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Cerditos de morcilla y manzana

IngredientesMasa brisa2 morcillas1 manzana1 cucharada de azúcar morenoSe corta la manzana en trocitos y se pone en la sarten con un poco de aceite o mantequilla y el azúcar se deja a fuego lento hasta que este blandita se mezcla con la morcilla desmenuzada y se deja al fuego hasta que este todo integrado.Se engrasan los moldes con mantequilla y se pone la masa brisa presionándola para que coja la. ...

recetas entrantes tapas ...

Quiche de morcilla y pera

Ingredientes para None comensales1lámina de masa brisa,1 cebolleta,unos ajos tiernos,1 puerro,2 morcillas de cebolla,2 huevos,1 brick de nata (crema de leche) para cocinar,1 ó 2 peras Forramos un molde grande o varios pequeños para tarta con la masa brisa. Pinchamos la base con un tenedor.En una sartén, ponemos a pochar la cebolleta, el puerro y los ajetes.Les quitamos la piel a las morcillas, la ...

Almendras Fruta Masa quebrada ...

4 TIPOS DE MASAS PARA TARTAS Y TARTA DE MORAS CON CREMA DE ALMENDRAS

Cuando me planteo preparar una tarta, lo primero que pienso es en el tipo que base que voy a utilizar.Existen muchos tipos de masa que se pueden usar como bases para tartas. La fundamental es la MASA QUEBRADA o pasta brisa (término derivado del francés pâte brisée). Esta masa forma una costra consistente cuando se calienta en el horno y se denomina masa quebrada debido a la textura quebradiza que. ...

primeros platos trucos de cocina fácil ...

Quiche de bacon y puerros

  En el la publicación de hoy os enseñamos a realizar una quiche de manera rápida y muy sencilla. El puerro y bacon y el tipo de queso es opcional, podéis utilizar otros ingredientes como más os guste. Intentar colar verduritas para que los peques de casa las coman sin quejarse. ✐Ingredientes: - Masa brisa/quebrada. -200 ml. de nata (crema de leche) para cocinar. - 4 huevos. - 125 g. de bac ...

recetas dulces postres

Tarta de manzana

Hola amigas, esta semana ha tocado dulce, buscando una receta de postres encontré una que todo el mundo conoce, pero esta cocinera le pone otros ingredientes, la verdad es que queda riquísima, la elaboración es sencilla, y queda muy dulce.INGREDIENTES:Pasta brisa dulce1/2 taza de harina1 cucharada de azúcar4 cucharadas de mantequilla y 1 y 1/2 de margarina2 ó 3 cucharadas de agua fríaRelleno:500 g ...

Pescados y Mariscos

RAGU DE PEZ ESPADA

Cuando a un marengo le preguntan por el rebalaje, les dirá que es la orilla de la mar. Que es el lugar donde rompen las olas, donde resbalan sobre la negra arena o los grises chinorros y regresa el agua al mar. El rebalaje fue el hogar de los hombres y mujeres de la playa, donde sus vidas giraba en torno a la mar, a la pesca, a las conservas de pescado; aferrados al salitre, a la brisa, a las o ...

RECETAS DE POSTRES

Tartaletas de limón y merengue

Con estas tartaletas de limón y merengue puedes servir pequeñas porciones de la clásica tarta de forma individual. No tienen mucha dificultad si las preparas con tartaletas ya envasadas. INGREDIENTES para 12 tartaletas 12 tartaletas medianas de pasta brisa (si prefieres preparalas en casa puedes ver la receta AQUÍ) Para la crema 4 limones y la ralladura de 2 limones 180 gr de azúcar 2 huevos e ...

aperitivos entrantes harina ...

Buñuelos de Bacalao, Pasas y Miel

Jonás tenía el claro convencimiento de que hasta que no se asomaba a la ventana del hotel donde se alojaba no se sentía realmente en la ciudad a la que había llegado. Y la de este hotel daba a una animada calle, se veía el Atlántico entre las casas, sintió la brisa salada y llenó los pulmones de una alegría azul, contagiosa y enigmática. Ver gaviotas y barcos supone un acontecimiento para un hombr ...

Pastelería pastel con manzanas y caramelo líquido pastel manzanas ...

Tarta Tatin

Hoy el Forner de Alella prepara una receta de Tarta Tatin que como sabrás es una tarta francesa conocida mundialmente y que está elaborada con Manzanas y Caramelo líquido. Está deliciosa y si nunca te has atrevido a hacer una tarta empieza con ésta ya que es super fácil de hacer y sorprenderás gratamente a los tuyos.INGREDIENTES: 1 Masa de Pasta Brisa redonda 1 kg. Manzanas Golden 75 grs. Mantequ ...

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Conchitas enrejadas

Esto no puede ser un mes sin ponen una receta, os pongo una cosa sencillita como mi me gusta Ingredientes Masa brisa palitos de surimi 1 lata de atún huevo duro salsa rosa 1 huevo para pintar Elaboración Yo utilice estos platitos como molde pero se pueden usar los que tengáis a mano e incluso poner la masa directamente sobre el papel de horno. Se mezclan los ingredientes, los pal ...

entrantes

Quiche de verduras variadas

Comer verduras de manera divertida !!!.La quiche es una tarta o pastel salado, con una base de masa quebrada o pasta brisa y relleno de verduras variadas que gusta a todo el mundo incluso a los más críticos de las verduras " Los Niños ".Admite todas las verduras que quieras.INGREDIENTES PARA LA QUICHE DE VERDURAS.Para la base:masa quebrada o pasta brisa ver receta aquí Masa quebrada o pasta brise. ...

