madrid 11 10 2009

25 ideas encontradas en Cocina.


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pastas recetas reto

Receta de pasta mediterránea

Hoy toca día de Reto Cocina de película que organiza el blog Dulces Helens y la elegida para esta ocasión ha sido Dieta Mediterránea del 2009 dirigida por Joaquín Oristrell y que cuenta con las actuaciones de Olivia Molina, Paco León y Alfonso Bassave. El reto realmente era hacer algo de comida mediterránea y para mi primero, definir qué es comida mediterránea, jaja, nunca lo había pensado y me co ...

Aperitivos cocina tipica malagueña Pescados y Mariscos

Coquinas salteadas al estilo malagueño

“Si no hay pasión, se vuelve obligación” En éstos días de finales de Marzo, con la luminosidad y la alegría de la primavera, andaba yo allá por el año 2009 dando mis primeros pasos, investigando, buscando, aprendiendo, dando color y forma a un blog de cocina, a un cuaderno de bitácoras, que se fue convirtiendo casi en un diario, donde anotar y compartir todas las recetas que preparo durante ésta t ...

byJose Primeros Platos Recetas Asturianas ...

Fabes con setas y panceta byJose

Esta es la versión que prepara byJose de la receta de Esther Manzano, primera cocinera asturiana con una Estrella Michelín en su precioso restaurante La Salgar de Gijón, ¡¡¡bravo por ella!!. Hermana de Nacho Manzano al que conocéis por su buen hacer en el Restaurante Casa Marcial, con dos Estrellas Michelin desde 2009, en Gloria o en sus restaurantes Ibérica.Esta deliciosa receta está publicada en ...

BIZCOCHOS Y BUNDT CAKES

BIZCOCHO CON FRUTAS DESHIDRATAS (SIN LEVADURA)

En el blog tengo un ranking de recetas mas visitadas, y desde que publiqué la entrada allá por el 2009 casi casi, cuando abrí el blog, la receta mas visitada es un bizcocho sin levadura y trocitos de chocolate que cogí de un librito de tulipan que le regalaron con no se que, de esos que andaban por casa de mi madre de hace un montón de años. Lo probamos y estaba muy rico. Lo he repetido un montón ...

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Berenjenas a la griega, una deliciosa receta con aires mediterraneos

Berenjenas a la griegaSon tan ricas las berenjenas! Y claro que son aun màs ricas cuando el kilo cuesta 2 euros, unos 1500 pesos chilenos, cierto?  tengo el recuerdo que en Chile eran bien caritas, o al menos lo eran hasta que vivi allà por el 2009. Si estoy equivocada corríjanme porfa.Hace un tiempo aprendí a hacer esta receta al estilo Griego y en la casa nos encanta. La mezcla de sabores e ...

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¡ El Restaurante más feliz del mundo !

Fuente :  Aspau Tim Harris tiene 25 años y es dueño de un restaurante en Albuquerque, Nuevo México.En el 2004 comenzó sus estudios en la Eastern New Mexico University graduándose en el 2008 en servicios de hostelería y combinando sus estudios a la vez que trabajaba en diferentes restaurantes.Durante el 2009/10 Tim vivió embarcado con sus padres y viajando por las Bahamas, zona en la que. ...