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Macarrones con carne picada y queso manchego

¡Hola amigos!.

¿A quien no le gustan los macarrones?. Os voy a enseñar a prepararlos enteramente en nuestro robot Mambo, sin lavar el vaso hasta el final. Práctico a más no poder y ricos… ¡ya veréis qué ricos y cremosos salen! Y si estáis interesados, o estáis pensando en comprar un robot, pasaros por su web pinchando aquí.



Ingredientes:

70 – 80 g de queso manchego semicurado en trozos

20 g de mantequilla

20 g de aceite de oliva virgen extra

100 g de cebolla en trozos

un diente de ajo

500 g de carne picada (de ternera o mixta)

una cucharadita de sal

dos pellizcos de pimienta molida

300 g de leche evaporada

700 g de agua

un pellizco de nuez moscada molida

30 g de mostaza de Dijon

350 g de macarrones

Preparación:

Pon en el vaso el queso manchego y rállalo 10 seg/vel 10. Resérvalo.

Echa la mantequilla, el aceite, la cebolla y el ajo. Trocea 8 seg/vel 6 y sofríe 7 min/120°C/vel 1.

Agrega la carne, la sal y la pimienta. Remueve bien con la espátula y sofríe 4 min/120°C/vel 1.

Incorpora la leche evaporada, el agua y la nuez moscada y calienta 11 min/90°C/vel 2.

Añade la mostaza y los macarrones y programa 5 min/100°C/vel 0, para que el vaso alcance esa temperatura y luego, el tiempo indicado en el paquete, también a 100º/vel 0.

Precalienta el grill del horno a 200ºC.

Vierte en una fuente refractaria, espolvorea el queso rallado por la superficie y gratina durante 10 minutos o hasta que esté bien dorado.

Lo único que me gusta más que hablar de comida es comer, John Walters,actor.

Cómo habéis visto en el vídeo, son muy sencillos de hacer, deliciosos y al cocinarlo todo junto en el vaso, os ahorráis trabajo.

Voy a pensar una receta rica para la próxima semana. ¡Besos!.

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