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16 ideas encontradas en Cocina.


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Aperitivos y entrantes BERENJENA vegana ...

El Baba Ganush o paté o crema de berenjena es un plato típico de la cocina árabe y mediterránea que mucha gente conoce aunque no sepa su nombre. Lo suelo hacer bastante puesto que como no como embutidos ni similares mis bocatas suelen llevar algún tipo de paté vegetal. Hace unas semanas lo pedí en un restaurante y caí en la cuenta de que no tenía la receta en el blog y la verdad que merece la pena ...

comida china

El pollo agridulce es un plato de la cocina china muy conocido. Aunque existen muchas versiones debido a su gran difusión por toda Asia.Es un plato con mucho colorido y sabor, el punto dulce de la salsa de tomate, el ketchup, le da sabor además de un colorido rojo muy apetecible.Y el punto ácido del vinagre combina muy bien con el toque frutal de la piña.En casa estos platos nos gustan mucho , por ...

pescados

Hasta ahora había hecho los nuggets de pollo, porque son los que mas gustan a mis hijos, pero como a mi me encanta el pescado y en casa no les gusta, tengo que ponerlo de forma que lo coman pero que tenga poco sabor a pescado...Así que cuando vi la bolsa de picada crujiente en mi caja de Degustabox, me acordé de los nuggets de pescado para probarla.Y han gustado mucho. Con esa picada quedan cruji ...

aperitivos quelitas

Dicen que las Quelitas son posiblemente las mejores galletas del mundo. Estas galletas saladas son originarias de Inca, Mallorca, y las solicitaban los marineros para llevar a ultramar, ya que aguantaban largo tiempo siendo muy útiles para las travesías. La marca Quely (que le da nombre a estas galletas saladas) lleva comercializándolas desde el siglo XIX.La receta de Quely es secreta, pero podemo ...

queso tarta menorca ...

Hoy os traigo una combinación de mis islas: queso mahonés semicurado de Menorca, higos de casa mallorquines y galletas María de la marca mallorquina "Quely". Visitad mi blog: http://platoprohibido.blogspot.com.es/INGREDIENTES (para un molde de 23 cm de diámetro):-Para la base:225 gramos de galletas María "Quely"140 gramos de mantequilla-Para la mezcla:250 queso m ...

Vasitos dulces y salados

Este mes estamos todos un poco dedicados a comer mas sano y con pocas calorías, pero eso no significa que no nos podamos dar un gusto tomando postre...Por eso estos vasitos de yogur con mermelada light, son ideales, tiene pocas calorías, pero sí que nos quitan el deseo de tomar dulce...Cuando vi la confitura Hero diet de mi caja de Degustabox de este mes, tuve claro lo que iba a hacer con ella.¿L ...

entrantes salado

A los que nos gusta el queso nos da igual comerlo de una manera o de otra, a mi todo lo que tenga queso me gusta...bueno vamos a dejarlo en casi todo, no me vayan a poner sardinas asadas por ejemplo, que aunque tengan queso por encima no me las comería (aunque creo que a nadie le gustaría comer sardinas asadas con queso). Bueno vamos al lío: unas tartitas saladas de queso crema con finas hierbas ...

flanes y pudines

El pudin, es una especie de pastel dulce o salado que se elabora con la mezcla de varios ingredientes , generalmente de aprovechamiento, entre los que se encuentra el huevo y la leche, que se pone en un molde generalmente cuadrado o rectangular y se cuece al baño maría en el horno.Puede servirse frío o caliente...Hoy vamos a hacer uno dulce y frío, un pudin de bizcocho con uvas pasas que está de r ...

Aperitivos y pequeños bocados Invento Carmela PILANCÓN

En mi tierra sigue haciendo muchísimo calor, ya en muchos sitios han cerrado las piscinas, y si te ocurre como a nosotros que somos de interior, estamos trabajando y con la playa lejos, quedan pocas opciones para refrescarse más que quedarse en casa o en cualquier sitio con aire acondicionado, bueno, eso si no tienes la suerte de vivir en una cueva profunda donde no llegue el tórrido sol.Por ello, ...