEAÑOS: CELEBRANDO EL 2º CUMPLEBLOG Pues hoy cumple el blog nada más y nada menos que 2 añitos!!!!!! Así que para celebrarlo, qué mejor que hacer un recopilatorio de tartas, la ocasión lo merece, no??? La verdad es que cualquier excusa es buena para hacer una tarta, pero si además es un cumpleaños, pues mucho mejor. Así que os traigo esta sel ...

Recetas fitness Recetas sanas

Brownie con aguacate, una receta totalmente "FIT" y "vegana"

Hoy comparto con todos vosotros una receta fit y vegana, un rico brownie con aguacate que está realmente para chuparse los dedos, un postre perfecto para cuando tenemos antojo de algo dulce pero no queremos pecar……La primera vez que vi este brownie fue en la página de mi querida Olga del blog Olga en el país de los cupcakes, la verdad es que me llamó mucho la atención lo del aguacate a ...