Cocina

La valoración media de 7 personas es: Excelente

Macarrones gratinados con bechamel y queso

Macarrones gratinados con bechamel


En mi casa somos amantes tanto de la pasta como del queso, así que ya te puedes imaginar lo que nos gusta esta receta, macarrones gratinados con bechamel y queso.

De verdad pienso que hay algunas recetas con las que se arriesga poco, y es que ciertas combinaciones de ingredientes casan a la perfección.

Y esta es una de esas recetas. Imagina unos macarrones mezclados con una deliciosa salsa bechamel con queso, gratinados en el horno. Pues eso, riquísimos!

Además es una receta muy fácil, económica y rápida de preparar. Así que, si tu también eres amante de la pasta y el queso, te animo a que veas la receta en vídeo, o si lo prefieres, a continuación la tienes escrita :)


Ingredientes para 4 personas:

- 300 g de macarrones
- 200 g de queso Gruyere
- 1/2 l. de leche
- 40 g de mantequilla
- 3 cdas. de harina de trigo
- Sal y pimienta negra

Elaboración:

Cocemos la pasta en abundante agua con sal, según las indicaciones del paquete. Escurrimos y reservamos.

Rallamos el queso y reservamos hasta que vayamos a utilizarlo.

Ponemos un cazo al fuego y derretimos la mantequilla.

A continuación incorporamos la harina y removemos constantemente durante un minuto, para que se tueste un poco. Yo utilizo una varilla manual para evitar que se formen grumos.

Vertemos la leche poco a poco y sin dejar de remover, esperamos a que espese. Salpimentamos.

Retiramos el recipiente del fuego y agregamos la mitad del queso rallado. Mezclamos hasta que el queso se haya fundido e integrado por completo en la bechamel.

Mezclamos muy bien los macarrones con la salsa bechamel. En un bol amplio lo harás muy cómodamente.

Los pasamos a un recipiente apto para horno, repartimos por encima la otra mitad del queso, y los gratinamos con el horno precalentado a 180 ºC, durante cinco minutos, o hasta que el queso esté doradito.

Servimos inmediatamente.
Macarrones gratinados con bechamel y queso


Receta de macarrones gratinados con queso


Espero que te haya gustado mucho esta receta, y si es así que la compartas en tus redes sociales.

Y si te gustan los gratinados no te pierdas estas patatas gratinadas con queso, te van a encantar!

¡Gracias!

¡Hasta pronto!

Pilar
Fuente: este post proviene de Pasión por la repostería y mucho más..., donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general pasta tupper ...

Macarrones gratinados

La pasta gratinada es uno de esos clásicos que, como otros muchos, a la que te descuidas te faltan en blog. Y si hay oportunidad de recuperarlos hay que aprovecharla! Así que el asalto a la cocina de Isa de Azúcarglass ha servido para saldar la deuda. Además de la receta deberíamos habernos llevado también un paquete de macarrones, porque luego resultó que a la hora de hacerla en la despensa solo ...

recetas de primeros celebraciones fácil ...

Macarrones gratinados

Macarrones gratinados Esta receta de macarrones que te voy a presentar hoy es la que solemos comer en casa. Nos gusta prepararlos el domingo como un plato de fiesta. No hay secreto para que queden ricos, sólo hay que ser generoso con todos los ingredientes que le añadas. Con esta receta saldrán tantas variaciones como cocineros la preparen porque cada uno tenemos nuestra propia mediad de las cant ...

general pasta

Macarrones gratinados. Receta casera.

MACARRONES GRATINADOS Receta casera de macarrones gratinados, deliciosos y muy fáciles de hacer. La pasta es uno de los alimentos más populares y básicos. Aparte de las virtudes nutricionales que tiene, ofrece gran variedad de formas y elaboraciones.Hoy os traemos una receta clásica que al añadir una costra de queso por encima, hace de unos simples macarrones, un plato más especial. INGREDIENT ...

recetas de primeros

MACARRONES CON ATUN GRATINADOS

Un clasico para salir del apuro. INGREDIENTES: - 500 gr. de macarrones - 3 ó 4 latas de atun (a mi me gusta mas en escabeche pero tambien lo podeis poner en aceite) - Una cebolla grandecita o dos pequeñas - 2 ó 3 dientes de ajo - 1 brick de 200 gr de tomate frito - 1 sobre de queso rallado - Aceite, sal y pimienta ELABORACION: Yo los elabore en ma New Coock que tengo, pero os dare la receta pa ...

recetas de primeros arroces y pastas cocina para niÑos ...

Macarrones gratinados

Esta es la clásica receta de macarrones gratinados de mi madre, pero al final tienes algunas ideas para enriquecer la salsa de tomate o para gratinados más ligeros. INGREDIENTES 400 gr de macarrones 4 tomates maduros y rojos pelados y triturados o 1 kg de tomate triturado de lata 1 cucharadita de azúcar 1 cebolla 150 g queso rallado emmental rallado 50 g mantequilla 2 cucharadas de harina Medio ...

recetas de primeros carnes pasta ...

Macarrones gratinados con güeras y champiñones

Macarrones gratinados con güeñas Las güeñas son un embutido parecido al chorizo con el grosor de una chistorra. Mi suegra cada año nos trae bastantes del pueblo y con esto de cuidar la dieta se me estaban acumulando en el congelador, es por eso que hoy comemos macarrones gratinados con güeñas.Los viernes comemos en casa y siempre me gusta preparar algo fácil para terminar pronto de comer y que no ...

general a 180º en la granja ...

MACARRONES GRATINADOS CON ESPINACAS Y JAMON

Hay platos a los que no me puedo resistir y uno de ellos, como tantas veces he mencionado, son los macarrones al horno o al forno. Hoy los preparamos con un toque distinto, un aire más español gracias al toque de unas deliciosas espinacas frescas y a unos ricos tacos de jamón curado, todo coronado con un buen queso y un chorrito de aceite, ¿a que resulta sugerente? Os puedo asegurar que en casa me ...

recetas de primeros

Macarrones gratinados, receta casera.

Macarrones gratinados, historia: La verdad es que el origen de los macarrones es incierto, en antiguos textos romanos ya aparece la palabra “macheroni”, otras fuentes señalan a los chinos y digo yo, ¿que más da?, el caso es que aquí los tenemos y se podría decir que el desarrollo global de este alimento se lo debemos a los italianos que han hecho bandera de el. Hoy en día existen mucho ...

recetas de primeros

Macarrones con coliflor gratinados.

Si os gusta la coliflor gratinada y los macarrones, esta receta os va a encantar, incluso si en vuestra casa son un poco reacios a comer coliflor. Es una receta muy distinta de como estamos acostumbradas a preparar la pasta, pero queda muy rica y muy fácil de preparar, y que podemos dejar preparada y ponerla en el horno en el último momento.......... Ingredientes. 400 g de macarrones. 200 g de co ...

recetas de primeros pasta

Macarrones a la crema gratinados

Ingredientes para 2 personas: 220 gr. de macarrones (o la pasta que os guste más) 1 bote pequeño de nata líquida 50 gr. de bacon en tiras 1/2 cebolla 1 nuez de mantequilla 2 Cucharadas de aceite Queso rallado Sal y pimienta Preparación: 1. Por un lado cocemos la pasta en abundante agua con sal el tiempo que marca el fabricante. 2. Picamos finamente la cebolla y la ponemos a pochar en un cazo con ...