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Melón con naranja y orejones

Ingredientes para 4 comensales

Melón 4 rodajas orejón 4 unidades pistachos 4 cucharadas yogures naturales 2 unidades hierbabuena 1 ramillete miel 2 cucharadas cointreau 1 chorrito naranja 2 unidades

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Picar los orejones. Batir los yogures con la miel y el licor. Pelar las naranjas quitando toda la piel blanca y separar los gajos.
Cortar 4 rodajas de melón (mejor del centro), quitar la piel y las semillas, y colocarlas en platos. Repartir la crema de yogur, espolvorear con los orejones y los pistachos, y adornar con los gajos de la naranja y hojitas de hierbabuena. Servir fresco pero no muy frío.
Fuente: http://www.cocinavino.com
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