Cocinero Diario Idea guardada 131 veces
La valoración media de 37 personas es: Muy buena

Macarrones con queso estilo americano | Mac and Cheese


MACARRONES CON QUESO ESTILO AMERICANO | MAC AND CHEESE

Yo soy un gran apasionado de los platos de pasta y aunque me encantan la mayoría de las recetas italianas he de reconocer que siento cierta debilidad hacia los macarrones con queso estilo americano, o Mac and Cheese como allí se conocen, porque para mi la pasta y el queso son una combinación explosiva que hace que me deleite con su sabor a cada bocado. Esta receta no solo esta muy buena sino que ademas es muy fácil y rápida de preparar por lo que no tenéis excusa para disfrutar de este maravilloso plato.

Preparación: 5 min
Cocción: 25 min
Ingredientes para 2 personas: 200 gr de macarrones
                                            100 gr de queso para gratinar que contenga cheddar
                                            300 ml de leche entera
                                            1 cucharada colmada de maicena
                                            1 cucharada de mantequilla
                                            1 cucharadita de mostaza antigua
                                            pimienta
                                            sal
Procedimiento:

En primer lugar pondremos una cacerola con agua a calentar hasta comience a hervir. Cuando el agua este hirviendo le agregaremos una pizca de sal y pondremos a cocer nuestros macarrones hasta que veamos que están al dente. 
Una de las claves para que esta receta nos quede perfecta es la elaboración de la salsa de queso que le da ese sabor inconfundible a los macarrones así que mientras se cuece la pasta comenzaremos a prepararla. En primer lugar echaremos una cucharada colmada de maicena en la leche y la removeremos muy bien con una cuchara hasta que la maicena se diluya. A continuación echaremos la leche en una sartén, le agregaremos la cucharadita de mostaza junto con una pizca de sal y pimienta y la calentaremos a fuego medio sin dejar de remover hasta que veamos que la salsa se ha espesado. Una vez espesada la salsa, le agregaremos la mantequilla junto con 50 gramos del queso rallado y lo removeremos todo muy bien hasta integrar los ingredientes a la mezcla. Cuando veamos que la salsa este lista, retiraremos la sartén del fuego y la dejaremos reposar. 
Cuando hayamos cocido los macarrones, los escurriremos, los echaremos en un bol junto con la salsa de queso y lo mezclaremos todo bien.
A continuación precalentaremos nuestro horno a 200ºC en modo gratinado, serviremos nuestros macarrones en una fuente para horno, siendo preferible usar dos fuentes individuales, y le pondremos los 50 gramos de queso restantes por encima. 
Para finalizar, introduzca los macarrones en el horno durante aproximadamente 20 minutos hasta que el queso se funda creando una capa dorada y crujiente. 
¡¡¡ Y ya esta!!! Ya puede disfrutar de este delicioso plato de pasta colmado de delicioso queso al mas puro estilo americano ^_^


Suscríbete a mi canal para no perderte ninguna de mis recetas ¡¡¡ES GRATIS!!! 
http://www.youtube.com/user/MrZexions?sub_confirmation=1

Para ver más recetas visita mi página web:
http://www.cocinerodiario.com
O mi blog de cocina: 
http://cocinerodiario.blogspot.com.es/

También podéis seguirme en:
Facebook: https://www.facebook.com/cocinero.diario
Twitter: https://twitter.com/Cocinero_Diario
Google+: https://plus.google.com/+CocineroDiario/
Instagram: https://instagram.com/cocinero_diario/
Recetas de pasta
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cheesecake sin Horno

A mi me encanta la Cheesecake y más aun con mermelada de fresas que le va como anillo al dedo. Aunque hay muchas formas de prepararla os confesaré que mi forma favorita es sin horno ya que a parte de ...

Tarta tres chocolates sin horno

En mi casa a cada uno le gusta un tipo distinto de chocolate por lo que a la hora de preparar un postre se hace difícil contentar a todos pero en esta ocasión lo he logrado con esta deliciosa tarta 3 ...

Frappe Unicornio

Hace poco tiempo Starbucks lanzó un frappe de edición limitada llamada frappe unicornio en Mexico, Estados Unidos y Canadá. Como aquí en España me iba a ser imposible pedirlo empece a investigar para ...

Buñuelos de bacalao

BUÑUELOS DE BACALAO Desalación del bacalao: 72 horas Preparación: 20 min Cocción: 10 min Ingredientes: 200 gr de bacalao 3 dientes de ajo 1 manojito de perejil 1 huevo 100 gr de harina de garbanzo 140 ...

Recomendamos

Relacionado

general pastas recetas trotamundos

MAC & CHEESE (Macarrones con queso )

Los Mac & cheeses son macarrones con queso, o "pastel de macarrones", solo lleva macarrones cocidos y queso, aunque también se les puede poner otros ingredientes como pan rallado, salsa bechamel, bacon, jamón dulce... En la receta tradicional , se cuecen al horno en una cazuela, junto con leche y queso, aunque también se pueden hacer con la salsa aparte. Yo he optado por el método tradi ...

recetas de primeros macarrones con queso pasta ...

