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Pasta

Macarrones a la bolognesa, paso a paso

La autora de este post ha compartido esta receta de macarrones con carne picada, salsa de tomate y queso pensando especialmente en esos jóvenes recién independizados que se lanzan a cocinar sin apenas saber nada. Está tan detallado cada paso, que a nadie le puede salir mal la receta.

Europa Islandia Viajes ...

Islandia: Itinerario de 1 semana en coche recorriendo la isla

Viajar a Islandia se había convertido en uno de mis sueños viajeros desde el momento en que vi por casualidad una foto de Gullfoss en un catálogo de viajes.Esta isla situada el extremo norte de Europa, con 320.000 habitantes en 103.000km2, de los cuales, un tercio se encuentran en la capital Reykjavík , sus volcanes (que inspiraron a Julio Verne) géiseres, icebergs, fiordos, cascadas increíbles y. ...

Recetas principales vegetariano Bon appetit mama ...

TABOULÉ

Bon appétit amig@s,Es una ensalada típica oriunda de Siria y Líbano pero que se hace en general en todos los países del mundo árabe. En Marruecos la preparan con cuscus y es como a mí me gusta hacerlo. Esta receta me la dio mi hermana Elvira, que la prepara de maravilla.Es muy rica, nutritiva e ideal cuando tenemos que preparar muchos platos – tipo buffet- ya que aguanta muy bien varias horas sin. ...

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Cerveza casera. Pale ale

La cerveza artesanal se ha convertido en una pasión para mucha gente. Algunos estudios sitúa a la cerveza en el antiguo Egipto. También hay constancia que los sumerios consumían cerveza. Los romanos también elaboraron su propia cerveza. Pero cuando hablamos de cerveza se entiende que no era la cerveza que hoy conocemos como tal. Antes de la edad media la cerveza se preparaba con una mezcla de hi ...

Celebraciones Cocina a baja temperatura Navidad ...

Codillo braseado - Sous Vide

Sigo con mis "experimentos" con la técnica Sous Vide. Hace unos días compré el libro "Cocina a baja temperatura con Joan Roca", todo un referente en esta materia. El libro es muy útil, bien explicado, con unas fotos preciosas y con recetas que en su mayoría son muy sencillas de reproducir en casa.Obviamente tenemos que tener un mínimo de equipamiento, pero yo con la envasadora FoodSaver a la que t ...

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Segunda Receta KUKIT: Langostinos al "Ras al Hanout" con Couscous y Espinacas Frescas / Marzo 2017

Feliz Martes mis amores gracias a KUKIT he podido vivir una experiencia gastronómica única dónde ya hemos conocido las "enchiladas de pollo" y hoy conoceremos otra receta más, además donde uno de vosotros podrá vivir la misma experiencia que yo, en su casa totalmente gratis espera a ver el final del post para averiguarlo. Kukit es una cajita de suscripción semanal donde recibiremos una cajita con. ...

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Planificas tus vacaciones, verdad?

Planificas tus vacaciones, verdad? Cuando se acerca esta época del año, tod@s sabemos a dónde vamos a ir a pasar nuestras merecidas vacaciones: a tal país, a la casa del pueblo, a casa de tal o cual familiar, al apartamento de la playa, al camping Porque – en la mayoría de casos – desde hace meses lo venimos hablando con la familia y/o amigos, hemos ido a la agencia de viajes, hemos hecho la ...