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23 ideas encontradas en Cocina.


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ahorro medioambiente comida ...

Hola a tod@s!!! Tal y como os conté mi pareja y yo seguimos intentando reducir nuestros residuos de CO2 y, también, por qué no, mejorando nuestra calidad de vida y valorando más las cosas que, por desgracia, mucha gente a dejado de apreciar.Hace algún tiempo nos compramos una panificadora, de la cual estamos orgullosísimos y, la verdad sea dicha, la usamos con bastante frecuencia. Es más, desde qu ...

featured noticias gastronomia ...

La escasa sostenibilidad del modelo de producción y consumo que mantiene el ser humano genera alarmas y grandes preocupaciones respecto al futuro.Desperdicio de alimentos, sequía, sobrepesca y demás abusos, impactan de manera negativa en nuestro medioambiente. Para hacer frente a estos males han surgido iniciativas que buscan el mayor aprovechamiento de los alimentos.No obstante, la creciente pobl ...

Pesca y Mar alimentación beneficios ...

El consumo de pescado en España ha descendido en los últimos cinco años, siendo de 29,9 kg al año por persona en el año 2009 y pasando al 26,4 kg al año en 2014. Es por esto que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente está poniendo en marcha medidas para impulsar la promoción del consumo de pescado entre la población española.Lo que se pretende, junto a los principales agentes d ...

Actualidad curiosidades Interesante ...

Este sorprendente suceso tuvo lugar en la localidad griega de Aitoliko, situada a unos 250 km de la capital Atenas. No es algo extraño para sus habitantes el descubrir arbustos o incluso árboles cercanos al lago que lleva el mismo nombre, con las arañas por supuesto de protagonistas. Lo sorprendente de esta ocasión es lo rápido e invasivo del hecho, nada menos que 300 metros de la costa apareciero ...

especiales

Los más "peques" tendrán la oportunidad de hacer buena harina gracias al taller Niños solidarios en la cocina, en el que podrán disfrutar preparando divertidos platos de fusilli y sabrosos caracoles de colores. El objetivo de esta iniciativa es que los menores tomen conciencia sobre el Comercio Justo, necesario para reducir las desigualdades Norte-Sur. El taller estará organizado por La Casa Encen ...

Ensaladas Reto Cooking The Chef

Con esta receta participo en el reto Cooking the Chef del mes de marzo. Para esta ocasión las chicas han elegido a un Chef danés, Claus Meyers.Claus Meyers es un Chef emprendedor, activista gastronómico, autor de libros y colaborador habitual de TV. En 2004 inició en su comienzo y coordinación el Manifiesto de la Nueva Cocina Nórdica, donde se preocupa por la agricultura local, respeto al medioamb ...

Guía del Vino

Todo comenzó en 1760 en Europa, en la corte de Viena en donde llegaban los vinos franceses en barricas, que eran saboreados por el rey y sus cortesanos. Lo que quedaba de primitivas barricas era embotellado en botellas de vidrios y se reservaban.Quienes eran los encargados de guardar y custodiar estas botellas, más de una vez sucumbian a la tentación de probar el líquido que había dentro. Luego la ...

El reto Cooking The Chef de este mes llega con un chef danés que ha sido acreditado como fundador de la Filosofía de la Nueva Cocina Nórdica, la cual defiende la agricultura local y sus tradiciones animando a la producción que respete el medioambiente; sin duda una iniciativa muy interesante a seguir en todos los países.Claus Meyer, junto a su socio René Redzepi, ha conseguido 2 estrellas Michelín ...

ensalada ensalada de brotes tortilla ...

El trabajo, el deporte, el cuidado de los niños o las clases son actividades diarias que en muchas ocasiones no nos dejan tiempo para cocinar o, simplemente, preferimos invertir ese rato libre en otra actividad lejos de la cocina. Por esta razón, Florette ha buscado la solución perfecta para ofrecer una comida única, completa, equilibrada y sabrosa para disfrutar en cualquier momento y lugar este. ...

Ciencia alimentación con microorganismos alimentación microbiana ...

Hoy os enseño una de las últimas revoluciones en la cocina: comer y cocinar microorganismos. Casi siempre pensamos en los microorganismos como algo perjudicial para nuestra salud. Sin embargo, bacterias, hongos, levaduras y microalgas pueden aportarnos muchos beneficios. Seguramente, sois conscientes de que los microorganismos se utilizan para la producción de alimentos como lácteos, embutidos, en ...

CARNES brandy o coñac conejo ...

Hoy os traigo mi receta de solomillos de conejo a la pimienta verde, baja en grasa y sin lactosa. Una receta muy rápida y fácil de preparar, y por supuesto, saludable.Podemos encontrar los lomos o solomillos de conejo en el supermercado. Es un corte noble de la zona lumbar del conejo, separado del hueso (también llamado rablé). Y hoy vamos a preparar estos lomos o solomillos de conejo en salsa de. ...

RECETAS champiñones corona ...

Corona de champiñones, puerros y zanahorias ¿Quién dijo que comer verduras es aburrido? Esta fabulosa corona de champiñones, puerros y zanahorias es sencilla, vistosa y deliciosa.El otro día me sorprendió favorablemente constatar que tanto el Lidl como el Mercadona han incluido unas masas de hojaldre SIN palma en su repertorio. Hasta ahora era imposible encontrar una masa de hojaldre comercial, ya ...

noticia sobre salud comida vegana

Post original de naturaonline.esSi estás buscando comida vegana, sabrosa y respetuosa con el medioambiente, aqui te dejamos una lista con las 17 mejores marcas de comida vegana, si cliqueas en cada marca verás los productos que te ofrecen para poner comprarlos y llenar tu nevera de cosas ricas y sabrosas. ¡Buen provecho!Las mejores marcas de comida vegana BUENOH!: ¡Es hora de tomar un snack, BuenO ...