Macarrones con Queso ' Mac and Cheese ' Americanos

Unos macarrones con queso ...Creo que no hay peque al que no le guste hincarle el diente ! Y estos Mac and Cheese estilo "Americano" es un plato que no te puedes perder. No voy a negar que es un plato "algo" contundente pero ....Diosmiooooooooooooooo!! Que rico estáaaa !! Y con una copita de vino ...Me enamoraa ??? jajajajaj Espero que no sean tan "puristas" con sus ...

general bechamel dijon originale ...

MAC 'N' CHEESE (Macarrones con queso)

Buenas!! Los mac "n" cheese o macaroni and cheese (en inglés) son los típicos macarrones con queso que aparecen en muchas películas americanas. Básicamente, son una cazuela común cuyos principales ingredientes son los macarrones y la salsa de queso. Tradicionalmente se emplea queso cheddar aunque pueden usarse otras variedades. En su preparación de forma casera, se suele preparar la sals ...

recetas de primeros pasta salado ...

Macarrones con queso estilo New York, Mac&cheese

Sandra Novo Siempre me ha llamado la atención como una receta como esta de macarrones con queso estilo New York, Mac&cheese, puede ser uno de los platos más populares en Estados Unidos. Cómo un plato, con su ingrediente base italiano, los macarrones, bañados con una salsa de queso tipicamente inglesa, se ha convertido en una receta norteamericana por excelencia. Seguro que este plato os es famil ...

thermomix pasta recetas de primeros

Macarrones con queso (MAC&CHEESE)

Hace un frío estas ultimas semanas que uno no tiene ganas de hacer nada. Ayer vinieron unas amigas de mi hija para jugar a la wii, y se quedaron a cenar. Asi que preparé estos macarrones que siempre gustan a los niños (y a los mayores,jeje). Si os gusta la pasta y el queso, no lo dudeis, es vuestro plato. Esta comida es típica de E.E.U.U. y reconozco que es de las mejores recetas de pasta que hay. ...

Sabores lejanos

Macarrones con queso al estilo americano

Macarrones con queso al estilo americano. No sé si lo habréis oído por ahí pero esta semana los niños han empezado el cole. Nos lo han recordado en todos los telediarios, supermercados y demás. Pues os voy a contar una secreto, ¿sabéis quién más ha empezado el cole? ¡Exacto! los profes. Y nosotras, como miembros del gremio docente, también estamos en pleno periodo de adaptación, con berrinches y ...

La cesta del celiaco No todo es Dulce Recetas rápidas ...

Mac & Cheese (Macarrones con Queso) #singluten

Los Mac&Cheese, son famosísimos en America, Canada... Son unos macarrones con salsa de quesos que están super ricos!!! Tiene mucho éxito entre los más pequeños de la casa, aunque a los papas o por lo menos a mi me encantan. Son fáciles de preparar y además podéis usar cualquier pasta sin gluten como Pipe de Schär, los Tiburones de Gallo etc... Yo en esta ocasión use unos finos y curvados de Sam Mi ...

Alimentación infantil Arroces y pastas Grupo de recetas ...

Macarrones con queso al estilo americano

Vídeo receta de los macarrones con queso al estilo americano: Macarrones con queso al estilo americano Dificultad: fácil            Raciones: 2-3 personas          Tiempo: 15-20 minutos Ingredientes: 200 gr de macarrones, coditos u otra pasta similar 90 gr de queso cheddar curado rallado también se puede usar otro curado al gusto 1/2 cucharadita de mantequilla 1 cucharadita de maizena o almidón ...

Cuisine Companion Entrantes Moulinex ...

Mac and Cheese (Macarrones con Queso)

Receta Mac and Cheese (Macarrones con Queso) Autor Piedad Raciones 4-6 Tiempo 55 minutos (aprox.) Ingredientes 250gr de Macarrones 750ml de Leche 1 Cebolla pequeña 1 Puerro 1 rama de Apio 1 hoja de Laurel 30gr de Mantequilla 20gr de Harina 200gr de Queso parmesano rallado 150gr de Queso cheddar rallado 1 cucharadita de Mostaza Dijon Nuez moscada Sal Pimienta en grano Pimienta molida Elaboración: 1 ...

recetas de primeros foodbloggersttm muffins ...

Muffins Bacon Mac&Cheese

Hoy vengo yanqui total para participar en el reto de FoodBloggersTrotamundos del mes de marzo. El reto creado por dos Food Bloggers fantásticas para que conozcamos la cultura gastronómica de otros países. Os dejo el enlace con el blog de Mara (Mara en Gredos) y con el de Aisha (La cocina de Aisha) para que conozcáis mejor el reto. Me he decidido en primer lugar por la propuesta salada, no descarto ...