Medallones en salsa de pimientos

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos Medallones en salsa de pimientos, es una receta muy sencilla, además la salsa queda deliciosa para acompañar cualquier carne o incluso verduras.

Otras recetas que te pueden gustar: Espaguetis al curry, Pollo agridulce chino.

Ingredientes

350 gr medallones de solomillo de cerdo 

150 gr de pimiento rojo asado. 

3 gr de ajo 

50 gr de cebolla cortada 

150 gr de tomate 

2 cdas de grana padano

Aceite de oliva 

sal 

Pimienta negra

orégano 

Preparación de los Medallones en salsa de pimientos

Empezaremos nuestra receta, salpimentando los medallones por ambos lados.

En una sartén con un chorrito de aceite, freiremos los medallones por ambos lados, una vez sellados, los retiraremos junto con sus jugos y pasaremos a preparar la salsa.

Para ello, en la misma sartén que hemos preparado la carne, añadiremos un poco más de aceite y añadiremos la cebolla, previamente pelada y cortada y dejaremos que se poche.

Añadiremos el ajo, removemos y añadimos el pimiento rojo asado.

Dejaremos que poco a poco se cocine y pasados unos minutos, añadiremos el tomate triturado y una pizca de sal, pimienta negra y orégano, removeremos y dejaremos cocinar durante 5 min más.

Pasados estos 5 minutos, añadiremos la mezcla en el vaso del minipimer y añadiremos el queso grana padano o parmesano.

Trituramos todos los ingredientes y una vez esté todo triturado, volveremos a añadir la salsa en la sartén.

Por último añadiremos los medallones junto con sus jugos y dejaremos cocinar unos 2 minutos más.

Pasados estos minutos, ya podremos servir y disfrutarlos.

espaguetis al curry

Espaguetis al curry


pollo agridulce chino

Pollo agridulce chino


tiras de lomo al estilo asiático

Tiras de lomo al estilo asiático


Tacos de pollo al horno

Tacos de pollo al horno


Quesadilla de pollo y mozzarella

Quesadillas de pollo y mozzarella


tacos de pollo en achiote

Tacos de pollo en achiote 


salchichas picantes

Salchichas picantes


Hamburguesas de brócoli y queso

Hamburguesas de brócoli y patata 


albóndigas de patata

Albóndigas de patata con calabacín y sobrasada



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Disfruta del auténtico sabor de McFlurry en la comodidad de tu hogar con esta increíble receta casera de McFlurry de Oreo! Si eres un amante de los postres helados y de los clásicos de McDonald’ ...

¡Descubre el irresistible placer del Brownie de Oreo! Para los amantes del chocolate y las galletas Oreo, el Brownie de Oreo es el postre perfecto que combina lo mejor de ambos mundos en una deliciosa ...

¡Descubre la irresistible receta de huevos rellenos de atún! Si eres un amante de los sabores inigualables y te encanta sorprender a tus comensales con delicias culinarias, los huevos rellenos de atún ...

Recomendamos

Relacionado

pasta pizzas Macarrones en salsa de pimientos

En el post de hoy, te voy a mostrar como preparar estos deliciosos Macarrones en salsa de pimientos, es una receta muy sencilla, con la que podremos conseguir una salsa perfecta para acompañar la pasta. Otras recetas que te pueden gustar: Espaguetis con salsa de tomate y salchichas, Macarrones en salsa de queso. Ingredientes (2 personas) 180 gr de macarrones 100 gr de pimiento rojo asado 1 die ...

Carnes

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos Medallones de solomillo en salsa roquefort, es una receta muy sencilla y en el caso que te gusten los quesos, seguro que te encantará. Le aporta un sabor intenso y muy sabroso a la carne. También puedes añadir otros quesos que te gusten y aportarle aún más sabor, además esta salsa es perfecta para acompañar todo tipo de carnes, y ...

Carnes medallones en salsa de almendras

En este post, voy a mostraros cómo preparo estos deliciosos medallones de solomillo en salsa de almendras. La preparación es muy sencilla y el sabor de la salsa te encantará, seguro que lo prepararás en más de una ocasión, ya que está deliciosa y combina a la perfección ya sea con pescado o con carne. Otras recetas que te podrían gustar: Pollo en salsa de almendras al estilo chino, Albóndigas a ...

Carnes Medallones con salteado de verduras

¡Descubre una receta exquisita y saludable: Medallones con salteado de verduras! Si estás buscando una opción deliciosa y nutritiva para tus comidas, los medallones con salteado de verduras son una elección perfecta. Esta receta combina la jugosidad y el sabor de los medallones de carne con la frescura y la variedad de las verduras salteadas, creando un plato completo y lleno de sabor. Los medallo ...

Recetas Espaguetis al curry

En el post de hoy, te voy a mostrar estos deliciosos Espaguetis al curry, una receta muy sencilla y deliciosa, esta salsa es fantástica para cocinar todo tipo de pasta y carnes. Otras recetas que te pueden gustar: Pollo agridulce chino, Tiras de lomo al estilo asiático. Ingredientes (2 personas) 180 gr de pasta ( en este caso yo he utilizado espaguetis) 200 ml de nata o crema de leche 50 gr de ...

pasta pizzas Macarrones gratinados

Estos Macarrones gratinados están buenísimos, es una de las recetas más fáciles y deliciosas de pasta, en pocos minutos tendrás esta fantástica receta, que gustará mucho a toda la familia. Otras recetas que te pueden gustar: Medallones en salsa de pimientos, Pizza de atún. Ingredientes (2 personas) 200 gr de carne picada 180 gr de pasta (macarrones) 1/2 cebolla cortada o rallada Aceite de oliv ...

recetas de segundos

Cada vez descubro que hay más gente aficionada a las recetas de Jamie Oliver como yo, así que os sigo dejando aportaciones suyas a la gastronomía! Esta receta es rápida de elaborar y muy sana, los solomillos son a la plancha, las verduras cocidas y la salsa de setas casera, ánimo y a probar... nuestro plato quedó completamente vacío ;-) INGREDIENTES Para la salsa de setas - 250 grs de setas ...

recetas de segundos carnes crea tu propio menú ...

INGREDIENTES Un solomillo de 1 – 1,5 kg (tendremos para 4 – 6 personas) Sal en escama rosa Pimienta Un chorrito de aceite de oliva Para la salsa de cerveza y vacuno: 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de mantequilla 2 chalotas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1 bote de cerveza (de calidad) 300 ml de caldo de carne caliente 2 cucharadas de salsa Worcestershire Tomillo picado P ...

carnes solomillo al cava

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar este delicioso Solomillo al cava, es una receta muy fácil de preparar y deliciosa, con la que conseguirás una salsa muy sabrosa. Con esta receta, tendrás preparado en poco minutos una fantástica receta. Otras recetas que te pueden gustar: Berenjenas gratinadas, Muslos de pollo al ajillo. Ingredientes 1 solomillo de cerdo cortado en medallones ...