mariasthercocinera

8 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
#mariasthercocinera Batir y hornear Desayunos y meriendas ...

Tarta de queso mascarpone (triturar y hornear)

Ataco de nuevo con mis recetas de siempre y de esas facilitas. Las de batir y hornear. Ingredientes:*250 g de queso mascarpone*3 quesitos*tres huevos*100 g de azúcar*45 g de maicena*dos yogures griegosPreparación:Se tritura todo y se mete durante unos 40 minutos al horno, calor arriba y abajo, precalentado a 180 °C. Yo la hago en un molde de 18 cms y queda perfecta, pero controlad siempre vuestro. ...

#mariasthercocinera Nata (crema de leche) Navidad

Panna cotta de limón con coulis de frambuesa

Os traigo este postre, muy original para estas Navidades, que no lleva prácticamente trabajo. Es muy sencillo de hacer, muy vistoso y además muy ligero. Vamos, ideal para un postre en estas fiestas. Ingredientes:*500 g de nata (crema de leche)*el zumo de un limón*la ralladura de un limón*medio paquete de gelatina de limón *200 g de frambuesas frescas o congeladas*una cucharada de agua*dos cuchar ...

#mariasthercocinera Bizcochos Chocolate ...

Brownie red velvet con cheescake

¡San Valentín ya está aquí! Y hoy, para celebrarlo, os voy a poner una receta que publicó el año pasado Pamela y que me encantó. Es un Brownie red velvet (por eso de que el rojo es el color de la pasión) con cheescake, y que cortaremos en forma de corazoncitos para que le deis, a modo de bocado, al amor de vuestra vida.Ingredientes:Para el brownie:*160 g de azúcar*dos huevos tamaño L*20 g de cacao ...

#mariasthercocinera Pascua Tartas ...

Mona de Pascua de yema

Bueno, las fotos no son una pasada, pero la llevábamos a una fiesta y no me dio tiempo a más, jijiji, así que os pido disculpas, pero esta mona de Pascua está... ¡cómo decirlo! ¡¡¡¡DE-LI-CIO-SA!!!! ¡Ya me contaréis si os decidís!Ingredientes:* Un bizcocho genovés (aquí tenéis la receta con y sin thermomix)*Almíbar (cocéis unos minutos 150 de agua más 150 de azúcar)Para la crema pastelera:*400 ml d ...

#mariasthercocinera Desayunos y meriendas Huevos ...

Pastel turco de yogur de Gordom Ramsey

He visto este pastel en muchos sitios, pero lo que me ha quedado claro es que hay muy poca gente a la que le guste la terminación original. ¡Lo he probado! Y para mi gusto la gente tiene razón. Es muuuuucho mejor acompañarlo con una buena mermelada casera que con el almibar que hace Gordom (¡qué la vamos a hacer! No tiene por qué gustarnos todo lo que hacen los grandes chefs).INGREDIENTES:6 huevos ...

#mariasthercocinera Batir y hornear Desayunos y meriendas ...

Quesillo de yogur (Microondas)

Este quesillo es una auténtica delicia y se prepara en un abrir y cerrar de ojos y sin ensuciar prácticamente nada. ¿Os parece que haya algo mejor? ¡Vamos allá!INGREDIENTES:3 yemas de huevo150 gr de yogur griego200 gr leche condensadacaramelo para caramelizar el moldePREPARACIÓN:Pues nada más fácil. Se bate todo hasta que quede la mezcla bien integrada. Caramelizamos moldes individuales (o uno gra ...

#mariasthercocinera Desayunos y meriendas Postres ...

Tarta de queso al horno

Últimamente parezco la niña de las tartas de queso, pero es que he tenido varias celebraciones y todo el mundo pedía tarta de queso. Así que he ido colgándolas a lo largo de los días, pero tranquilos que habrá más cosas que tartas de queso o dulces, ja,ja,ja.Ingredientes para un molde de 18 cms:300 g. de queso philadelphia3 yogures naturales140 g. de azúcar3 huevos30 g. de maizenaRalladura de 1 li ...