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Aceitunas Partías ó Machacás.

Si te gusta tomar tu cerveza, vinito o refresco a la hora del aperitivo acompañado de unas aceitunas machacás, sigue echando un vistazo a este post. En él se muestra cómo puedes aliñar las aceitunas tú mismo con especias como tomillo, cúrcuma, hinojo, mostaza... verás qué sabor y aroma tan especial tendrán las aceitunas.

huevo carne carne seca ...

La machaca es un platillo típico del norte de México, se dice que desde la época prehispánica se empleaba para los indígenas que recorrían largos viajes, llevaban un rollo de carne seca para poder sobrevivir. Secar la carne al sol ha sido un método de conservación desde hace mucho tiempo, se hace con carne de res desmenuzada y se fríe con huevo, se sirve con una salsa picante y se acompaña con tor ...

carnes machaca comida mexicana ...

La carne machaca es un platillo del norte de México, se dice originaria de Sonora. Se elabora con carne de res, cortada en pedazos pequeños; la dejan secar varios días, luego se "machaca" o tritura  hasta quedar en pedazos muy finos y pueda utilizarse en diferentes usos. La mas común preparación es con huevo o vegetales, pero tambien se elaboran burritos o empanadas. Esta es la re ...

pescado Salado

Esta receta es muy, muy sencilla de hacer. Con ingredientes básicos y bien presentados consigues un plato de fiesta y además dejarás a tus invitados boquiabiertos. ¿Pensáis lo mismo que yo?El toque del chorizo es darle gracia y potencia al plato. El sabor que le aporta, si usas un buen chorizo, es maravilloso.Bacalao a la plancha sobre patatas machacadas con guisantes y migas de chorizoIngrediente ...

PESCADOS Y MARISCOS

Entrada Como no hay nada mejor que variar la dieta, no sólo alternando entre categorías alimentarias sino dentro de una misma categoría no comer siempre los mismos productos, y esa es la premisa que me mueve cuando voy al mercado y me contoneo entre las señoras y caballeros, que allí esperan su turno cual parada de bus, observando atentamente los pescados que no son habituales entre los mostradore ...