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246 ideas encontradas en Cocina.


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de tenedor

Carrilleras al Oporto

Para 4 personasIngredientes: - 1 kilo de carrilleras de cerdo-2 copas de vino de oporto- 1 cebolla grande- 2 puerros- 2 zanahorias- 1 pastilla de caldo- pimienta- agua- sal - aceite de olivaElaboración:Lo principal es asegurarse de que las carrilleras estén bien limpias de grasas, casi siempre nuestro carnicero de confianza nos las dejara listas para preparar.En un bol colocamos las carrilleras ju ...

dulce nata (crema de leche) Navidad ...

Receta de roscón de reyes

Fuente: La cuinera¡Feliz año a todos y todas!La receta es de uno de los principales blogs que visito: La cuinera. No me pierdo ni una sola entrada de Ester, que es así como se llama la cocinera y el mes pasado hice un curso de repostería online que leva su sello. Todavía no he hecho todas las tartas del curso, pero las que hice estaban deliciosas. No había hecho nunca un roscón de reyes, así que n ...

Conservas que no pueden faltar en tu despensa éste verano

¿Quieres saber qué conservas no pueden faltar en tu despensa éste verano?Ya sabes que me encanta disfrutar del aire libre. Cualquier excusa me vale para sacar los trastos y buscar una buena sombra bajo un gran árbol.A pocas horas de que empiece el verano es momento de revisar nuestra despensa y empezar a planear esas salidas con amigos. Es perfecto reunirnos y disfrutar juntos pero… ¿Quién s ...

Comprar online en carnicería de confianza

Muchas veces por falta de tiempo, prisas, planificación, etc... No compramos lo que debiéramos tanto cantidad calidad etc.Por nuestro día a día de prisas (trabajo, casa, niños y un largo etc.. ) falta tiempo para ir al supermercado o en este caso a la carnicería de barrio.Y si te digo que puedes tener la carniceria en tu casa?No, no estoy loca. Desde tu ordenador o dispositivo móvil puedes accede ...

pan harina horno ...

Pan tierno de Leche

Seguro que alguna vez has intentado hacer pan en casa.El primero que hice yo fue el Pan Milagro en Pyrex que nos enseñaron en el blog Webos FritosQué bien que me salió y lo contenta que estaba!Pues no era tan difícil!Hasta que empecé a consultar mas recetas, a hablar con otras personas que hacían pan a diario y ….por lo visto había que comprarse un horno especial para pan, tener una piedra p ...

kidsandfamily recetas de niños SuperMamiNestlé

Batido de fresas con Nestlé Junior Crecimiento #supermaminestlé

Nos ha enviado Nestlé un super lote de leche de crecimiento Junior, que me ha resuelto un mes. Formar parte del club de #Supermamis es una gozada ya que mi plebe más pequeña puede disfrutar y probar las últimas novedades de esta gran marca en alimentación y crianza infantil. Me dan la posibilidad de sortear el mismo lote que me envían a mi con vosotras, pero necesito saber si os interesaría disfr ...

puttanesca salsa puttanesca salsas

Salsa puttanesca

En cada hogar tenemos lo que yo llamo la Salsa de guardia, o de confianza. Cuando hacemos spaghetti, tallarines o cosas por el estilo, siempre tenemos una salsa a mano, la misma en todas las ocasiones, ya sea porque nos sale bien, ya por rápida o porque gusta a todos por igual. Yo ya he comentado en alguna ocasión que me gusta ir cambiando de salsas. Hay que acostumbrar a los pequeños del hogar a. ...

Básicos Blog Herramientas ...

Utensilios imprescindibles para tus bizcochos

En este artículo vamos a ver que utensilios son imprescindibles para tus bizcochos en: La preparación y horneado. Cubierta y relleno Presentación. El horneado del bizcocho parece lo que menos importa porque tal vez es lo que menos se ve, pero como digo yo muchas veces:“Por muy bonita que sea una tarta si luego no está buena, no hemos conseguido el objetivo de una tarta perfecta” Para ...

