mama framboise

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Restaurantes

Mamá Framboise de Platea

Hoy os queremos hablar de Mamá Framboise, una pastelería artesana con el repostero Alejandro Montes, situada en el centro de Madrid que, hace unos meses, abrió su segunda tienda en Platea, en la plaza de Colón.Hace tiempo que queríamos visitarla porque tiene unas tartas, pastas y pasteles con una pinta increíble, pero las veces que hemos intentado ir a la tienda de Alonso Martínez nos hemos tenido ...

EL INVITADO DEL MES: MY LITTLE BAKERY. TARTA PRIMAVERA

Buenos días!!!Pues sí, ha llegado el día de presentar al nuevo invitado del mes... ai, invitada, perdón :) Esta vez, cómo veis, ha llegado unos días más tarde de lo habitual pero es que al estar de vacaciones de Semana Santa no quería que esta suuuuper entrada se quedase invisible para muchos de vosotros! Se merece llegar al máximo de gente... ahora lo veréis, pero ha preparado algo maravilloso &l ...

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Probando dulces de Mamá Framboise Vlog

¡Feliz día de vídeo nuevo! Para hoy hemos grabado un vídeo totalmente distinto a lo que solemos grabar, nos fuimos a Mamá Framboise, una pastelería francesa ubicada en Madrid y grabamos un vlog probando dulces.En este vídeo te contamos nuestra opinión sobre los dulces, los precios, el lugar. En definitiva, todo lo que necesitas saber si querías acercarte a esta pastelería. Se nos ha ocurrido. ...

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Roscón de reyes de hojaldre relleno de chantilly de frambuesa

Sí, ya lo sé. Ya sé que el roscón de reyes de hojaldre es un invento. ¡Es verdad! Me topé con él un día hace poco, leyendo otras cosas por internet, pero me pareció que era una opción como otra cualquiera para los que, por un lado les encanta el hojaldre, más que la masa tipo bollo del roscón tradicional y para los que les encanta el roscón relleno.A mi, esto ya os lo he dicho muchísimas veces, me ...

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Financiers De Frambuesa

Los días que estoy tristona necesito hacer algún dulce. Me encierro en mi laboratorio (mi cocina) y me pongo a preparar cualquier delicia que me haga sentir bien, aunque sólo sea por unos instantes.Los financiers son unos dulces que, según la leyenda, creó un repostero parisino para que los agentes de bolsa pudieran comerlos sin utilizar los cubiertos y, a su vez, sin ensuciarse las mano ...

Restaurantes

Platea

El fin de semana pasado tuvimos la oportunidad de visitar "Platea", el centro de ocio gastronómico más grande de Europa. Está situado en plena plaza de Colón de Madrid y tiene 6.000 metros cuadrados. Entre la oferta gastronómica que ofrece hay restaurantes de varios chefs que en total tienen 6 estrellas Michelín y 12 soles Repsol. ¡Sólo por eso hay que visitarlo!Se trata de un espacio exclusivo, c ...

Miscelánea

Patisserie Stohrer

La pastelería más antigua de París es una tienda llamada Storher  y me diréis ¡ese nombre no suena muy francés! pues es cierto, el fundador vino de Polonia. “Patisserie Stohrer“ (Panadería Stohrer) se ha ganado la reputación de ser una de las pastelerías más representativas de la capital francesa.Paris es una ciudad impresionante, una ciudad llena de monumentos, museos, plazas, iglesia ...