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35 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo

Pastel de naranja y merengue, ideal para cualquier celebración

¿Un cumpleaños a la vista? ¿Alguna noticia importante a celebrar? Seguro que con este pastel darás en el clavo para acompañar ese evento tan importante.Es una tentación dulce de las que no hay que abusar, por su alto contenido en azúcar, pero que deleita al paladar. Yo lo hice para celebrar un cumpleaños de mi marido al que vinieron todos nuestros familiares y la verdad es que tuvo mucho éxito.Hoy ...

BIZCOCHO Y TARTAS

BIZCOCHO RED VELVET SIN MANTEQUILLA {EL RINCÓN DE BEA}

Bueno finalmente he podido publicar esta receta, hace semanas que me iba fallando el portátil y ahora ya ha "muerto", así que no te garantizo que la semana próxima pueda publicar, todo dependerá de lo que me diga el técnico. Ah!, disculpa si no he pasado A visitarte pero es que he ido muy liada y encima con la tablet me cuesta más escribir que con el portátil.De momento te dejo la receta de este b ...

Curiosidades

Aprender a preparar y presentar platillos de alta calidad

Día a día realizamos diferentes actividades. Trabajamos, nos divertimos, nos ejercitamos, dormimos. Pero un momento indispensable es la hora de la comida. Es por eso que ser cocinero es un oficio muy importante, valorado por todos los comensales. Esta entre otras muchas razones es por las que hoy vamos a aprender a preparar los platillos desde el inicio hasta el más mínimo detalle.¿Qué hace un coc ...

blog recetas

Croquetas de sepia y gambas

Hola a todos, como la semana pasada gustó tanto la receta de tarta de manzana, esta semana María José, esa gran cocinera nos ha preparado estas croquetas. Vas a alucinar. Os dejo con ella.¿Hola que tal? Otra vez por aquí. En esta ocasión te voy a enseñar mis sabrosas croquetas de sepia y gambas. ¿Te apetece probarlas?Empezamos con los ingredientes. Ingredientes Una sepia.250 g de gambas 4 cuchara ...

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Masa de pizza italiana paso a paso

Suave, ligera y esponjosa masa de pizza italiana Cada vez que voy a ver a mi familia no puedo evitar comer una deliciosa pizza italiana, da igual que sea en casa o en un restaurante, donde por lo menos en el sur, con poco más de 10 euro puedes comer una pizza de las buenas y tomarte una bebida. Tengo mis cuatro sitios que nunca me fallan, pero en Italia al igual que en España no todas las pizzeri ...

ENTREVISTAS RECETAS ABC

Fotos de comida con Toño de "Con leche y Canela"

Es de verdad apasionante e interesante ver los diferentes puntos de vista acerca de la fotografía gastronómica. Estas entrevistas me encantan, me alejan un poco de lo que debo publicar, y me acercan más a lo que me gusta y quiero compartir contigo.Cada uno de los entrevistados tiene algo que me gusta y me identifica con ellos. Como me decía mi amiga Angélica de “Bizcochos y Sancochos”, ...

Arroz con Leche al aroma de Azahar, Almendra y Miel de Espliego

“Nada se asemeja tanto a la pujanza y deseo de la vida como los arrozales cuya silueta se recorta sobre el cielo añil”.Verso Andalusí "Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro"Joan MiróCocina AndalusíPuede que cuando llegaron los árabes el arroz ya estuviese aquí, los romanos ya disponen recetas desde el siglo I. Pero lo q ...

Articulos

¿Por qué es tan importante seguir el paso a paso de una receta de cocina?

La cocina es un área por la que todos hemos pasado, nos guste o no. Ella nos da la oportunidad de innovar, conocer nuevos alimentos, estructurar nuestras propias creaciones, pero también de lograr resultados de alta cocina con el uso de buenas recetas. Eso sí, es necesario seguirlas paso a paso y hoy te diremos por qué.A todos nos ha pasado que estamos en casa con ganas de comer algo sabroso pero. ...

pizzas recetas fácil receta de pizza casera ...

Fácil receta de pizza casera

Hoy tenemos para ti, una fácil receta de pizza casera, porque ¿qué hacer cuando tu sobrino de 8 años viene de visita? ¡Pizza, por supuesto!Os prometo que esta fácil receta de pizza casera es rápida, práctica y deliciosa.Fácil receta de pizza casera Tiempo de preparación: 2 horas. Tiempo de cocción: 30 minutos. La masa para pizza es una masa con levadura que requiere levadura seca activa. Asegúra ...

Masas Navidad Otras delicias ...

Receta panettone de chocolate paso a paso

Si hay una época del año que me gusta, es sin duda la Navidad. Sus luces, sus adornos, el ambiente, su significado, sus dulces… ¿Qué sería de la Navidad sin su dulces típicos?Turrones, mantecados, polvorones… Pero si hay uno que nunca puede faltar en mi mesa es el Panettone. Si, lo sé, no es un dulce típico español, pero que le vamos a hacer, es mi preferido, me encanta. Este típico du ...

BIZCOCHO Y TARTAS

Bizcocho red velvet sin mantequilla {El rincón de Bea}

Bueno finalmente he podido publicar esta receta, hace semanas que me iba fallando el portátil y ahora ya ha "muerto", así que no te garantizo que la semana próxima pueda publicar, todo dependerá de lo que me diga el técnico. Hoy te escribo desde la tablet y como soy una manazas he borrado sin querer la foto del bizcocho ¿lo puedes creer?, así que solo podrás ver la foto del corte del pastel. Ainss ...