comunidades

MAGDALENAS DE NARANJA CUBIERTAS DE CHOCOLATE



Ayer me decidí por hacer magdalenas de naranja para el desayuno de la semana. Llevaba un tiempo desayunando galletas y tocaba cambio. Son unas magdalenas muy suaves, me encantan, con un ligero sabor a naranja y me decidí a echarle mi supercobertura de chocolate negro de lidl (que nunca falta en casa) y ese contraste las ha hecho maravillosas.
Es la receta de bizcocho de naranja del imprescindible de la thermomix, pero en magdalenas.
Vamos a por la receta....

INGREDIENTES:

250 gr de azúcar

1 naranja de zumo sin pelar cortada a cuartos

3 huevos

100 gr de mantequilla a temperatura ambiente (yo le puse light)

130 gr de nata (crema de leche) líquida para cocinar (es la que yo le puse)

250 gr de harina de repostería

1 sobre de levadura en polvo

1 pizca de sal

1 paquete de cobertura chocolate negro

MANUAL

Precalentamos el horno a 180º

En el vaso de una batidora introducimos el azúcar, la naranja y los huevos. Batimos durante aproximadamente 3 ó 4  minutos hasta obtener una mezcla homogénea.

Añadimos la mantequilla y la nata (crema de leche) y volvemos a batir hasta integrarlo.

Incorporamos la harina, la levadura y la sal y batimos de nuevo. 

Ponemos las cápsulas de las magdalenas dentro de moldes para tal fin y rellenamos con la mezcla hasta 3/4 partes de su capacidad aproximadamente.

Introducimos en el horno durante 20 minutos.

Dejamos templar fuera del horno y luego dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.

Seguimos las instrucciones del paquete de cobertura: meter el paquete 10 minutos en agua caliente para que se funda el chocolate. Cortar una esquina y verter el chocolate sobre las magdalenas.

THERMOMIX

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5.

Añadimos la mantequilla y la nata (crema de leche) y programamos 5 segundos, velocidad 4.

Por último ponemos la harina, la levadura y la sal y programamos 15 segundos, velocidad 3.

Acabamos de envolver con la espátula.

Ponemos las cápsulas de las magdalenas dentro de moldes para tal fin y rellenamos con la mezcla hasta 3/4 partes de su capacidad aproximadamente.

Introducimos en el horno durante 20 minutos.

Dejamos templar fuera del horno y luego dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.

Seguimos las instrucciones del paquete de cobertura: meter el paquete 10 minutos en agua caliente para que se funda el chocolate. Cortar una esquina y verter el chocolate sobre las magdalenas..

Fuente: este post proviene de Los secretos de Olga, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

VINAGRETA LIGHT PARA ENSALADAS

Se nota que ya estamos entrando en verano. Apetece comer ensaladas y platos ligeros y fresquitos, verdad? A mi al menos sí, y por eso preparo salsas para aderezar ensaladas y así no aburrirme del típi ...

TORTILLA DE ESPARRAGOS Y CEBOLLA

Hoy vuelvo con una tortilla. Sigo en mi línea de cocinar platos rápidos y sanos y éste en especial me encanta. No puedo vivir sin cebolla, cruda, hervida o salteada, me encanta de todas formas. Y el s ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

MAGDALENAS DE NARANJA CON COBERTURA DE CHOCOLATE

Otra de las recetas que tenía atrasadas y olvidadas. Menos mal que tengo amigas que me recuerdan las recetas que tengo que subir, que si no, seguro estarían dando vueltas por el ordenador. Ésta es para Anabel. A ver si ella consigue que en vez de quedar planitas queden con "carambullo". Ingredientes: 4 huevos250g de azúcar200g de harina1 pizca de sal1 sobre de levadura1 naranja200g de ac ...

general postres

Magdalenas con chocolate de naranja

Magdalenas con chocolate de naranja Ingredientes: 4 huevos 100 gr. de azúcar 160 gr. de harina medio sobre de levadura 1 vasito de agua Para la cobertura: 200 ml. de nata líquida para montar 50 gr. azúcar glas 100 gr. de chocolate blanco a la naranja (proporcionado por Cocoa) 1 cucharada de mantequilla almendras cubiertas de chocolate negro virutas de chocolate naranja confitada en juliana Prepara ...

recetas postres cocina para niÑos con los dedos ...

