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mayo

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CALENDARIO PRIMAVERA SOSTENIBILIDAD

Tenemos la primavera un poco alterada, así que igual el calendario no se ajusta al 100% con la realidad, ya que encontraremos algunas verduras de invierno que por las bajas temperaturas se están alargando un poco más la temporada. Por otro lado, puede que algunas frutas que deberían de comenzar ahora a estar en su punto de maduración se retrasen un poco más (ya ves, cosas del cambio climático).Per ...

Plato fuerte cilantro garbanzos ...

Yo creo que en mi otra vida tuve algo que ver con la comida asiática o fui japonesa o tailandesa o algo por que no puede ser mi mega antojo de todos los días por estos sabores. Me encanta el jengibre, la salsa Sriracha, la salsa soya, etc. Pero la verdad ahorita que lo pienso también yo creo que  fui, en otra vida, italiana, francesa o cualquier otra nacionalidad que tenga comida deliciosa. Me enc ...

Dulce Fondant Tartas

Hace unas semanas tuve el honor de poner el toque dulce a un gran acontecimiento.Las 40 primaveras recién cumplidas de Esther. Su familia y amigos organizaron una fiesta sorpresa y ahí estaba esta tarta coronada con uno de sus personajes animados preferidos, la abeja Maya. Su interior era como un sueño hecho realidad para los amantes del chocolate.¡Súper chocolateada! Bizcocho de chocolate, almíba ...