medioambiente

28 ideas encontradas en Cocina.


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ARTÍCULOS RECETAS ABC

La versatilidad de los mariscos: ¡recetas para todos!

Ya sabes como me gustar viajar entre sabores y conocer las curiosidades gastronómicas que se cuecen en otras latitudes. Mi ciudad de origen es en plena montaña, y siempre he sido de cocinar poco los alimentos del mar. Actualmente me arriesgo mucho más en el tema e investigo y cocino más productos del mar.Como siempre intento compartir contigo lo que aprendo y es que se acerca el buen tiempo y los. ...

vino y cava bebidas

Un vino de tu propia viña

Hasta ahora parecía imposible tratar de entender los secretos del cultivo del vino, casi siempre reservados para unos pocos expertos en el tema. Cal Celdoni, con su proyecto Compre una viña, ha querido poner fin a este elitismo y está intentando acercar la cultura de la vid al consumidor de a pie. ¿Qué te parecería no sólo disfrutar de un buen caldo, sino que éste fuera de tu propia cosecha? Es un ...

especiales

Nuestros pequeños chefs solidarios

Los más "peques" tendrán la oportunidad de hacer buena harina gracias al taller Niños solidarios en la cocina, en el que podrán disfrutar preparando divertidos platos de fusilli y sabrosos caracoles de colores. El objetivo de esta iniciativa es que los menores tomen conciencia sobre el Comercio Justo, necesario para reducir las desigualdades Norte-Sur. El taller estará organizado por La Casa Encen ...

Entrevistas Fotografía Gastronomía ...

Menús Saludables La Cocina de Ramón

Gastronomía saludable de Ramón PiñeiroHay quien llama a Ramón Piñeiro, con mucha razón, el chef del producto. Puede que sea por su proximidad con el Mercado de Abastos de Logroño o porque el buen aprendizaje desde niño le ha hecho comprender que la cocina es mucho más que el simple hecho de sentarse y comer, es un compromiso con el medioambiente, la tierra y la tradición. Lo cierto es que en las c ...

noticia sobre salud comida vegana

Las 17 mejores marcas de comida vegana

Post original de naturaonline.esSi estás buscando comida vegana, sabrosa y respetuosa con el medioambiente, aqui te dejamos una lista con las 17 mejores marcas de comida vegana, si cliqueas en cada marca verás los productos que te ofrecen para poner comprarlos y llenar tu nevera de cosas ricas y sabrosas. ¡Buen provecho!Las mejores marcas de comida vegana BUENOH!: ¡Es hora de tomar un snack, BuenO ...

RECETAS champiñones corona ...

Corona de champiñones, puerros y zanahorias

Corona de champiñones, puerros y zanahorias ¿Quién dijo que comer verduras es aburrido? Esta fabulosa corona de champiñones, puerros y zanahorias es sencilla, vistosa y deliciosa.El otro día me sorprendió favorablemente constatar que tanto el Lidl como el Mercadona han incluido unas masas de hojaldre SIN palma en su repertorio. Hasta ahora era imposible encontrar una masa de hojaldre comercial, ya ...

COCINA SALUDABLE SUPERMERCADO ECOLOGICO AGRICULTURA ECOLOGICA ...

El Granero Integral, la web de alimentos ecológicos que te enseña a comer saludable y más...

Los alimentos ecológicos están más de moda que nunca. Si bien muchas personas ya llevaban un estilo de vida "responsable con su salud y con el medio ambiente", lo cierto es que el mercado ecológico está experimentando un gran auge. Ya no solo tienes la posibilidad de comprar alimentos bio, sino que también se difunden hábitos saludables, recetas sanas, tecnología y restaurantes "eco", etc.Un ejemp ...

Algas Alimentos con Certificado Ecológico Súperalimentos ...

PORTO-MUIÑOS: Las algas en tu cocina como nunca antes habías imaginado

Pioneros en alimentos innovadores con algas marinasPorto-Muiños es una empresa cien por cien española (de origen gallego) nacida en 1998 que ha dedicado su camino a la comercialización de las algas (tanto en todo el territorio nacional como internacional). Poco a poco su catálogo de productos ha ido creciendo en el tiempo, hasta llegar hoy a ofrecer una variedad de alimentos basados en las algas m ...

ahorro medioambiente comida ...

Seguimos ahorrando: hacemos nuestras propias pizzas

Hola a tod@s!!! Tal y como os conté mi pareja y yo seguimos intentando reducir nuestros residuos de CO2 y, también, por qué no, mejorando nuestra calidad de vida y valorando más las cosas que, por desgracia, mucha gente a dejado de apreciar.Hace algún tiempo nos compramos una panificadora, de la cual estamos orgullosísimos y, la verdad sea dicha, la usamos con bastante frecuencia. Es más, desde qu ...

Ciencia alimentación con microorganismos alimentación microbiana ...

¡Aliméntate con microorganismos!

Hoy os enseño una de las últimas revoluciones en la cocina: comer y cocinar microorganismos. Casi siempre pensamos en los microorganismos como algo perjudicial para nuestra salud. Sin embargo, bacterias, hongos, levaduras y microalgas pueden aportarnos muchos beneficios. Seguramente, sois conscientes de que los microorganismos se utilizan para la producción de alimentos como lácteos, embutidos, en ...

Actualidad curiosidades Interesante ...

Arañas tejen una tela de 300 metros en Grecia.

Este sorprendente suceso tuvo lugar en la localidad griega de Aitoliko, situada a unos 250 km de la capital Atenas. No es algo extraño para sus habitantes el descubrir arbustos o incluso árboles cercanos al lago que lleva el mismo nombre, con las arañas por supuesto de protagonistas. Lo sorprendente de esta ocasión es lo rápido e invasivo del hecho, nada menos que 300 metros de la costa apareciero ...

kidsandfamily SuperMamiNestlé

Alimentos infantiles ecológicos , Naturnes la nueva gama de Nestlé

¿Te interesan los productos ecológicos ? Cada vez es más frecuente encontrar productos BIO en los supermercados y tiendas de alimentación y es por que nuestra demanda por este tipo de productos ha crecido en los últimos años mucho. Seguramente porque nos preocupa lo que comemos y el tipo de alimentación que damos a nuestros hijos. Si hablamos de los pequeños de la casa, siempre buscamos productos ...

Ensaladas Reto Cooking The Chef

Ensalada de huevas de bacalao con mayonesa de cúrcuma y pan de centeno

Con esta receta participo en el reto Cooking the Chef del mes de marzo. Para esta ocasión las chicas han elegido a un Chef danés, Claus Meyers.Claus Meyers es un Chef emprendedor, activista gastronómico, autor de libros y colaborador habitual de TV. En 2004 inició en su comienzo y coordinación el Manifiesto de la Nueva Cocina Nórdica, donde se preocupa por la agricultura local, respeto al medioamb ...

Pesca y Mar alimentación beneficios ...

El consumo de pescado baja en los últimos cinco años

El consumo de pescado en España ha descendido en los últimos cinco años, siendo de 29,9 kg al año por persona en el año 2009 y pasando al 26,4 kg al año en 2014. Es por esto que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente está poniendo en marcha medidas para impulsar la promoción del consumo de pescado entre la población española.Lo que se pretende, junto a los principales agentes d ...