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Cómo Hacer Ghee Casero | Receta Fácil de Manteca Clarificada | Tenedor Libre

El ghee es un superalimento que nace en la cocina India y es muy similar a la manteca clarificada. La diferencia es que al Ghee lo cocinamos un tiempo más, hasta tostar los sólidos de la manteca. En este proceso, lo que logramos es ahumar nuestro ghee y retirar de la manteca los azúcares, proteínas y agua. Es un producto que podemos conseguir en cualquier dietética o supermercado, pero es muy fáci ...

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Meal prep o cómo cocinar un día para toda la semana

Hola amores! En el vídeo de hoy os enseño cómo cocinar un día para toda la semana. No sé que os parecerá a vosotros pero a mí me ha cambiado la vida. Cierto es que al principio tienes que ir a lo básico, es decir, de menos a más. Este ha sido muy básico pero ya tengo muchas ideas para ir mejorándolo. Os invito a que os suscribáis a mi canal de youtube o bien a el boletín de la derecha para recibir ...

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Tabulé de cuscús en ensalada

Una deliciosa, refrescante y sana ensalada, como entrante, para estos días de calores, aunque yo lo prepara en cualquier momento del año.Original de Oriente Medio, conocida con nombres diferentes como taboulé, tabouleh y cuyo ingrediente principal es el bulgur, lo he cambiado por cuscús (sémola de trigo), que es muy común su utilización e igual de bueno.Ingredientes para 4 pax: 250 gr de cuscús pr ...

Cookie sandwich de chocolate y nutella

Alguien más piensa que San Valentin es sinonimo de chocolate? Espero no ser la única porque esta receta esta llena de mucho chocolate para endulzar este día tan especial! y aunque debemos celebrar el amor y la amistad todos los días, es una excusa perfecta para hornear algo riquísimo y sorprender a aquellos que amamos.Estos pequeños bocaditos de amor, ademas de llevar chocolate como ingrediente pr ...