Magdalenas de naranja

INGREDIENTES 250 g de harina bizcochona, de repostería (yo he usado harina Yolanda) El zumo de 1 naranja + la ralladura 4 huevos 200 g de azúcar 150 ml de aceite de girasol 1 sobre de levadura royal 1 pizca de sal cápsulas de papel ELABORACIÓN Precalentamos el horno a 220º. Batimos los huevos con el azúcar con paciencia hasta que blanqueen. Podemos usar la batidora con el accesorio varillas. Aña ...

recetas postres

Magdalenas de Chocolate y Naranja

Ingredientes: 1/2 naranja de zumo con piel 4 Huevos 200 grs de azúcar 160 grs de harina de repostería 60 grs de cacao en polvo 1 sobre de levadura 1 pizca de sal azúcar para espolvorear Preparacion: 1) En un bol grande mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar en el frigorífico durante 20 minutos. 2) Precalentamos el horno a 250ºC 3) Rellenamos los moldes de las magdalenas a 3/4 partes ...

recetas postres magdalenas

Magdalenas de naranja

INGREDIENTES: Piel de media naranja 4 huevos 200 gr de azúcar 200 gr de aceite de girasol Zumo de media naranja (40 gr. aproximadamente) 220 gr harina 1 sobre de levadura Pellizco de sal Azúcar para espolvorear ELABORACIÓN THERMOMIX: Pulverizamos la piel de la naranja, velocidad progresiva 5-7-10. Reservamos. Ponemos los huevos con el azúcar y programamos 5 min. 37 grados, vel. 3 y medio. Cuand ...

recetas dulces naranja bollería ...

Magdalenas de chocolate y naranja

Las magdalenas son uno de los dulces tradicionales que más se consumen en España. Son ideales para el desayuno, la merienda o para cualquier momento del día. Son tan sencillas, que cada vez se preparan más en las casas, y es que acabadas de hacer están tan esponjosas y suaves que son una delicia. Ingredientes: 3 huevos. 150g. de harina. 1 cucharadita de levadura en polvo. 6 cucharadas de acei ...

Recetas postres Magdalenas

Magdalenas de naranja

Empezamos la semana con unas jugosas y esponjosas magdalenas de naranja, ideales para desayunar o merendar. Podéis utilizar harina con la levadura ya integrada o harina de trigo y una cucharadita de levadura en polvo, lo que queráis. Con estas cantidades salen unas 13 magdalenas. Empezamos. Ingredientes: 2 huevos 125 gr de panela o azúcar moreno 180 gr de harina de repostería con la levadura integ ...

Chocolate magdalenas Naranja ...

magdalenas con naranja y chocolate (dos colores)

Por fin he vuelto. Y os dejo con unas magdalenas típicas de naranja que en su base tiene chocolate y, aparte de estar buenísimas, quedan muy bonitas visualmente hablando. Me gustan mucho las magdalenas, las de toda la vida. Mojadas en un chocolate caliente estas D E L I C I O S A S!!!!!!…. Muero por ellas     Esta semana, voy más allá. Hacer unas magdalenas y que tenga ya en su interior choc ...

recetas postres reposteria thermomix ...

MAGDALENAS DE ACEITE DE OLIVA CON CHOCOLATE.

Hola a tod@s!! La receta de hoy es de lo más sencilla pero a la vez queda extraordinaria. Las magdalenas en mi casa nos encantan y es que quedan ideal para un desayuno, merienda o capricho a cualquier hora del día ya que al servirse en unidades brindan a eso ;) Estas magdalenas de hoy son las típicas con aceite de oliva y sin lácteos pero con unas pepitas de chocolate que las viste de gala y las h ...

Dulces. Chocolates Magdalenas

Magdalenas de chocolate con naranja

En casa gustan mucho las magdalenas, sea cual sea, la variedad, no duran ni un periquete. Así que siempre que tengo tiempo me gusta prepararlas y si es con la ayuda de la princesa de la casa, mucho mejor. La receta es del libro de "Magdalenas" de Xavier Barriga y nos ha encantado, han salido unas magdalenas esponjosas y buenísimas, os animo a que os pongáis los delantales y ¡ a cocinar!. ...