mel i mato

78 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Carne Cerdo Estofados ...

Carrilleras ibéricas con ciruelas

Las carrilleras vivieron su momento dorado hace unos cinco años con presencia en cada carta de cada restaurante y en cada expositor de cada carnicería. Ya no están de moda pero están igualmente buenas y siguen siendo apuesta segura, tan suaves, tan tiernas y tan melosas además de fáciles de guisar. La virtud que no poseen es la fotogenia pero no se puede tener todo en esta vida… o eso he oíd ...

Restaurantes

Restaurante Bascook (Bilbao)

Restaurante: BascookDirección: C/Barroeta Aldamar, 8 (Bilbao)Tlfno: 94 400 99 77Email: reserva@bascook.comWeb: www.bascook.com-------------------------------------------------¡Muy buenas a tod@s!Hoy visitamos un restaurante al que le tenía muchas ganas, y por unas cosas o por otras no había podido ir. Visitamos el Bascook, el restaurante de Aitor Elizegui.Nos encontramos con una entrada discreta,. ...

Cocina

Buñuelos Colombianos

Gustosos y Bien Deliciosos Buñuelos ColombianosLos Buñuelos Colombianos son uno de los manjares más representativos en lo que es la cultura Colombiana, lo podemos ver regularmente en todas las vitrinas y exhibidores de las panaderías, cafeterías y cualquier negocio relacionado con comidas rápidas.Pero veamos cual es el origen de los deliciosos Buñuelos Colombianos    Julián Estrada, es un antropól ...

cocina tipica malagueña Dulces y postres frutas

COMPOTA DE BATATAS, MEMBRILLO Y PERO

Quizás inculcado por el amor a mis mayores, a la tierra (y el mar) donde nacieron y donde yo nací, éste lugar que los fenicios llamaron Malaka, siempre me ha movido un interés especial por su historia, sus tradiciones, su cultura y como no, por su gastronomía. Sí, Málaga, es mi tierra y su mar es mi mar; un lugar siempre presente en mi vida y por ende en Mi Cocina, en mi blog, donde las costu ...