Aprende a preparar una MANTEQUILLA CASERA con un sabor mucho más intenso que el de la manteca comprada y, además, muy rápido de hacer.
La mantequilla es fuente de vitaminas A, E, B12 y K y contiene omega-3.Mantequilla casera fácil y rápida Aprendí a hacer esta receta por accidente. Estaba batiendo nata (crema de leche) líquida para montar, para un pastel, y me despisté y removí durante más tiempo del necesario. La consistencia que adquirió aquella nata montada (crema de leche) era precisamente el de manteca.
Usos de la manteca casera
Esta receta de mantequilla hecha en casa te será útil en las siguientes preparaciones:
Para los desayunos con tostadas Como ingrediente de postres, pasteles y galletas Para untar moldes de tartas y evitar que se pegue la masa En lugar de aceite para salteados Asimismo hay gente que la usa fuera de la cocina para, entre otros usos:
Afeitarse en sustitución de la espuma de afeitar, que es más cara Conseguir quitar anillos que se quedan atascados en los dedos Que no chirríen las puertas
Ingredientes
500 mililitros nata (crema de leche) para montar con un 35% de materia grasa
Pasos para elaborar mantequilla casera
Vamos a ver los pasos de su elaboración:
Paso 1: Pon 500ml de nata (crema de leche) en un bol 35% de grasa (min)
Paso 2: Bate (con batidora) a velocidad media
Paso 3: Cuando la nata (crema de leche) esté montada sigue batiendo. Verás que enseguida cambia el color y la textura.
Paso 4: Sigue batiendo hasta que vemos que hay líquido. Escúrrelo retorciendo un paño de algodón. Y sólo falta darle forma y ¡listos!
Como has visto, hacer MANTEQUILLA (MANTECA) CASERA es más fácil y más rápido de lo que te puedas imaginar y resulta hasta divertido ver cómo se consigue. Sólo con 1 INGREDIENTE obtendrás una mantequilla suave y sabrosa que puedes endulzar si añades al ingrediente principal 60g de azúcar. Esta mantequilla es SIN GLUTEN (SIN TACC, GLUTEN FREE) y hará que tus tostadas y pasteles queden con ese toque casero que tanto te gusta. Además se hace tan fácil y tan rápido que no te dará ni pereza hacerla. ¿A qué esperas?
Tiempo de preparación: 20 minutos Qué fácil es hacer mantequilla en casa. Solo necesitarás un ingrediente y seguro que lo tienes en tu nevera. Con un litro de nata para montar sale una buena cantidad de mantequilla que dura, aproximadamente, una semana en la nevera. Puedes untarla en unas tostadas para desayunar o merendar o preparar postres con ella. La verdad es que está riquísima.
Ingredient ...
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