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17 ideas encontradas en Cocina.


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Limón triturado con miel

Hoy voy a compartir una receta de mi abuela. Esta buenísima, es muy simple y sin complicaciones, como todas las recetas de abuelas, que son las mejores.       Como tengo un estudiante viviendo fuera de casa y con cambio de temperaturas o no se abriga mucho, se resfría.. Un remedio natural para aliviar malestar…     Se ha llevado un bote grande, aprobado añadiendo en el té, y a dado visto bue ...

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Mermelada de naranja y jengibre

Una mermelada que acompañara muy bien a los quesos, al foie, carne de caza o una rica tostada de pan y mantequilla.Ingredientes: 1kg de naranjas peladas y sin pepitas 500 gr de azúcar 1 limón La piel de 2 naranjas y 1 limón sin parte blanca 40 gr de jengibre fresco picado (se puede sustituir por una cucharada rasa de jengibre molido) Preparación: 1 Pelar dos naranjas y un limón en tiras, quitándol ...

Ideas Técnicas y Varios Postres

Cómo preparar una mermelada de naranja amarga

Aprovechemos la época de las naranjas que viene para preparar una mermelada de naranja casera.A los británicos les gusta tanto esta mermelada que, desde hace 10 años, anualmente celebran el Festival Internacional de Dalmain en Cumbria, situada al norte de Inglaterra. En este festival participan  fabricantes  de esta mermelada de diferentes países.La palabra ‘Marmalade’ viene del portug ...

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Mermelada de naranjas casera! Receta auténtica italiana!

INGREDIENTES: 1 kg de naranjas La cascara de 2 naranjas 600 gr de Azucar ELABORACION: 1) Cogemos nuestras naranjas y las lavamos bajo el agua con una esponja. Utilizamos una espoña porque la piel de la naranja es muy porosa. 2) Con un limpia papa o con un cucillo cortamos solo la parte naranjada de la cascara de 2 naranjas. La parte blanca de la cascara es amarga. 3) Cortamos las cascaras en lonc ...

Postres

Cómo preparar una mermelada de naranja amarga en 3 pasos

La tostadas con mantequilla y mermelada de naranja amarga es el desayuno actual más extendido en Gran Bretaña.Es cierto que el desayuno británico por antonomasia es el “Full English Breakfast”  pero hoy en día, excepto en fin de semana o vacaciones, no se tiene demasiado tiempo para  huevos fritos con salchichas y beicon, judías en salsa de tomate, champiñones, pan frito, etc.El desayu ...

Desayuno Dulces cocina con marco ...

Mermelada de naranjas casera.

La mermelada de naranjas es una de las mermeladas mas utilizadas en Italia. Es deliciosa untada encima del pan en por el desalluno y es perfecta para realizar tortas, pasta frola o un dulce de naranjas.En esta receta vamos a ver como se hace una mermelada de naranjas casera hechas con naranjas amargas, mis preferidas! El mismo proceso se puede utilizar para preparar una mermelada de naranjas dulce ...

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Keks con mermelada (bizcocho con mermelada)

Te cambias sabor de mermelada y tienes un pastel nuevo muy original, delicioso y asequible.                Keks (los rusos llaman) un pastel dulce, horneado en forma rectangular o redonda con un agujero en el centro.Ingredientes:200 gr  de harina (1.5 tazas)150 gr de mantequilla100 gr de azúcar3 huevos0,5 taza de mermelada (hasta un vaso)Ralladura de un limón1 cucharada de polvo  de hornear (lev ...

CARNE EMPRESAS COLABORADORAS

CODILLOS GUISADOS CON MERMELADA DE CALABAZA Y NARANJA

Buenos días hoy comemos codillos.... bueno, no literalmente, que esta receta hace días que la he preparado pero la publico hoy...Cuando quedé con Ely de Marmeladas Aceña de Olga y le dije lo de preparar con sus mermeladas recetas saladas le encantó la idea... esta ya es la segunda que preparo y os aviso que tengo una tercera ya preparada que en breve publicaré también y ademas os sorprenderá os lo ...

CARNE

CABECERA DE LOMO EN SALSA DE CASTAÑAS Y SETAS CON MERMELADA DE CALABAZA

Esta receta es para el #TS de este mes también, como os he explicado en la receta del Bizcocho de castañas, esta receta es para mi equipo TURRÓN y la he preparado con toda la ilusión del mundo.Este fue el resultado:SI querési ver todos las recetas que han colaborado con mi equipo y las recetas de los otros dos equipos solamente tenéis que pulsar aquí.He preparado también la receta con productos d ...