Quiche de jamón y queso

Quiche de jamón y quesoHola! hoy traigo un quiche de jamón y queso, super facil y rapido de hacer. Una receta que podes hacer con antelación, ya que se suele comer frio (a mi me gusta mas caliente, pero es tema de gustos)Asi que vamos a empezar.Ingredientes:1 Masa brisa (o para quiche)(si la queres hacer vos, es una masa quebrada, la receta esta en mi blog!)150 Gr Jamón cortado en trocitos200 Gr d ...

Recetas chocolate fresa ...

Tarta de chocolate y fresas sin azúcar

¡Hola a todos, dulces amigos!Sé que a muchos de vosotros, como a mí, os encanta el chocolate. Y si también os gustan las fresas… ¡esta tarta de chocolate y fresas sin azúcar os va a encantar!Id con ojo con las raciones, un corte de un par de dedos como mucho, que la masa brisa va cargadita de hidratos. Por eso es mejor que esta tarta la consumáis durante el desayuno, ya que así tendréis ener ...

Recetas

Momias de salchicha

Nuestra segunda propuesta para Halloween son estas divertidas momias de salchicha, son fáciles de hacer y muy originales.Ingredientes para 4 momias:- 4 salchichas tipo frankfurt grandes- 1/2 plancha de masa brisa- KetchupReceta:- Corta la masa brisa en tiras y calcula que necesitarás 3-4 por casa salchicha.- Con ayuda de un cuchillo corta un extremo de una de las salchichas para simular las pierna ...

lomo de cerdo masa quebrada serranito

Brocheta de serranito

Brocheta de serranito ¿Qué tiene de especial la receta de brocheta de serranito? Que se prepara como un pinchito y que no lleva pan. Descubre qué lleva esta receta de especial leyendo más abajo. Ingredientes: 1 placa de masa quebrada o brisa 3 filetes de lomo de cerdo 50 gramos de jamón serrano 1 pimiento verde sal Aceite de oliva virgen extra Palillos para brochetas Receta de Brocheta de serran ...

Dulces hoy cocinamos juntos Frutas ...

Tarta de frambuesas

Si quieres una tarta deliciosa y facilísima aquí tienes la receta. Puedes preparar la base y la mermelada en casa o puedes aprovechar la oferta que nos presenta el mercado y si eliges bien, te quedara deliciosa.Ingredientes:1 basa de masa brisa, 1 bote de mermelada de frambuesas y frambuesas frescas.Preparación:Comenzamos precalentando el horno a 200º C y  forrando un molde tarta, bajo con la masa ...

Carnes cocina china frutas

POLLO AGRIDULCE CON MANGO DE LA AXARQUIA MALAGUEÑA

La cocina parecía respirar por la ventana abierta de par en par, la fresca y suave brisa mueve las cortinas permitiendo ver el limpio cielo azul entre los techos de las casas vecinas. Con las cortinas flotando, el Sol entraba por ella a raudales y con él los olores de lo que nace cada minuto en las macetas de mi patio.Ése mismo Sol que penetra por la puerta desde donde los gorriones se acercan a. ...

Pasteles y tartas crema de limón lemon curd ...

Tartaletas de moras con lemon curd

El placer de recoger moras y elaborar un postre con ellas.Ingredientes para 6 tartaletas: 1 lámina de masa brisa 100 g de moras 4 cucharadas colmadas de lemon curd (crema de limón) 2 cucharadas colmadas de nata montada (crema de leche) Azúcar glas para espolvorear (opcional) Elaboración: Precalentar el horno a 180º, arriba y abajo. Colocar los moldes de las tartaletas, boca abajo, sobre la lámin ...

segundos platos carne

Pastel de carne con masa brisa

Ingredientes : 2 masas brisas hojaldrada 350 gr de carne de ternera picada Mitad de una cebolla 3 cucharas de harina Tazon de agua 3 cucharas de salsa de tomate 1/2 cucharadita de nuez moscada Cucharada de orégano 1/2 cuchara de pimienta Cubito de caldo de ternera Un huevo para dorar Pastel de carne con masa brisa Prepararlo : 30 minutos aproximadamente Tiempo en el horno : 30 minutos Primero. ...

Carnes Huevos Pasta ...

Quiche de morcilla con puerros y manzana

Una receta de esas de Internet que te sorprenden, aunque con alguna variación personal.Ingredientes:        (Para cuatro o seis personas). 1 plancha de masa/pasta quebrada o brisa. La he hecho casera. 250 gr de morcilla de Burgos. 140 gr de mezcla de cuatro quesos, los que os gusten. La receta original lleva 100 gr de emmental. 1 cebolla mediana. 2 puerros medianos. 2 manzanas golden medianas. 4. ...