COCINA ENTRANTES

Boquerones en vinagre

Ingredientes 1 kg. de boquerones frescos (medianos o grandes, lo que os diga vuestro pescadero de confianza)300 ml. de vinagre de vino blanco de buena calidad.100ml. de agua 4 dientes de ajo.Aceite de oliva virgen extra (el necesario para cubrir los boquerones)Perejil fresco.salLimpieza de los boqueronesLo más importante en esta receta es la calidad del producto. Los boquerones deben estar muy fre ...

galletas horno limón ...

Galletas de limón de Aliter Dulcia en horno

Inspirar espirar inspirar espirar inspirar espirar inspirar espirarSin parar. Inspirar espirar inspirar espirarLe han dicho que respire por la nariz, que así es mejorDe nuevo, se olvida de hacerloNo puede cerrar la boca. Siente como si le hubieran dado un puñetazo en la boca del estómago y no puede cerrar la bocaSabe que debe mirar a sus hijos, darles confianza con la mirada, pero no puedeNo ha po ...

Indice A-Z Acompañamientos Primeros ...

Escabeche de berenjenas (II)

Una de esas recetas irresistible, del gran maestro, Juan José Romero.Mezcla entre cocina y pintura.Platos que son arte. Arte para comer.Abusando de la confianza, me he permitido hacerle un pequeño "tuneo".No te defraudará.Gracias, como siempre, Maestro.Ingredientes:3 berenjenas3 tomates1/2 pimiento rojo1 cebolla morada1/2 cebolla blanca1 hoja de laurelOrégano2 ajos100 ml. de aceite de oliva150 ml. ...

carne y huevo alimentos e ingredientes

El huevo, más confianza

Como dijo la presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, María Neira, "el consumidor está de enhorabuena". A partir de ahora los huevos no sólo llevarán la fecha de consumo preferente, sino también una nueva 'matrícula' en la cáscara, que servirá para dar a conocer la forma de producción del huevo y su lugar de procedencia. Gracias a esta medida, el consumidor obtendrá más informac ...

Básicos Blog Herramientas ...

Utensilios imprescindibles para decorar con fondant (I)

La repostería creativa requiere de utensilios que nos ayuden a ejecutar determinadas formas y obtener un acabado más perfecto, hay una cantidad infinita de herramientas pero hay algunos utensilios que son imprescindibles para decorar con fondant. En definitiva, que la tarta que hagamos se parezca lo más posible a la realidad.Posiblemente varios utensilios ya los tengas (y más si ya has hecho algun ...

Seguridad garantizada en tus compras en topcochinillo.com

Hemos ido un paso más allá en la seguridad en nuestra tienda online y ahora no sólo protegemos a los usuarios cuando van a pagar su compra, además, el protocolo de seguridad se activa desde el mismo momento que entran en la web.Esto ha supuesto para nosotros un paso más en la seguridad porque nos tomamos este tema muy en serio y sabemos que hay que darle el tratamiento adecuado.¿Cómo saber si una. ...

Lo + Plis Plas Recetas VERDURAS ...

Cóctel de verduras

Cóctel de verdurasTe suena raro este plato? Normalmente, los cócteles suelen ser de marisco, es lo habitual, verdad?. Pero no tiene por qué ser siempre asi. Una buena forma rica y ligera de empezar o acompañar una comida, es presentando en nuestra mesa este vistoso, colorido y nutritivo cóctel que viene a ser una forma divertida y diferente de emplatar y degustar una ensalada.Ah! y para hacerle un ...

gourmet

Saboreando Kaiku Sin Lactosa Mix

¡Hola mis flores!Al fin soy miembro del Tester Club de Charhadas, un portal que intenta ofrecer la guía más completa de ocio, entretenimiento y servicios para madres y niños. Tu colaboración en el Club de Probadoras siempre tiene premio. Las marcas te agradecen tu opinión regalándote los productos.Me he estrenado con Kaiku Sin Lactosa, una gama de lácteos sin lactosa que seguro que ya os suena, pe ...