Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Mayonesa Casera

Mayonesa Casera Fácil, una Receta sencilla y Tradicional que no debe faltar en nuestra mesa. Estos son los Ingredientes y el Modo de preparación paso a paso.

INGREDIENTES

1 Huevo completo (clara y yema)
3/4 Taza de aceite vegetal (girasol)
1 Cucharada de jugo de limón o vinagre
Ajo (opcional)
1/4 Cucharadita de sal

MODO DE PREPARACIÓN

Mayonesa casera
Mayonesa casera
Para preparar esta Receta de Mayonesa Casera, comenzamos colocando el huevo en el vaso de la batidora de mano, e introducimos el brazo del batidor hasta el fondo, batiendo.
Comenzamos a agregar inmediatamente el aceite poco a poco, mientras la mezcla va emulsionando, hasta completar la mitad del aceite.
Añadimos ahora la cucharada de jugo de limón, el diente de ajo picado (es opcional) y la sal.
Continuamos batiendo y agregando aceite de a poco,  hasta lograr obtener el espesor deseado.
Finalmente retiramos la batidora y envasamos la mayonesa dentro de un frasco limpio y seco.
Guardamos el frasco dentro del refrigerador y ahora nuestra Receta de Mayonesa Casera esta lista para degustar.

Fuente: este post proviene de SaborCaribe, la Cocina Cubana en la Web, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Señoritas

Señoritas Dulces Cubanas, una clásica Receta Criolla preparada utilizando masa de hojaldre, rellena con una deliciosa crema pastelera. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ...

Leche Frita

INGREDIENTES 750ml de Leche (entera) 100g de harina de trigo 1 Cucharadita de vainilla 100g de Azúcar blanca 100g de Azúcar (glass) 1 Huevo completo 80g de Maicena 3 Yemas de huevos 3 Claras de huevos ...

Recomendamos

Relacionado

general recetas base salsas

Mayonesa Casera.

¡Hola a todos! Siguiendo con mi apartado de Recetas Base, he pensado que un imprescindible en él es la Mayonesa Casera. Es una salsa que acompaña múltiples platos e incluso a raíz de la cuál pueden hacerse otras muchas salsas. Vamos, un básico imprescindible de nuestra cocina jajaja. A mí personalmente me daba mucho "miedo" hacer mayonesa casera por el temido "cuidado si se te corta ...

general aceite ajo ...

Salsa Alioli y Mayonesa Casera

Esta si, es mi favorita. No la suelo preparar muy a menudo, porque sino no paro hasta que la termino. Me encanta todo lo que lleve ajo (gracias a Dios a mi novio también :P) y además que lleve mucho ajo, pero mucho. Esta salsa catalana va con todo, con arroces, pescados, carnes, patatas, sola con pan ... ^^ Para que nadie se enfade, sé que esta no es la receta original. Como su nombre indica, los ...

recetas de primeros recetas lindanita salsas ...

Mayonesa Casera

Esta receta va dedicada a los más forofos mayoneseros, y es que para los que nos encanta esta salsa echa a base de huevo y aceite no hay receta más ideal que esta. En los últimos años hacer la mayonesa casera con huevo (sobre todo en restaurantes) ha dado mucho de qué hablar, ya que con el tema de la salmonelosis o salmonella y el riesgo que conlleva la consumición del huevo crudo ha echo que la g ...

trucos y consejos mayonesa casera

MAYONESA CASERA

Hoy comparto esta rica receta de mayonesa casera. Ingredientes: 2 taza de aceite (puede ser de oliva) 2 huevo. Zumo de 1/2 limón Sal al gusto. Preparación de la mayonesa casera: Lo primero es batir el huevo e ir agregando muy despacio el aceite. Haciéndolo con máquina, es decir, licuadora o batidora, se consigue que espese antes. Cuando haya espesado la mezcla de aceite y huevo, se suma el zumo d ...

Acompañamientos Cocina Mediterránea Recetas fáciles ...

Mayonesa casera

Esta es una forma muy fácil y rápida de preparar una mayonesa casera. Está riquísima, y su sabor no tiene nada que ver con el de las mayonesas industriales. Cantidad: 1 salsera (6 Raciones) Tiempo de preparación: 3 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Salsa Dificultad: FácilIngredientes: 1 huevo a temperatura ambiente una pizca de sal zumo de limón (de medio limón) 1/4 litro de aceite de gi ...

recetas de primeros mayonesa casera fitken ...

Mayonesa casera

Mayonesa casera En este video muestro una receta de mayonesa casera, una receta fácil, rápida, con batidora de mano; y no se corta! Una mayonesa casera SIN AZÚCAR, sin aditivos ni conservantes. Ingredientes para hacer la mayonesa casera: - 2 huevos, si son ecológicos o camperos mejor - 350 ml de aceite de girasol o de semillas - sal Cómo hacer la mayonesa casera: Echamos los huevos en el recipient ...

recetas de primeros 50 recetas consejos utiles ...

Mayonesa casera fácil y muy rica

Mamá hacía la más rica mayonesa casera, amarillita y sabrosísima. Acompañábamos con ella el arroz, las galletitas el pan las papas fritas… Como siempre prestaba mucha atención a como mamá la preparaba y Usaba. 3 yemas Aceite cantidad necesaria Sal Pimienta blanca Jugo de limón En un recipiente colocaba las yemas y empezaba a batir en forma envolvente. Entonces agregaba apenas un chorrito m ...

trucos y consejos sopas cremas y salsas ...

Cómo hacer tu propia mayonesa casera

La mayonesa es la salsa más utilizada en la cocina española. No hay comparación entre una mayonesa comprada en un establecimiento y una auténtica mayonesa casera. Una vez que la hagas y la pruebes, verás como merece mucho la pena y a partir de ahora la haces tú misma. Si te apetece hacer tu propia mayonesa casera y natural, no pierdas detalle de los ingredientes que necesitas. Ingredientes que vas ...

general huevos aceite de oliva ...

Aprende a preparar una mayonesa casera

Hoy te voy a enseñar a preparar una  auténtica mayonesa casera, sin lugar a dudas la salsa más utilizada en toda la cocina española. Una vez que la hagas y la pruebes, verás como merece mucho la pena y te olvidarás un poco de la mayonesa comprada en los supermercados, si te apetece preparar una mayonesa cremosa y totalmente casera no pierdas detalle de los sencillos pasos para su elaboración. Ingr ...

COMIDA CASERA MAYONESA MAYONNAISE ...

MAYONESA CASERA

Hoy vamos a hacer una de las salsas que no puede faltar en una cocina que es la mayonesa, ya se en frasco o casera, es imprescindible. Lo bueno que tiene es muy facil de hacer. INGREDIENTES 250 ML DE ACEITE DE OLIVA 1 HUEVO ZUMO DE MEDIO LIMON PROCESO Lo primero es sacar todos los ingredientes dos horas antes de la nevera para que esten a temperatura ambiente, luego en un vaso de batir se echa el ...