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Magdalenas caseras



Ingredientes:

3 huevos

200 Gr de harina de trigo

100 Gr de azúcar blanco

50 Ml de leche entera

75 Ml de aceite de oliva

2 sobres dobles de gaseosa el tigre o 8 gramos de levadura química

Preparación:

Precalentar el horno a 220°C o 230°C

En un recipiente batimos los huevos.

Añadimos poco a poco el azúcar mientras seguimos batiendo.

Añadimos el aceite y lo vamos mezclando con el resto de ingredientes.

Añadimos la leche.

Añadimos la harina junto con la levaura química.

Metemos la mezcla en el frigorífico durante 15 minutos.

Colocamos los moldes de silicona sobre la bandeja y añadimos la mezcla.

Antes de añadir la mezcla en los moldes, batimos la mezcla ya que con el frío se habrá espesado.

Llenamos hasta ¾ partes y horneamos 15 minutos a 190º C.

Con el calor del precalentado y a esta temperatura las magdalenas deben de subir sin problema.

Cuando están con el copete perfecto y doraditas ya están listas.

Este punto es importante ya que cada horno es un mundo y puede variar el calor o el tiempo.

Pasado el tiempo dejamos reposar las magdalenas dentro del molde para que asiente bien.

Y ya tendremos nuestras deliciosas magdalenas listas.
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Etiquetas: Al HornoMagdalena

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